Kulinarisk konkurranse på Dat Sen Hong Club

Oppdatert: 18/11/2023 18:50:52

DTO – Som en del av den første festivalen «Land of Pink Lotus Club – Partnering for Development» i 2023, fant Land of Pink Lotus Clubs kulinariske konkurranse sted på ettermiddagen 18. november.

Medlemmer av Long Hau Hoi Quan-laget (Lai Vung-distriktet) deltar i å tilberede retter i konkurransen.

Følgelig tiltrakk konkurransen seg deltakelse fra mer enn 40 deltakere fra 12 lag som representerte klubber over hele provinsen.

Fru Mai Thi Bich Tuyen, som representerer Long Hau Hoi Quan-teamet (Lai Vung-distriktet), delte: «Rettene teamet vårt tok med til konkurransen er lokale oppstartsprodukter som: rosa mandarinsalat, havabbor i rosa mandarinsaus og slangehodefisksalat med mango i fire smaker. Gjennom denne konkurransen håper teamet vårt å bidra til å introdusere og promotere retter som er rike på smakene fra Lai Vung til turister nært og fjernt.»

Rettene som ble tilberedt på konkurransen var svært tiltalende.

Ifølge konkurransearrangørene viste de deltakende lagene grundig forberedelse og sikret kvaliteten på rettene sine, fra ingrediensvalg til bearbeiding. De fleste rettene ble tilberedt med ingredienser som er karakteristiske for provinsen (lotus, mango, mandariner osv.), med mål om å fremme allsidigheten i kulinariske teknikker for lokalbefolkningen og turister, og skape mange deilige retter med fantastiske smaker, karakteristiske for "Rosa Lotus-landet"...

Dommerpanelet i konkurransen fortsatte med å vurdere rettene.

Etter konkurransen gikk førstepremien til Long Hau Club (Lai Vung-distriktet); de to andrepremiene gikk til Duy Tan Club (byen Cao Lanh) og Hong Tan Club (byen Hong Ngu). Samtidig valgte dommerpanelet også tre lag til tredjepremie og seks lag til trøstpremier.

TRANG HUYNH

Kilde: https://baodongthap.vn/van-hoa/hoi-thi-am-thuc-hoi-quan-dat-sen-hong-118214.aspx