Oppdag hovedstadens kjøkken

Kvelden 23. august, på Tran Nhan Tong Walking Street (Hai Ba Trung-distriktet), holdt Hanoi Department of Tourism åpningsseremonien for Hanoi Tourism Gift Festival 2024 med temaet «Hanoi Gifts».

Under åpningsseremonien for festivalen sa Tran Trung Hieu, visedirektør i turistdepartementet, at Hanoi Tourism Gift Festival 2024 er en årlig turiststimulerende aktivitet som fremmer hovedstadens image – et «trygt – vennlig – kvalitetsrikt – attraktivt» turistmål – for å tiltrekke turister til Hanoi i anledning nasjonaldagen 2. september. Dette er også en praktisk aktivitet for å feire 70-årsjubileet for hovedstadens frigjøring (10. oktober 1954 – 10. oktober 2024).

Med temaet «Hanoi-gaver» har Hanoi Tourism Gift Festival 2024 som mål å hedre Hanois kulinariske innerste vesen, og bidra til å bevare og fremme folkelig kulinarisk kultur.

Festivalen oppdager og hedrer også folkekunstnere, samler og bevarer gamle oppskrifter og matlagingsmetoder, bevarer og promoterer den kulinariske skatten ikke bare til det vietnamesiske folket, men også til etniske grupper over hele landet, og bidrar til utviklingen av hovedstadens turistindustri.

I år har festivalen rundt 100 deltakende enheter, inkludert mer enn 20 matboder og mange innsjekkingsområder for besøkende. Mange typiske kulinariske produkter fra Hanoi introduseres på festivalen, som: Com Me Tri, Thanh Tri-risruller, Pho-brød, Huong Mai-risruller, Duong Lam-peanøttgodteri, søt suppe, fatøl fra Hanoi, vårruller, lotusmarmelade, banh cha...

Under åpningsseremonien kunne både folk og turister nyte mange forseggjorte kunstforestillinger, 3D-kartleggingsteknologi og moderne dragedanskunst...

Når de besøker festivalen, får de ikke bare oppleve mat, drikke og se gaveprodukter fra håndverkslandsbyer, men også oppleve mange aktiviteter som å lage bambusøyenstikkere, lage kunstneriske blomster, resirkulere gjenstander... I tillegg får de besøkende også samhandle med kjente fløytedragehåndverkere fra Hanoi, som: Folkets håndverker Nguyen Huu Kiem (fløytedragehåndverker Ba ​​Giang); de fortjente håndverkerne Pham Van Mai, Nguyen Gia Do (Hong Ha kommune, Dan Phuong-distriktet).

Under festivalen kan besøkende nyte tradisjonelle kunstopptredener som: Gong-opptredener av Muong-folket (Thach That-distriktet); Cheo-sangopptreden av Tan Hoi-kommunen, Ca Tru-kunstsangopptreden av Thuong Mo-kommunen (Dan Phuong-distriktet)...

Hanoi Tourism Gift Festival 2024 åpner en rekke arrangementer og aktiviteter for å stimulere og fremme høstturisme i Hanoi.

Festivalen varer til 25. august 2024.

Kilde: https://nhandan.vn/kham-pha-am-thuc-ha-thanh-trong-le-hoi-qua-tang-du-lich-post826525.html