Krydder bidrar til å kontrollere blodsukkeret effektivt.

I tillegg til å tilføre smak, bidrar noen krydder også til å kontrollere blodsukkeret effektivt. Å velge de riktige kan redusere risikoen for blodsukkertopper etter måltider, spesielt for personer som trenger å håndtere diabetesen sin.

Faktisk, ved å bare justere noen få krydder og smakstilsetninger, kan måltider fortsatt være smakfulle uten å påvirke blodsukkeret negativt, ifølge Verywell Health .

Sennep

Sennep er et godt valg når du trenger å redusere mengden sukker i måltidet ditt. Ifølge det amerikanske landbruksdepartementet inneholder én teskje gul sennep ikke noe sukker, ingen karbohydrater og bare omtrent 10 kalorier.

Markedet tilbyr mange varianter, som krydret brun sennep, gul sennep og honningsennep. Søte varianter inneholder ofte tilsatt sukker, så sørg for å sjekke ingrediensene nøye før bruk.

Enkelte krydder kan bidra til å kontrollere blodsukkeret effektivt.

Foto: N.Vy laget fra GM

Olivenolje

Olivenolje er et enumettet fett som er gunstig for kroppen. Denne typen olje inneholder ikke sukker eller karbohydrater, noe som gjør den egnet for dietter som fokuserer på å kontrollere blodsukkeret.

Regelmessig inntak av olivenolje bidrar til å redusere betennelse og forbedre insulinfølsomheten. Dette bidrar til redusert risiko for diabetes type 2. Olivenolje er også rik på antioksidanter og egner seg som base for mange sauser, ifølge MedlinePlus .

Eddik

Ifølge en studie fra 2021 publisert i tidsskriftet BMC Complementary Medicine and Therapies , har eddik en tydelig sur smak, er kalorifattig og inneholder ikke sukker. Regelmessig inntak av eddik, spesielt eplecidereddik, bidrar til å forbedre blodsukkernivået både på kort og lang sikt.

Ferdiglagde sauser kan inneholde tilsatt sukker, så forbruket av dem bør begrenses. Å lage dine egne sauser eller bruke eddik til å marinere mat gir bedre kontroll over sukkerinntaket.

Hvordan bevare smaken uten å øke blodsukkeret.

Riktig krydring gjør maten deilig og trygg. Derfor bør du prioritere å bruke friske urter, krydder og sitronsaft i stedet for sauser på flaske.

Sterke grønnsaker som hvitløk, løk og selleri bidrar til å forbedre den naturlige smaken uten å tilsette sukker.

Å lage mat hjemme gir bedre kontroll over mengden sukker i det daglige kostholdet.

Kilde: https://thanhnien.vn/gia-vi-giup-kiem-soat-duong-huyet-hieu-qua-185260423004017102.htm