Oppdag hovedstadens kulinariske scene.

Kvelden 23. august, i gågaten Tran Nhan Tong (Hai Ba Trung-distriktet), arrangerte Hanoi Department of Tourism åpningsseremonien for Hanoi Tourism Gift Festival 2024 med temaet «Hanoi Delicacies».

Under åpningsseremonien for festivalen sa Tran Trung Hieu, visedirektør for Hanois turistdepartement, at Hanoi Tourism Gift Festival 2024 er en årlig turiststimulerende aktivitet som fremmer hovedstadens image – et «trygt, vennlig, kvalitetsrikt og attraktivt» turistmål – for å tiltrekke turister til Hanoi i anledning nasjonaldagen 2. september. Dette er også en praktisk aktivitet for å feire 70-årsjubileet for hovedstadens frigjøring (10. oktober 1954 - 10. oktober 2024).

Med temaet «Hanois delikatesser» har Hanoi Tourism Gift Festival 2024 som mål å hedre Hanois kulinariske essens, og bidra til å bevare og fremme folkelig kulinarisk kultur.

Festivalen har også som mål å oppdage og hedre folkekunstnere, samle og bevare tradisjonelle oppskrifter og matlagingsmetoder, beskytte og fremme de kulinariske skattene ikke bare til det vietnamesiske folket, men også til etniske grupper over hele landet, og bidra til utviklingen av hovedstadens turistindustri.

I år har festivalen omtrent 100 deltakende enheter, inkludert over 20 matboder og en rekke fotoområder for besøkende. Mange karakteristiske Hanoi-kulinariske produkter vises frem på festivalen, som for eksempel: Me Tri klebrige risflak, Thanh Tri-risruller, Pho-brød, Huong Mai-rullet pho, Duong Lam peanøttgodteri, søt suppe, Hanoi-fatøl, vårruller, lotusmarmelade og salte kaker ...

Under åpningsseremonien kunne både lokalbefolkningen og turister nyte forseggjorte kunstneriske forestillinger, 3D-kartleggingsteknologi og moderne dragedans...

På festivalen kan besøkende ikke bare oppleve mat og drikke og se suvenirprodukter fra tradisjonelle håndverkslandsbyer, men også delta i ulike aktiviteter som å lage bambusøyenstikkere, lage kunstneriske blomster og resirkulere gjenstander. I tillegg kan besøkende samhandle med kjente dragemakere fra Hanoi, som folkekunstneren Nguyen Huu Kiem (Ba Giang-dragemakeren); og de fortjente kunstnerne Pham Van Mai og Nguyen Gia Do (Hong Ha kommune, Dan Phuong-distriktet).

I løpet av festivaldagene kan besøkende nyte tradisjonelle kunstforestillinger som: Gong-opptredener av den etniske gruppen Muong (Thach That-distriktet); båtoperaforestillinger i Tan Hoi-kommunen og Ca Tru-sang i Thuong Mo-kommunen (Dan Phuong-distriktet)...

Hanoi Tourism Gift Festival 2024 starter en rekke arrangementer og aktiviteter for å stimulere og fremme Hanois høstturisme.

Festivalen varer til 25. august 2024.

Kilde: https://nhandan.vn/kham-pha-am-thuc-ha-thanh-trong-le-hoi-qua-tang-du-lich-post826525.html