Så de "grønne" frøene, høst sunne riskorn.

Can Thos landbrukssektor ønsker det nye året velkommen og bekrefter sin besluttsomhet om å omstille risproduksjonen kraftig mot høykvalitets, grønn, ren og utslippsreduserende ris, samtidig som verdikjeden forbedres. Den synkroniserte innsatsen fra myndigheter, bedrifter og bønder bidrar til å utvide modeller for høykvalitets- og lavutslippsris, og etablerer gradvis Can Tho-ris med logoen «Grønn, lavutslippsris» i det internasjonale markedet og fremmer tillit til en bærekraftig og vidtrekkende landbrukssektor.

Et lyspunkt i landbrukstransformasjonen .

I årets siste dager blir besøkende på New Green Farm Cooperatives høykvalitets, forhåndsgjødslede rismarker i Thoi Long-distriktet imponert over de flate jordene, de rette dreneringsgrøftene og det moderne maskineriet som brukes på en koordinert måte. Det som tiltrekker seg mest oppmerksomhet er de sjarmerende eskene som inneholder apparater som måler klimagassutslipp fra det øyeblikket frøene plantes på jordene.

Bruk av mekanisert maskineri til risproduksjon på et felt tilhørende New Green Farm Cooperative.

New Green Farm er et lysende eksempel på Can Thos reise innen landbrukstransformasjon. Dong Van Canh, direktør for kooperativet, delte: «For vinter-våravlingen 2025-2026 sådde kooperativet rissorten Dai Thom 8. Dette er den fjerde risavlingen på rad der kooperativet har opprettholdt den høykvalitets risdyrkings- og utviklingsmodellen. Denne modellen har blitt replikert på tvers av alle 148 hektar med risland som tilhører 100 husholdninger som deltar i kooperativets produksjonskobling. Bøndenes inntekter har økt betydelig takket være den synkroniserte anvendelsen av mekanisering og avanserte tekniske prosesser, som bidrar til å redusere kostnader, utslipp og forbedre kvaliteten og salgsprisen på ris. Spesielt den sirkulære økonomimodellen som bruker risstrå gir en betydelig tilleggsinntektskilde – halm samles inn fra åkrene for å dyrke stråsopp og lage organisk gjødsel, noe som hjelper bøndene med å tjene ytterligere 3-4 millioner VND/hektar/avling.»

I Can Tho City utvides arealet med rismarker som dyrkes ved hjelp av en modell for dyrking og utvikling av høy kvalitet. På disse jordene reduserer den synkroniserte tilstedeværelsen av moderne mekanisering ikke bare byrden på bøndene, men spiller også en nøkkelrolle i produksjonen av høy kvalitetsris. Det er viktig å merke seg at risstrå – som en gang ble brent på en sløsende måte – nå blir gjenopplivet og blir en kilde til råvarer for å gi næring til et sirkulært landbruksøkosystem. Denne tilnærmingen har blitt tatt i bruk ikke bare av New Green Farm Cooperative, men også av mange andre kooperativer.

Utover den tekniske effektiviteten, har den praktiske verdien av "grønn, ren" ris vekket stor glede gjennom de talende tallene ved Hung Loi Agricultural Cooperative i Dai Ngai kommune. Truong Van Hung, direktør for Hung Loi Agricultural Cooperative, uttalte begeistret at takket være planting av ST25-sorten ved hjelp av høykvalitets risdyrkings- og utviklingsprosessen, kjøpes bøndenes ris av bedrifter til en pris som er 1500 VND/kg høyere enn markedsprisen. Det økonomiske problemet ble fullstendig løst da bøndene dristig reduserte mengden frø til 60 kg/ha, noe som førte til en reduksjon i gjødsel, plantevernmidler og vanningsvann, og dermed kuttet innsatskostnadene og effektivt beskyttet miljøet. Som et resultat forblir avkastningen høy mens fortjenesten øker med over 30 %, noe som bekrefter en ny produksjonstankegang: verdiskaping gjennom kvalitet og ansvar overfor økosystemet.

Høsting av ST 25 duftende ris ved produksjons- og utviklingsmodellen for høy kvalitetsris i Dai Ngai kommune.

