Hoi An Dong yrer av aktivitet under den tradisjonelle kakefestivalen i 2026.

VHO – Mer enn 20 matboder, demonstrasjoner av tradisjonell bakverk og en «Culinary Passport»-aktivitet skapte en autentisk Quang Nam-opplevelse i Hoi An Dong.

Den 23. mai arrangerte folkekomiteen i Hoi An Dong-distriktet i Da Nang by «Hoi An Dong tradisjonell kakefestival 2026» på Cam Chau-markedet, som en del av aktivitetene som følge av Da Nang Food Tour 2026.

Arrangementet har som mål å fremme essensen av Quang Nams folkemat , samtidig som det introduserer den vakre lokale kulturen for lokalbefolkningen og turister. Det bidrar også til utviklingen av kulturell og kulinarisk turisme, knyttet til bevaring av tradisjonelle verdier.

Åpningsseremoni for «Hoi An Dong tradisjonell kakefestival 2026»

«Hoi An Dong Traditional Cake Festival 2026», som finner sted frem til 24. mai, samler mange håndverkere og lokale husholdninger for å delta i demonstrasjoner og direkte tilberedning av karakteristiske tradisjonelle kaker som banh beo, banh bot loc, banh xeo, banh it la gai… Besøkende får ikke bare nyte kakene, men har også muligheten til å oppleve kakebakeprosessen, inkludert maling av mel, helling av røre, innpakking og damping.

Gjennom praktiske opplevelser har lokalbefolkningen og turister muligheten til å lære mer om de kulturelle historiene og dagliglivet knyttet til de tradisjonelle kakene i Quang Nam-provinsen.

Ledere fra Da Nang-avdelingen for kultur, sport og turisme deltok sammen med delegater på åpningsseremonien til «Hoi An Dong Traditional Cake Festival 2026».

Høydepunktet på programmet er utstillingen «Quang Nam Traditional Cake Tray», designet rundt ulike temaer som «Quang Nams hjemland», «Festivalfarger» og «Den velsmakende smaken av hjem». Hvert kakebrett viser frem ferdighetene, kreativiteten og skjønnheten i den lokale kulinariske kulturen.

«Hoi An Dong Traditional Cake Festival 2026» gir besøkende muligheten til å nyte, oppleve og utforske skjønnheten i den lokale tradisjonelle kulinariske kulturen.

I tillegg ble det introdusert mer enn 20 boder som viste frem tradisjonelle kaker, OCOP-produkter og karakteristiske kulinariske retter, noe som skapte et rikt kulturelt og kulinarisk rom som bidro til å fremme bildet av det dynamiske og særegne Hoi An Dong.

I år lanserer arrangørene også et «Kulinarisk pass»-program for besøkende, spesielt internasjonale turister. Hver besøkende vil motta et «pass» som billett til å oppleve de kulinariske herlighetene i Quang Nam-provinsen.

Når de besøkende nyter bakverkene ved bodene, vil de få et stempel som bevis. De som samler nok stempler fra alle fem bodene vil motta gaver fra arrangørene.

Denne aktiviteten skaper ikke bare interessante interaksjoner, men tilbyr også en unik opplevelse, som bidrar til å skape minneverdige øyeblikk for turister som besøker Hoi An Dong.

Arrangørene uttalte at arrangementet ble gjennomført med kriteriene sikkerhet, høflighet, vennlighet og sterk lokal identitet i bakhodet, samtidig som de fokuserte på å sikre mattrygghet og hygiene, tydelig vise priser og opprettholde miljømessig renhold.

Kilde: https://baovanhoa.vn/du-lich/hoi-an-dong-ron-rang-ngay-hoi-banh-dan-gian-2026-230828.html