Vietnamesiske turister er de nest mest kresne matelskere i Asia.

Den amerikanske turisten Stephen Turban opplever å spise nudelsuppe tilberedt på tradisjonell måte og drikke filterkaffe i Ho Chi Minh-byen, august 2024. Foto: Phuong Lam.

Ifølge en ny undersøkelse fra Agoda er vietnamesiske reisende blant de mest matbevisste reisende i Asia. Mer spesifikt anser 35 % av vietnamesiske reisende mat som en nøkkelfaktor når de velger reisemål, noe som plasserer Vietnam på andreplass i Asia, etter Taiwan (Kina).

Ifølge undersøkelsesdata i Agodas Travel Outlook 2026-rapport blir mat en stadig viktigere drivkraft for asiatiske reisende. Selv om det å utforske lokal mat tidligere ikke var en topprioritet, har det nå steget til en av de tre viktigste grunnene til at reisende velger å reise.

For vietnamesiske reisende er det å oppleve lokal mat nært knyttet til reiseplanene deres. Fra å nyte sushi i Japan og gatemat i Thailand til å oppleve Michelin-stjernerestauranter i Europa, ser mange på å spise som en måte å bedre forstå den lokale kulturen, historien og levemåten. Denne trenden er tydelig på både innenlands- og utenlandsreiser.

Bun bo Hue (nudelsuppe med oksekjøtt i Hue-stil ) – en berømt spesialrett som er spesielt elsket av både innenlandske og internasjonale gjester. Foto: Hue Di Mo.

Ifølge Agoda var Japan, Thailand, Sør-Korea, Malaysia og Kina de fem beste landene vietnamesiske turister valgte for å utforske maten sin i fjor. Dette er alle reisemål med distinkte kulinariske identiteter, som tiltrekker seg besøkende med varierte og unike matopplevelser.

Omvendt er Vietnam også i økende grad i ferd med å bli et fremtredende kulinarisk reisemål. Agoda bemerker at mangfoldet av vietnamesisk mat fra nord til sør tiltrekker seg mange internasjonale turister, fra gatemat og tradisjonelle oppskrifter med kulturarvverdi til moderne fine dining-opplevelser. Retter som pho, banh mi, Hue Royal Cuisine og sjømat fra Mekongdeltaet bidrar til den unike appellen til vietnamesisk turisme.

I hele regionen leder Taiwan, med 47 % av reisende som oppgir mat som en av hovedmotivasjonene for reisen. Vietnam er på andreplass med 35 %, etterfulgt av Sør-Korea med 34 %. De resterende markedene blant de 8 beste inkluderer Malaysia, Japan, Indonesia, Thailand og India.

Vu Ngoc Lam, landsdirektør i Agoda Vietnam, mener denne rangeringen fremhever viktigheten av mat i vietnamesisk kultur og i hvordan vietnamesere utforsker verden. Ifølge ham er en reise for mange mer givende når de kan nyte særegne lokale smaker, enten det er regionale spesialiteter i landet eller ikoniske retter i utlandet.

Agodas undersøkelse ble gjennomført i oktober 2025 med 3353 deltakere fra 9 asiatiske markeder, inkludert India, Indonesia, Japan, Malaysia, Filippinene, Sør-Korea, Taiwan, Thailand og Vietnam.