Etablering av Can Tho-risens posisjon

Can Tho City nøyer seg ikke med bare et modellprosjekt, men tegner nå sitt landbrukskart på nytt med en strategisk og langsiktig visjon. Med fordelen av 319 000 hektar risproduserende land og en årlig produksjon på over 4,4 millioner tonn, er byen i sterk overgang fra en produksjonsorientert landbrukstankegang til en landbruksøkonomisk tankegang. Innenfor denne rammen implementeres bærekraftsprosjektet for 1 million hektar spesialisert høykvalitets og bærekraftig risdyrking knyttet til grønn vekst i Mekongdeltaet innen 2030 (1 million hektar risprosjektet) i byen, og spiller en sentral rolle i å nå målet om å løfte merkevaren til Can Tho-ris.

Fru Nguyen Thi Giang, assisterende direktør for Department of Agriculture and Environment (NN&MT) i Can Tho City, sa at med aktiv deltakelse fra bønder, bedrifter, kooperativer og relevante parter, har arealet som er implementert under det 1 million hektar store risprosjektet innen 2025 nådd 104 500 hektar. Effektiviteten av dette samarbeidet demonstreres: Den høykvalitets og bærekraftige rismodellen i det 1 million hektar store risprosjektet hjelper bøndene med å øke fortjenesten med minst 20 %, og avlingene øker med 0,3–0,7 tonn/ha. Det er verdt å merke seg at mengden frø som brukes reduseres med 40–50 %, nitrogengjødsel med over 30 %, og sprøyting med plantevernmidler reduseres med 2–3 ganger. Spesielt reduseres klimagassutslippene med 2–12 tonn CO2-ekvivalenter/ha. Ved siden av det 1 million hektar store risprosjektet har storskala feltmodellen også blitt effektivt opprettholdt på et område på over 84 800 hektar, hvor bønder fokuserer på å produsere velduftende, spesialrissorter som ST-, Dai Thom 8-, RVT- og OM-gruppen av rissorter ... for å forutse bestillinger med høy verdi.

Nguyen Van Su, styreleder i Can Tho City Farmers' Association, bemerket at bøndene har gått over fra individuell produksjon til produksjonskoblinger langs verdikjeden, og anvender produksjonsprosesser i henhold til lavutslippsstandarder, og kombinerer bruk av organisk mikrobiell gjødsel, biologiske plantevernmidler og vannbesparende forvaltning. Bøndene fører spesielt elektroniske loggbøker og fokuserer på produksjon basert på bestillinger fra bedrifter.

For å realisere målet om å gjøre over 170 800 hektar med høykvalitets og bærekraftig risdyrking grønnere under det 1 million hektar store risprosjektet innen 2030, med deltakelse fra mer enn 170 kooperativer og kooperativgrupper, fokuserer Can Tho all sin innsats på denne nye fasen. Nguyen Thi Giang bekreftet at byens landbruks- og miljøavdeling vil fortsette å samarbeide tett med sentrale og lokale departementer og etater for å støtte bønder i å gjenskape den høykvalitets og bærekraftige risproduksjonsmodellen. Gjennombruddet ligger i å fullføre vanningsinfrastruktur, standardisere tekniske opplæringsprosesser og spesielt fremme koblinger langs verdikjeden, og aktivt invitere bedrifter til å i fellesskap skape et bærekraftig landbruksfundament.

Risprodukter med logoen «Grønn, lavutslippsris» tilhørende Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company.

Fra dette politiske springbrettet våget Can Tho-ris seg selvsikkert inn i det globale markedet med et prestisjefylt «pass»: «Grønn ris, lave utslipp.» Pham Thai Binh, styreleder i Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, delte stolt: «Gjennom sterke bånd med bønder har selskapet skapt deilige, rene og velduftende risprodukter. Forsendelser med det grønne merket har med sikkerhet erobret de mest krevende markedene som Australia, Japan og EU, og etablert en ny posisjon med rekordhøye eksportpriser fra 820–1180 USD/tonn.» Dette er det mest levende beviset på at når produksjonstenkningen endres, øker ikke Can Tho-ris, og faktisk vietnamesisk ris som helhet, bare i mengde, men blomstrer også i kvalitet.

Tekst og bilder: KHANH TRUNG

Kilde: https://baocantho.com.vn/gieo-mua-xanh-thu-hat-gao-lanh-a198839.html