Kaffeprisene blir stadig mer uforutsigbare.

Kaffeprisene har fortsatt å svinge i det siste uten å vise en klar trend, noe som gjenspeiler ustabiliteten i det makroøkonomiske miljøet. Det blir stadig vanskeligere å forutsi kaffepristrender.

Balansen mellom tilbud og etterspørsel avhenger nå ikke bare av høsteresultatene, men påvirkes også i økende grad av klimarobusthet og juridiske barrierer.

EUs avskogingsforordning (EUDR) kan skape en dobbel markedsstruktur, der Europa setter standardene mens Asia absorberer volumet og får retten til å sette priser.

Nettstedet comunicaffe, som siterer en analyse publisert i World Politics Review , hevder at kaffeprisene stadig svinger uten å vise en klar trend. Videre blir det en stadig vanskeligere oppgave å forutsi pristrender ettersom flere nye variabler legges til den tradisjonelle listen over faktorer.

Ifølge analysen har kaffemarkedet holdt seg relativt stabilt i flere tiår. Produksjonssyklusene er i stor grad knyttet til værforholdene i Brasil og andre store produsenter, mens etterspørselen er forankret i vestlige markeder.

Ting har imidlertid endret seg nå.

Balansen mellom tilbud og etterspørsel avhenger ikke lenger utelukkende av avlingene, men påvirkes i økende grad av klimarobusthet og regulatoriske barrierer. På etterspørselssiden fremstår Asia som en kraftig vekstmotor og tegner det globale forbrukskartet på nytt.

Fra et nisjemarked har Kina blitt et marked i høy vekst, drevet av digitale bestillingsplattformer og trendy nye formater innen forbruk utenfor hjemmet. Den globale kaffeforsyningskjeden er i endring, og fokuset flyttes gradvis mot Det fjerne østen, noe som reduserer dominansen til tradisjonelle markeder, med start i Europa.

Analysen indikerer at asiatiske selskaper vil ha større makt til å sette priser etter hvert som de blir viktigere kjøpere. Dynamikken på tilbudssiden blir også vanskeligere å forutsi.

I Brasil, Mellom-Amerika og Øst-Afrika blir tradisjonelle kaffeproduserende regioner stadig mer sårbare for klimaendringer. Dette fører ikke nødvendigvis til forsyningsmangel, men det øker usikkerheten og forstyrrer stabiliteten i forsyningskjedene.

Derfor vinner land med bedre motstandskraft mot klimaendringer og evne til å opprettholde stabil produksjon mer markedsandel. Denne konteksten favoriserer også utviklingen av robusta, en kaffesort som er mer robust og tilpasningsdyktig enn den mer delikate og krevende arabica-sorten.

Ifølge analysen er den tredje variabelen som har en stadig større innvirkning på markedet regelverk. Det er verdt å merke seg at EUs avskogingsforordning (EUDR), som forventes å tre i kraft ved utgangen av året, vil gjøre markedet «mer fragmentert».

Kaffe som oppfyller strenge sporbarhetskrav kan nyte godt av en premiumpris, mens leverandører som sliter med å overholde kravene kan oppleve begrenset tilgang til det europeiske markedet. Denne dynamikken peker mot dannelsen av en dobbel markedsstruktur, der Europa setter standardene og Asia absorberer volum og får makt til å sette priser.

I den siste utviklingen rapporterte Reuters, med henvisning til en uttalelse onsdag fra JDE Peet's – nå eid av Keurig Dr Pepper, en ledende nordamerikansk produsent av drikkevarer og kaffemaskiner – at flere kaffeselskaper og -handlere implementerer et nytt system for å spore avskoging knyttet til kaffedyrking globalt.

JDE Peet's deltar i programmet sammen med Tchibo og råvarehandlerne Louis Dreyfus Company, Sucden, Neumann Kaffee Gruppe, Touton og Sucafina.

Coffee Canopy Partnership vil bruke satellittbilder levert av Airbus, kombinert med kunstig intelligens-modeller, for å kartlegge kaffeplantasjer og identifisere områder med skogforringelse i nærheten.

Alliansen uttalte at målet er å nøyaktig identifisere landskapets nåværende tilstand og samarbeide med myndighetene og lokalsamfunnene for å restaurere skoger og forhindre fremtidig avskoging.

Prosjektet vil starte med et pilotprogram som dekker omtrent 1,2 millioner kvadratkilometer med kaffedyrkingsområder i Øst-Afrika, inkludert Etiopia, Tanzania, Uganda og Kenya. Målet er å dekke alle kaffedyrkingsregioner over hele verden innen 2027.

Dette initiativet vil hjelpe kaffeindustrien med å overholde EUs avskogingsforordning (EUDR), som etter planen skal tre i kraft 30. desember. EUDR – som er utformet for å forhindre avskoging knyttet til EUs import av viktige varer fra soyabønner og kaffe til kakao og palmeolje – har blitt utsatt i to år på grunn av kritikk av den overdrevne byrden og manglende forretningsberedskap.

Quang Trung

Kilde: https://baoninhbinh.org.vn/gia-ca-phe-dien-bien-ngay-cang-kho-luong-260427063102329.html