Grønn ambisjon blant Phu Thinh-tehaugene

Medlemmer av Hai Yen tekooperativ høster te.

Fru Yen ble født i 1976 i en familie med mer enn et halvt århundres erfaring med teplanter, og har vært kjent med de grønne te-åsene så langt øyet kan se siden barndommen. Men i minnet hennes var det også de harde dagene til foreldrene hennes, der de «jobbet for profitt», da produktene ble laget uten teknikk, av ujevn kvalitet og av lav verdi.

«Da jeg så på teposene foreldrene mine laget, med så mye innsats, men uten mye fortjeneste, ble jeg stadig urolig. Hvis jeg ikke forandret meg, ville teen min i hjembyen bare være rundt markedet på landet», mintes Yen.

Fra denne bekymringen ble det født og vokste et ønske om å bringe Phu Thinh-te ut av den onde sirkelen, og bekrefte den sanne verdien som himmel og jord hadde gitt. I 2018 etablerte Yen og en rekke husstander modig Hai Yen Tea Cooperative. Den første veien var ikke enkel på grunn av lav kapital, mangel på moderne prosesseringsutstyr og begrenset markedskunnskap, mens mange husholdninger fortsatt opprettholdt vanen med småskala produksjon.

Fru Yen sa: Det vanskeligste er å endre tankegangen. Mange tror ikke at det å lage ren VietGAP-te kan selges for en høy pris. Jeg må gå til hvert hus for å overtale, forklare, deretter forskuttere kapital, støtte produktforbruket for å berolige folk.

Med utholdenhet har kooperativet, fra 7 medlemmer med mer enn 1 hektar te i starten, nå bygget et stabilt råvareområde, inkludert 5 hektar økologisk te og 10 hektar VietGAP-te, og er knyttet til mer enn 30 produksjonshusholdninger. Hvert år leverer kooperativet omtrent 180 tonn ferske teknopper, og bringer produktet til mange provinser og byer som Hanoi , Hai Phong, Thanh Hoa, Khanh Hoa...

Vis frem og introduser Hai Yen-teprodukter for forbrukere.

Ikke bare på hjemmemarkedet, blir kooperativets teprodukter også valgt av mange kunder som gaver til slektninger og partnere i utlandet. Fru Hoang Thi Thu, en husstand tilknyttet Hai Yen Tea Cooperative, delte: «Takket være merket har verdien av tetrær økt betydelig. Inntektene for hver sao te har økt med 20–30 %, og familien min har forutsetningene til å investere i moderne maskiner for å betjene produksjonen.»

Fra de grønne tefeltene er kooperativets første produkt som setter sitt preg Ben Xuan grønn te. Navnet fremkaller den gamle fergen på Cong-elven, et sted assosiert med legenden om Coc og Cong og det svingete vannet som omfavner de fruktbare te-åsene.

Fru Yen kalte den «Ben Xuan» i håp om at Phu Thinh-teen ville seile problemfritt til åpent hav og bli hjembyens stolthet. Hver teknopp plukkes mens det fortsatt er dugg, og bearbeides med moderne maskineri, noe som gir teen en mild, snerpende smak som sprer seg og etterlater en søt ettersmak i halsen.

Sammen med Ben Xuan grønn te er Hai Yen rekete også kooperativets stolthet. Hvert trinn i bearbeidingen av dette produktet er assosiert med ordet «tinh»: raffinert, ren, delikat. Derfor utstråler teen en ren aroma når den brygges, det grønngule vannet skimrer og gjør kjenneren lamslått.

Fru Ha Thi Yen (til venstre), direktør for Hai Yen tekooperativ, som bidro til å fremme merkevaren Phu Thinh-te.

Ben Xuan grønn te og Hai Yen rekete er også produkter som har oppnådd kooperativets 4-stjerners OCOP-standard, og er blitt typiske produkter fra Phu Thinh-teregionen. Men for fru Yen er ikke resultatet det endelige målet.

Fru Yen delte: Merket er bare det første steget. Jeg ønsker å sikte mot at produktet skal konsumeres i større grad over hele landet og, om mulig, i utlandet. Men dette krever også at kooperativet har store ressurser, strenge prosesser og mer profesjonelle menneskelige ressurser.

For å forberede seg på fremtiden ser Hai Yen Tea Cooperative etter investeringspartnere, utvider nettbaserte salgskanaler, tester dypt bearbeidede produktlinjer som teposer og urtete og lærer opp folk i økologisk produksjon.

«Jeg håper Phu Thinh blir et rent og trygt teområde, der man sier nei til giftige kjemikalier. Hver teknopp har ikke bare økonomisk verdi, men er også en kilde til kulturell stolthet og et grønt miljø», sa Yen.

Fra det røde tegltaket ved foten av åsen, fra teknoppene som fortsatt er dekket av dugg, sprer fru Ha Thi Yens ambisjoner seg fortsatt. Selv om veien videre er full av utfordringer, tror hun at med utholdenhet, tro og fellesskapsstyrke vil Phu Thinh-te en dag stå skulder ved skulder med kjente merker. Og når man nevner Thai Nguyen , vil folk ikke bare huske de enorme tehaugene, men også Tay-kvinnen med drømmen om å bringe hjembyteen sin til det «store havet».

Kilde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/khat-vong-xanh-giua-doi-che-phu-thinh-f836e89/