Risfrø bidrar til å forbedre kvaliteten på riseksportkjeden

Fra juni 2014 til 31. desember 2019 ble 119 rissorter anerkjent som nasjonale sorter, som fortsatt blir kommersialisert for produksjon.

119 rissorter er anerkjent som nasjonale varianter.

I verdikjeden for ris, fra produksjon - høsting - bearbeiding - distribusjon til forbruk, er rissorter startleddet og spiller en nøkkelrolle i å bestemme kvaliteten, avkastningen og konkurranseevnen til riskorn i markedet.

Derfor fokuserer produksjons- og forsyningsenheter for risfrø i økende grad på utvelgelse og klassifisering for å skape mange rissorter som oppfyller standardene for Vietnams riseksport.

Ifølge statistikk fra Department of Crop Production ble 119 rissorter anerkjent som nasjonale sorter fra juni 2014 til 31. desember 2019, og disse blir fortsatt kommersialisert for produksjon.

Fra 1. januar 2020 til mai 2024 ble totalt 267 rissorter anerkjent i henhold til dyrkingsloven, inkludert: 152 sorter anerkjent for sirkulasjon; 82 sorter forlenget sirkulasjonsgodkjenning og 33 rissorter spesielt anerkjent.

Siden 2024 har høykvalitetsrissorter dominert og blitt valgt ut for produksjon for eksport, spesielt under implementeringen av prosjektet «1 million hektar høykvalitets, lavutslippsris» fra Landbruks- og miljødepartementet .

Departementet for planteproduksjon vurderte at Vietnam har et sett med rissorter som oppfyller alle kriteriene: Kortsiktig dyrking, god motstand mot skadedyr og sykdommer, bred tilpasningsevne, høy avkastning, god kvalitet, noe som er drømmen til mange land i regionen. I tillegg har offentlig-privat partnerskap i den senere tid også bidratt til at forskning, utvalg og kommersialisering av rissorter har utviklet seg dag for dag. Mange rissorter fra forskningsinstitutter har blitt overført til bedrifter, hvorfra de raskt har blitt kommersialisert for produksjon og bidratt til suksessen med riseksport til mange store markeder i verden .

For å hjelpe med å velge rissorter for renhet og kvalitet, har forskningsenheter også begynt å bruke teknologi for å identifisere og klassifisere hundrevis av forskjellige rissorter for å sikre stabil riskvalitet. Med forståelse for dette sa Doan Anh Vo, representant for Easy Rice Vietnam, at for å hjelpe enhetene med å produsere ensartede risfrø uten tap, har Easy Rice oppfunnet Easy Rice MP1-enheten, som bruker kunstig intelligens (AI) for å hjelpe bønder og kooperativer med å få tilgang til mer nøyaktige og rene frøkilder. AI vil bli opplært i hvordan man mottar data gjennom bilder av risfrø. Etter å ha bygget den første databasen, kan AI raskt, nøyaktig og transparent verifisere basert på reelle databaser, ikke basert på sanser.

Le Thanh Tung, visepresident i Vietnam Rice Industry Association, sa at bruk av kunstig intelligens i styringen av risproduksjonskjeden hjelper leddene i kjeden å fungere smidigere og mer nøyaktig. Leverandører bruker ikke mye tid på screening, og ordremottakere bruker ikke mye arbeidskraft på å sjekke kvaliteten på risproduktene. KI-systemer får data om hundrevis av rissorter gjennom bilder, samt informasjon for å skille mellom rissorter, selv om forskjellene mellom rissortene ikke er store under visuell observasjon. Men med denne datakilden blir separasjonen av rissorter stadig mer nøyaktig. Fra dette perspektivet hjelper det også bøndene med å ha en kilde til frø av ren kvalitet når de setter dem i produksjon.

Risbønder i Mekongdeltaet har visst hvordan de skal bruke digital teknologi og vitenskap til produksjonsstyring og regulering av innsatsmaterialer for å sikre økonomisk effektivitet og miljøeffektivitet. For tiden hjelper teknologier for å klassifisere renrasede og kvalitetssorter bønder med å ta et skritt videre for å forbedre effektiviteten i risindustrien.

Ifølge Nguyen Anh Dung, styreleder i Dinh An Agricultural Cooperative, bidrar AI-teknologi til å klassifisere rissorter riktig. Takket være dette kan Dinh An Cooperative levere kvalitetsrissorter til kommersielle risproduksjonsenheter for eksport. I den senere tid har Dinh An også brukt AI-teknologi, og skapt mange kvalitetsrissorter som kundene trenger. Markedet er imidlertid fortsatt selektivt, og blander rissorter selv til lave priser, noe som fører til at kvaliteten på risproduktene synker. Derfor er bruk av AI en uunngåelig trend, slik at forbrukerne kan få tilgang til ønsket type ris for å gi mat til familiene og lokalsamfunnene sine.

Pham Thai Binh, styreleder i Trung Anh High-Tech Agriculture Joint Stock Company, sa at bruk av kunstig intelligens er nødvendig i utviklingen av riskjeden, spesielt i forsyning og utvalg av varianter for å skape kommersielle rismarker før man selger ris til forbrukere. Ris er det siste stadiet i risproduksjonskjeden, så vietnamesiske risimportører godtar vanligvis blanding i det tillatte forholdet, men hvis risen også er ren av én variant og oppfyller kvalitetsstandarder, er det også en oppmuntrende ting i Vietnams risforsyningskjede når man henvender seg til internasjonale kunder.

bnews.vn

Kilde: https://baolaocai.vn/lua-giong-giup-chuoi-xuat-khau-gao-chat-luong-hon-post881604.html