Risfrø bidrar til å forbedre kvaliteten på riseksportkjeden

Fra juni 2014 til 31. desember 2019 ble 119 rissorter anerkjent som nasjonale sorter, som fortsatt blir kommersialisert for produksjon.

119 rissorter er anerkjent som nasjonale varianter.

I verdikjeden for ris, fra produksjon - høsting - bearbeiding - distribusjon til forbruk, er rissorter startleddet og spiller en nøkkelrolle i å bestemme kvaliteten, avkastningen og konkurranseevnen til riskorn i markedet.

Derfor fokuserer produksjons- og forsyningsenheter for risfrø i økende grad på utvelgelse og klassifisering for å skape mange rissorter som oppfyller standardene for Vietnams riseksport.

Ifølge statistikk fra Department of Crop Production ble 119 rissorter anerkjent som nasjonale sorter fra juni 2014 til 31. desember 2019, og disse sorterne blir fortsatt kommersialisert for produksjon.

Fra 1. januar 2020 til mai 2024 ble totalt 267 rissorter anerkjent i henhold til dyrkingsloven, inkludert: 152 sorter anerkjent for sirkulasjon; 82 sorter forlenget sirkulasjonsgodkjenning og 33 rissorter spesielt anerkjent.

Siden 2024 har høykvalitetsrissorter dominert og blitt valgt ut for produksjon for eksport, spesielt under implementeringen av prosjektet «1 million hektar høykvalitets, lavutslippsris» fra Landbruks- og miljødepartementet .

Ifølge departementet for planteproduksjon har Vietnam et sett med rissorter som oppfyller alle kriteriene: kortsiktig dyrking, god motstand mot skadedyr og sykdommer, bred tilpasningsevne, høy avkastning, god kvalitet, noe som er drømmen til mange land i regionen. I tillegg har offentlig-privat partnerskap i den senere tid også bidratt til at forskning, utvalg og kommersialisering av rissorter har utviklet seg mer og mer. Mange rissorter fra forskningsinstitutter har blitt overført til bedrifter, hvorfra de raskt har blitt kommersialisert for produksjon og bidratt til å oppnå riseksport til mange store markeder i verden .

For å hjelpe med å velge rissorter for renhet og kvalitet, har forskningsenheter også begynt å bruke teknologi for å identifisere og klassifisere hundrevis av forskjellige rissorter for å sikre stabil kvalitet på risfrø. Med forståelse for dette sa Doan Anh Vo, representant for Easy Rice Vietnam, at for å hjelpe enhetene med å produsere ensartede risfrø uten tap, har Easy Rice oppfunnet Easy Rice MP1-enheten, som bruker kunstig intelligens (AI) for å hjelpe bønder og kooperativer med å få tilgang til mer nøyaktige og rene frøkilder. AI vil bli opplært i hvordan man mottar data gjennom bilder av risfrø. Etter å ha bygget den første databasen, kan AI raskt, nøyaktig og transparent verifisere basert på reelle databaser, ikke basert på sanser.

Le Thanh Tung, visepresident i Vietnam Rice Industry Association, sa at bruk av kunstig intelligens i styringen av risproduksjonskjeden hjelper leddene i kjeden å fungere smidigere og mer nøyaktig. Leverandører bruker ikke mye tid på screening, og ordremottakere bruker ikke mye arbeidskraft på å sjekke kvaliteten på risproduktene. KI-systemer får data om hundrevis av rissorter gjennom bilder, samt informasjon for å skille rissorter, selv om forskjellene mellom rissortene ikke er store når man observerer formene deres med det blotte øye. Men med denne datakilden blir separasjonen av rissorter stadig mer nøyaktig. Fra dette perspektivet hjelper det også bøndene med å ha en kilde til frø av ren kvalitet når de setter dem i produksjon.

Risbønder i Mekongdeltaet har visst hvordan de skal bruke digital teknologi og vitenskap til produksjonsstyring og regulering av innsatsmaterialer for å sikre økonomisk effektivitet og miljøeffektivitet. Nå hjelper teknologier for å klassifisere renrasede og kvalitetsvarianter bønder med å ta et skritt videre for å forbedre effektiviteten i risindustrien.

Ifølge Nguyen Anh Dung, styreleder i Dinh An Agricultural Cooperative, bidrar AI-teknologi til å klassifisere rissorter riktig. Takket være dette kan Dinh An Cooperative levere kvalitetsrissorter til kommersielle risproduksjonsenheter for eksport. Tidligere har Dinh An også brukt AI-teknologi, og skapt mange kvalitetsrissorter som kundene trenger. Markedet er imidlertid fortsatt selektivt, og blander rissorter selv til lave priser, noe som fører til at kvaliteten på risproduktene synker. Derfor er bruk av AI en uunngåelig trend for at forbrukere skal kunne få tilgang til ønsket type ris for å skaffe mat til familier og lokalsamfunn.

Pham Thai Binh, styreleder i Trung Anh High-Tech Agriculture Joint Stock Company, sa at bruk av kunstig intelligens er nødvendig i utviklingen av riskjeden, spesielt i forsyning og utvalg av varianter for å skape kommersielle rismarker før salg av ris til forbrukere. Ris er det siste stadiet i risproduksjonskjeden, så vietnamesiske risimportører godtar vanligvis blanding i tillatt forhold, men hvis risen også er renraset og oppfyller kvalitetsstandarder, er det også en oppmuntrende ting i Vietnams risforsyningskjede når man henvender seg til internasjonale kunder.

bnews.vn

Kilde: https://baolaocai.vn/lua-giong-giup-chuoi-xuat-khau-gao-chat-luong-hon-post881604.html