«Gi et løft» til grønne landbruksprodukter.

Den raskt voksende trenden med grønt forbruk åpner opp betydelige muligheter for vietnamesiske bedrifter til å utnytte verdien av lokale landbruksprodukter gjennom dypforedling og teknologisk innovasjon.

For å gripe denne muligheten er det nødvendig å synkronisere løsninger som spenner fra standardisering av råvarer og anvendelse av internasjonale standarder til utvikling av et bærekraftig produksjons- og forbruksøkosystem, og dermed bringe rent vietnamesiske grønne og økologiske produkter til markedet og styrke deres konkurranseevne.

De miljøvennlige, grønne produktene fra Hanoi Green Cooperative blir stadig mer tilgjengelige for forbrukerne.

Vietnamesiske landbruksprodukter er i en grønn retning.

De siste årene har markedet sett et tydelig skifte fra rå landbruksproduksjon til dypforedling, spesielt blant «rent vietnamesiske» bedrifter. Mange enheter har proaktivt tatt i bruk teknologi og bygget trygge produksjonsprosesser for å øke verdien og møte trenden med bærekraftig forbruk.

Et eksempel på dette er INVEST Turmeric Joint Stock Company, som har en annen tilnærming ved å fermentere fersk gurkemeie i leirkrukker i seks måneder. Ifølge Nguyen Trong Hung, selskapets direktør, skaper denne metoden gunstige bakterier og naturlige enzymer, som hjelper kroppen med å absorbere curcumin mer effektivt. Det er verdt å merke seg at hele prosessen ikke bruker varme og ikke slipper ut CO₂, noe som bevarer de verdifulle aktive ingrediensene fra Chi Tan rød gurkemeie ( Hung Yen ), samtidig som miljøpåvirkningen minimeres.

Denne tilnærmingen demonstrerer en kombinasjon av lokal kunnskap og moderne teknologi. Fra kjente ingredienser har bedriften skapt produkter med høy verdiøkning som dekker helse- og skjønnhetsbehovene, spesielt blant unge kunder.

I mellomtiden har Hanoi Green Cooperative valgt å dyrke Dien-pomeloer – en spesialitet dypt forankret i Hanois kulturelle identitet – ved hjelp av høyteknologiske metoder for å maksimere verdien av hver frukt, fra blomster og ung til moden. Gitt realiteten av synkende økonomisk verdi over tid, med mange gamle frukthager til og med hogget ned, har overgangen til dypforedling åpnet en ny retning.

For tiden har kooperativet utviklet mer enn 10 produktlinjer som spenner fra hudpleie- og hårpleiekosmetikk til matvarer, og oppfyller internasjonale standarder som Halal og FDA, og utvider dermed eksportmulighetene. Ifølge Ba Thi Nguyet Thu, styreleder i Hanoi Green Cooperative, er grønne produkter av høy kvalitet ikke lenger en trend, men har blitt en markedsstandard, ettersom forbrukere i økende grad prioriterer trygge, transparent innkjøpte og miljøvennlige produkter.

Innenfor segmentet for økologisk kosmetikk bruker ONA Global Natural and Organic Products Joint Stock Company, med merkevaren «Cỏ Cây Hoa Lá», lokale ingredienser som ingefær, sitrongress, gurkemeie og grønn te i henhold til internasjonale økologiske standarder. Produktene har mottatt internasjonale sertifiseringer og har blitt eksportert til mange markeder som Japan, USA og Thailand.

Bedrifter har fokusert på tydelig fremskaffede råvarer, miljøvennlige produksjonsprosesser og en langsiktig orientering mot grønne forbrukstrender. Dette er et avgjørende grunnlag for at vietnamesiske landbruksprodukter skal kunne bryte seg løs fra bildet av «rått, billig», og gradvis bygge et bilde av høykvalitetsprodukter assosiert med bærekraftig forbruk, og som er fullt i stand til å konkurrere med importerte varer.

Fjerne flaskehalser for grønne produkter

Ifølge eksperter tar strategien for utvikling av grønne produkter i Vietnam gradvis form mot bærekraft, og dreier seg om tre hovedpilarer: dypforedling, internasjonal standardisering og bygging av et grønt økosystem. For å realisere disse pilarene står markedet imidlertid fortsatt overfor mange hindringer som må overvinnes.

Først og fremst er det fortsatt en nøkkelfaktor å øke det teknologiske innholdet i dypforedling. Bedrifter går sterkt over fra å eksportere råvarer til å utvikle raffinerte produkter som essensielle oljer, funksjonell mat eller kosmetikk fra medisinske urter. Fermenterings- og ekstraksjonsteknologier forlenger ikke bare holdbarheten, men øker også den økonomiske verdien, samtidig som de bidrar til å løse problemet med markedsadgang for landbruksprodukter.

Samtidig er standardisering av kvalitet i henhold til internasjonale standarder et obligatorisk krav. Ifølge Ba Thi Nguyet Thu er imidlertid den største utfordringen for øyeblikket ikke produksjon, men standardisering og å bringe produkter ut på markedet. Mange bedrifter er begrenset når det gjelder finansiering, standardkunnskap og mangler et tilkoblet handelsøkosystem, noe som gjør det vanskelig for produkter å skalere opp. «For at grønne produkter skal nå langt, må de ledsages av standarder, tillit og et marked. Når disse tre elementene er godt koblet sammen, kan vietnamesiske produkter absolutt konkurrere på global skala», sa Ba Thi Nguyet Thu.

Fra et markedsperspektiv mener økonom Le Quoc Phuong at den største barrieren er kostnaden. Grønne produkter har vanligvis høyere kostnader på grunn av strenge prosess- og materialkrav, mens forbrukerne forblir prisfølsomme. Likevel er vekstpotensialet for grønne produkter fortsatt betydelig ettersom forbrukerne blir stadig mer bekymret for helse og miljø. På lang sikt, ettersom inntektene øker og teknologi bidrar til å redusere kostnader, vil tilgangen til grønne produkter forbedres betydelig.

En annen viktig retning er å gå fra priskonkurranse til verdiskapende konkurranse. Bedrifter må utvikle produkter av høy kvalitet med transparent opprinnelse og som er trygge for helsen, i stedet for å fokusere på lavprissegmentet.

For å styrke markedets tillit er åpenhet om informasjon, bruk av anerkjente sertifiseringer og offentliggjøring av strategier for bærekraftig utvikling viktige faktorer. Samtidig er det behov for forbedret kommunikasjon om grønt forbruk for å endre forbrukeratferd.

Fra et politisk perspektiv er statens rolle avgjørende for å fremme markedet. Løsninger som skatteinsentiver for bedrifter som investerer i ren teknologi, støtte til sertifiseringskostnader, utvikling av grønne investeringsfond eller promotering av grønne offentlige anskaffelser vil skape viktige drivkrefter.

«Å forbedre systemet for tekniske standarder, streng kontroll av miljømerker og begrense fenomenet «grønngjøring for utseendets skyld» vil bidra til å bygge et transparent og bærekraftig konkurransemiljø», understreket ekspert Le Quoc Phuong.

Kilde: https://hanoimoi.vn/tiep-suc-cho-nong-san-xanh-745658.html