Effektiviteten av dyrkingsmodellen for hårete ginseng og glatt ginseng.

Mange bønder i An Giang-provinsen utnytter frukthagene, blandede hagene og det ubebygde landskapet rundt husene sine, og dyrker hårete ginseng og glatt ginseng. Denne modellen har vist seg å være svært effektiv økonomisk, og hjelper bøndene med å øke inntektene sine og forbedre livene sine.

Modellen med å dyrke hårete ginseng har hjulpet fru Kieu sin familie med å øke inntekten og stabilisere livene sine.

Truong Tan Lois familie i landsbyen An Hoa i Ba Chuc kommune dyrker ginseng sammen med mangotrær på et område på 1000 ^kvadratmeter . Selv om området ikke er stort, gir denne avlingen ifølge Loi høyere fortjeneste sammenlignet med mange andre lokale avlinger. Loi sa at familien hans for tiden høster omtrent 800 kg ginsengblader hver 1,5 måned. Ginsengblader selger best i månedene før kinesisk nyttår, når handelsmenn kommer direkte til gården for å kjøpe dem. «Selv med høye priser, 60 000–80 000 VND/kg, er ginseng etterspurt, og produksjonen kan ikke dekke markedets behov», sa Loi.

Hårete ginseng er en klatrende vinranke. For å spare plass designet Loi et espalier med tau og hevet det høyt. Dette lar ham dyrke mange hårete ginseng-vinranker i samme område, noe som gjør høstingen enklere og forhindrer at de faller over. Ifølge Loi kan hårete ginseng høstes etter bare 5–6 måneder med planting med godt stell. Jo større vinranken er, desto høyere avkastning. Under dyrkingen investerte Loi i et automatisk vanningssystem, noe som sparer vann og reduserer lønnskostnadene.

Fru Phan Thi Kieu i landsbyen An Thanh dyrker omtrent 300 ^kvadratmeter med hårete ginseng. Fru Kieu opplyste at hun høster 130 kg blader hver måned på dette området. «Hagen min har bare vært plantet i to år, men vi har allerede høstet over 2 tonn blader, noe som har gitt oss over 120 millioner VND i inntekt, så familien min er veldig fornøyd. Markedet er gunstig; de fleste kjøpere bruker dem til å lage forfriskende gelé eller tørke dem til pulver», sa fru Kieu. Hver dag, i tillegg til å luke, gjødsle og pløye jorden, går fru Kieu til hagen for å veilede og støtte de hårete ginseng-rankene, slik at de lettere kan klatre. Ifølge fru Kieu vil rankene krølle seg hvis de ikke justeres raskt, noe som gir færre blader og reduserer avlingen.

Ifølge mange husholdninger i Ba Chuc kommune er hårete ginseng en lettdyrket plante som krever lite stell og er motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer. For å lykkes med denne modellen må dyrkerne imidlertid forstå dens vekstvaner og stelle den ordentlig for å sikre stabile bladutbytter. Hårete ginseng trenger rikelig med vann, men tolererer ikke vannlogging, så lavtliggende områder må ha skikkelig drenering. Når de først plantes, må frøplantene beskyttes mot sol og regn. Siden ginseng dyrkes for bladene sine, er gjødsling nødvendig, sammen med beskyttelse mot bladspisende insekter, meldugg og brun spire. I tillegg bør dyrkere bruke godt råtten gjødsel som basisgjødsel for å gi tilstrekkelig næringsstoffer til store og tykke blader. Med riktig stell kan hårete ginseng-ranker leve i flere tiår.

Fru Nguyen Thi Nhu Binh i Binh Hoa kommune dyrker omtrent 3000 ^{kvadratmeter med} glatt ginseng. Ifølge fru Binh er glatt ginseng lett å dyrke, motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer, og krever bare regelmessig gjødsling og overvåking av vinstokkens vekst for å kunne høstes året rundt. Fra planting til høsting tar det bare omtrent 3 måneder. Hver ginsengplante kan produsere blader jevnt i 2–3 år før vinstokkene må kuttes for å regenerere avlingen.

«Hver dag, avhengig av bestillingene, høster familien min 20–50 kg ginsengblader for å selge til kunder, hovedsakelig i Ho Chi Minh- byen. Med en salgspris på 50 000–60 000 VND/kg gir ginsenghagen en betydelig inntekt til familien», fortalte Binh. Tidligere, når hun dyrket glatt ginseng, laget Binh espalier av tre, men de råtnet lett og måtte ofte byttes ut. Senere byttet hun til jernrammer. Selv om den opprinnelige kostnaden var ganske høy, titalls millioner VND, er det mer holdbart og høstingen er enklere. Takket være den hengende espaliermodellen er alt som trengs å senke tauene, rive av bladene, sortere dem og deretter spole tilbake tauene, slik at de unge bladene kan fortsette å vokse ...

Med den økende etterspørselen etter naturlige drikkevarer har markedet for ginsengblader potensial til å ekspandere. Dette beroliger ikke bare dyrkerne med tanke på salget, men motiverer dem også til å utvide produksjonsskalaen.

Tekst og bilder: PHI ĐIỆP

Kilde: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-mo-hinh-trong-sam-long-sam-tron-a196642.html