En ny retning i rekeoppdrettsområder.

Fra å bare høste én avling per år, sterkt avhengig av flaks og tidevann, kan mange hjerteskjellbønder i Cai Nuoc kommune nå øke avlingene sine til 2–2,5 avlinger per år takket være endringer i oppdrettsmetoder. I stedet for å slippe ut hjerteskjellunger direkte i store dammer som før, deler folk oppdrettsprosessen inn i tre trinn for enklere stell, miljøkontroll og reduserte tap. Denne tilnærmingen åpner en vei til bærekraftig inntektsforbedring for lokale oppdrettsbønder.

• Søk dristig nye retninger for økonomisk utvikling.
• Koble til, transformere og tilpasse seg: En vei videre for fiskeriarbeidere.
• Vinh Thanh vannspinat – En ny retning og markedsutfordringer.

Proaktiv teknisk tilnærming, redusert risiko.

Cai Nuoc kommune har for tiden over 6500 hektar med akvakultur, hvorav mer enn 1080 hektar brukes til å dyrke hjerteskjell i rekedammer. Tidligere slapp folk hovedsakelig ut hjerteskjellunger direkte i store dammer, noe som resulterte i høy dødelighet, vanskeligheter med å kontrollere miljøet og stor avhengighet av værforhold. Når det oppstår kraftig regn, endringer i saltinnholdet eller sykdommer bryter ut, kan bøndene lett lide tap.

I de senere årene har tretrinnsmodellen for blodmuslingeoppdrett gradvis blitt tatt i bruk av mange husholdninger. I stedet for å slippe larvene direkte ut i store dammer, blir larvene pleiet og oppdrettet i etapper i nettområder eller bur før de overføres til kommersielle oppdrettsdammer. Denne prosessen lar bøndene enkelt overvåke utviklingen av hjerteskjellene, proaktivt kontrollere miljøet og filtrere ut svake larver fra starten av.

Blodmuslinger oppdrettes i utgangspunktet i nettinginnhegninger for å forbedre overlevelsesraten.

Med et oppdrettsareal på omtrent 14 000 m² er herr Nguyen Van Doan fra landsbyen My Tan en av husholdningene som effektivt anvender denne modellen. Han sa at tidligere, når østersspytter ble sluppet ut direkte i dammene, var det ofte høy dødelighet på grunn av manglende evne til å tilpasse seg miljøet. Nå blir østersene oppdrettet i omtrent 1–1,5 måneder i et lite område for overvåking, og deretter overført til et mellomliggende oppdrettsstadium på omtrent 2 måneder før de flyttes til større dammer.

«Denne oppdrettsmetoden gjør det enklere å forvalte. Muslingene er sunnere, vokser jevnt og har en mye høyere overlevelsesrate enn før», delte Doan.

Ifølge bøndene er det viktigste aspektet ved modellen at den muliggjør proaktiv kontroll fra frøutvelgelsesstadiet til oppdrettsmiljøet. Når østersene tas vare på på et lite område i de tidlige stadiene, blir de mindre påvirket av værsvingninger, og det er lettere å oppdage og fjerne svake østers, noe som reduserer risikoen ved kommersielt oppdrett.

Blodmuslinger vokser jevnt takket være en tretrinns oppdrettsprosess.

I Binh Thanh-landsbyen har denne modellen også blitt effektivt anvendt av mange husholdninger. Tran Van Quang, sekretær for landsbyens partiavdeling, delte: «Å oppdrett av muslinger i kombinasjon med reker og krabber krever teknikk. Nyutsatte muslingplanter må gjerdes av og bare slippes ut når de blir større. Krabber må slippes ut etter at muslingene er sterke nok, vanligvis etter 2–3 måneder, for å unngå tap. Å følge riktig prosedyre øker muslingenes overlevelsesrate betydelig.»

I tillegg har mange husholdninger gått over til å bruke biologiske metoder for å erstatte kjemikalier i miljøbehandling. Ifølge Nguyen Nhu Le, en tjenestemann ved Cai Nuoc kommunes offentlige servicesenter med ansvar for landbruksutvikling, bidrar bruk av organisk gjødsel for å farge vannet, skape en naturlig matkilde, kombinert med probiotika, til å stabilisere dammens miljø, redusere giftige gasser på bunnen av dammen og redusere risikoen for sykdomsutbrudd.

Øk avlingene, øk inntektene.

For tiden varierer prisen på kommersielt oppdrettede hjerteskjell i Ca Mau fra 90 000 til 120 000 VND/kg, avhengig av størrelse og årstid. Med denne prisen gir tretrinnsmodellen for hjerteskjelloppdrett en ganske stabil inntektskilde for mange lokale husholdninger.

Sammenlignet med tradisjonelle oppdrettsmetoder øker den nye modellen overlevelsesraten for østersspy, forkorter oppdrettstiden og øker antall høstinger per år fra 1 til 2–2,5. I tillegg utnytter det integrerte oppdrettet av østers, reker og krabber naturlige matkilder i dammene, reduserer investeringskostnader og minimerer bruken av kjemikalier.

Høsting av kommersielle blodmuslinger gir en stabil inntektskilde for familien til herr Nguyen Van Doan (helt til høyre).

«Tidligere var profitten sterkt avhengig av flaks, men nå bidrar tretrinnsmodellen til å stabilisere den økonomiske effektiviteten, og øker profitten med 1,5–2 ganger. Med et areal på omtrent 12 mål land kan mange husholdninger tjene over 200 millioner VND/år fra den integrerte jordbruksmodellen», bekreftet Doan.

Denne modellen gir ikke bare økonomiske fordeler, men er også i tråd med den lokale orienteringen mot økologisk landbruksutvikling og tilpasning til klimaendringer. Bruk av biologiske produkter, begrenset kjemikaliebruk og rasjonell plassering av oppdrettsarter bidrar til å balansere økosystemet i dammene, noe som reduserer miljøpåvirkningen.

Basert på den vellykkede implementeringen i Cai Nuoc kommune, viser tretrinnsmodellen for hjerteskjelloppdrett stort potensial for replikering. Med fortsatt støtte innen teknologi, avlsdyr og koblinger til produktforbruk, kan dette bli en av retningene for bærekraftig akvakulturutvikling, og bidra til økt inntekt for folk i kystområder.

Truc Linh - Phong Nguyen

Kilde: https://baocamau.vn/huong-di-moi-o-vung-vuong-tom-a129009.html