En grønn ambisjon blant Phu Thinh-teåsene.

Midt i de frodige, grønne åsene i Phu Thinh er te en avling som er godt egnet til jorden og gir en stabil inntekt for lokalbefolkningen. Her har en Tay-kvinne skrevet en bemerkelsesverdig historie, der hun har løftet de lokale teknoppene til et etablert merke. Denne kvinnen er Ha Thi Yen, direktør for Hai Yen tekooperativ i Lang Thuong-landsbyen i Phu Thinh kommune.

Medlemmer av Hai Yen tekooperativ høster te.

Fru Yen ble født i 1976 i en familie med over et halvt århundres erfaring innen tedyrking, og har vært kjent med de endeløse grønne tehaugene siden barndommen. Men i minnet hennes var det også foreldrenes vanskelige dager, der de «jobbet for mager fortjeneste», da produktene manglet teknisk ekspertise, kvaliteten var inkonsekvent og verdien lav.

«Da jeg så på teposene med te foreldrene mine produserte, alt det harde arbeidet deres, men de solgte ikke mye, følte jeg en konstant stikk av skyld. Hvis ting ikke forandret seg, ville teen fra hjembyen vår for alltid forbli begrenset til det lokale markedet», mintes Yến.

Det var fra denne bekymringen at en drøm ble tent og vokste: å bryte Phu Thinh-te ut av sin onde sirkel og bekrefte den sanne verdien naturen hadde gitt den. I 2018 etablerte Yen og flere andre husstander modig Hai Yen Tea Cooperative. Den første veien var langt fra enkel på grunn av begrenset kapital, mangel på moderne prosesseringsutstyr, begrenset markedskunnskap og det faktum at mange husholdninger fortsatt opprettholdt vanen med småskala produksjon.

Fru Yen fortalte: «Det vanskeligste var å endre tankesett. Mange trodde ikke at det å produsere ren, VietGAP-sertifisert te kunne gi en høy pris. Jeg måtte dra til hvert hus for å overtale dem, forklare og deretter gi forhåndskapital og støtte til å kjøpe produktene deres for å berolige dem.»

Gjennom utholdenhet, med utgangspunkt i 7 medlemmer og over 1 hektar teplantasje, har kooperativet nå etablert et stabilt råvareområde, inkludert 5 hektar økologisk te og 10 hektar VietGAP-sertifisert te, samtidig som det knytter bånd til mer enn 30 produserende husholdninger. Hvert år leverer kooperativet omtrent 180 tonn ferske teblader, og distribuerer produktene sine til mange provinser og byer som Hanoi , Hai Phong, Thanh Hoa og Khanh Hoa…

Vis frem og introduser Hai Yen-teprodukter for forbrukere.

Ikke bare er kooperativets te populær på hjemmemarkedet, men den velges også av mange kunder som gaver til slektninger og forretningspartnere i utlandet. Fru Hoang Thi Thu, en husstand tilknyttet Hai Yen tekooperativ, delte: «Takket være merkevaren har verdien av teplanten økt betydelig. Inntektene per mål te har økt med 20–30 %, noe som gjør at familien min kan investere i moderne maskiner for å støtte produksjonen.»

Kooperativets første produkt som satte sitt preg på de frodige grønne teplantasjene var Ben Xuan grønn te. Navnet fremkaller den gamle fergekaia ved Cong-elven, et sted assosiert med legenden om Coc og Cong, og den svingete vannveien som omslutter de fruktbare te-åsene.

Fru Yen kalte teen «Spring Wharf» med håpet om at Phu Thinh-teen skulle seile problemfritt til åpent hav og bli en kilde til stolthet for hjembyen hennes. Hver teknopp høstes mens duggen fortsatt klamrer seg til den, og gjennom en bearbeidingsprosess med moderne maskineri har den resulterende teen en mild, vedvarende astringerende smak som etterlater en søt ettersmak i halsen.

Sammen med Ben Xuan grønn te er Hai Yen rekeknoppte også en kilde til stolthet for kooperativet. Hvert trinn i foredlingen av dette produktet er assosiert med ordet «fin»: nøye utvalgt, ren og raffinert. Derfor, når teen brygges, avgir den en ren aroma, med en skimrende gyllengrønn farge som trollbinder drikkeren.

Fru Ha Thi Yen (til venstre), direktør for Hai Yen tekooperativ, har bidratt til å løfte temerket Phu Thinh frem.

Ben Xuan grønn te og Hai Yen rekeknoppte er også produkter som har oppnådd OCOP 4-stjerners sertifisering fra kooperativet, og er blitt typiske produkter fra Phu Thinh-teregionen. Men for Yen er ikke resultatene det endelige målet.

Fru Yen delte: «Det nye merket er bare det første skrittet. Jeg ønsker å sikte mot bredere produktdistribusjon over hele landet, og om mulig ekspandere internasjonalt. Men dette krever også at kooperativet har betydelige ressurser, strenge prosesser og mer profesjonelt personell.»

For å forberede seg på fremtiden søker Hai Yen Tea Cooperative investeringspartnere, utvider sine nettbaserte salgskanaler, eksperimenterer med dypt bearbeidede produktlinjer som teposer og urtete, og opplærer bønder i økologisk produksjon.

«Jeg håper Phu Thinh blir en ren og trygg te-dyrkingsregion, fri for skadelige kjemikalier. Hver teknopp har ikke bare økonomisk verdi, men representerer også kulturell stolthet og et grønt miljø», sa Yen.

Fra de røde taksteinene ved foten av åsen, fra teknoppene som fortsatt glitrer av dugg, fortsetter Ha Thi Yens ambisjoner å spre seg. Veien videre kan være full av utfordringer, men hun tror at med utholdenhet, tro og samfunnets styrke vil Phu Thinh-te en dag stå skulder ved skulder med kjente merker. Og når folk tenker på Thai Nguyen , vil de ikke bare huske de enorme tehaugene, men også denne Tay-kvinnen med drømmen om å bringe hjembyens te til det «store havet».

Kilde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/khat-vong-xanh-giua-doi-che-phu-thinh-f836e89/