Lavutslippsris øker verdien av vietnamesiske riskorn.

Jordbruket i Mekongdeltaet gjennomgår en sterk transformasjon, med mål om å utvikle ris av høy kvalitet med lavt utslipp, knyttet til grønn vekst og øke verdien av vietnamesisk ris på det internasjonale markedet.

Et nytt skritt fremover i verdikjeden for ris.

Ifølge Southern Institute of Agricultural Science and Technology (IAS) vil Center for Research and Transfer of Agricultural Technological Advancements i sommer-høstsesongen 2025 fortsette å støtte lokaliteter i å utvide modeller for risdyrking som reduserer klimagassutslipp, og øke antallet eksisterende modeller fra 4 til 6 i Mekongdelta-regionen. Dette er et prosjekt under Central Agricultural Extension Program, som forvaltes av National Agricultural Extension Center.

I løpet av sommer-høstsesongen 2025 vil Senter for forskning og overføring av landbruksteknologiske fremskritt fortsette å støtte lokaliteter i å utvide risdyrkingsmodeller som reduserer klimagassutslipp. Foto: Minh Sang.

Det er verdt å merke seg at Vietnam for første gang tester ut en prosess for overvåking, rapportering og verifisering (MRV) for risproduksjon. Denne aktiviteten implementeres i samarbeid med International Rice Research Institute (IRRI) og Verdensbanken . De første resultatene viser en betydelig reduksjon i innsatskostnader, samtidig som risavkastningen og -kvaliteten opprettholdes, noe som fører til økt fortjeneste for bøndene.

Ngo Xuan Chinh, direktør for Center for Research and Transfer of Agricultural Technological Advancements, uttalte at dette er en viktig forutsetning for at lokaliteter skal kunne kopiere modellen, og bidra til en effektiv implementering av prosjektet med høykvalitetsris på 1 million hektar. Men fordi dette er første gang et omfattende utslippsreduksjonsprosjekt er implementert, står prosessen fortsatt overfor mange vanskeligheter, noe som krever proaktiv og fleksibel ressursmobilisering.

Et bemerkelsesverdig høydepunkt i den grønne overgangsprosessen er målet om å bringe internasjonalt sertifisert økologisk ris til markedet til en pris som kan sammenlignes med tradisjonell ris. Ifølge Nguyen Dang Khoa, grunnlegger av det tekniske initiativet Neorice, har selskapet som mål å kommersialisere USDA Organic-sertifisert økologisk ris til en konkurransedyktig pris innen 2026.

Neorices produksjonsprosess er bygget på grunnlag av avanserte tekniske forskrifter utstedt på ministernivå, særlig risdyrkingsprosessen ved bruk av naturlige mineraler og bruk av ubemannede luftfartøyer (droner) for sprøyting. Denne prosessen ble utviklet av AHA Agricultural Chemicals Joint Stock Company i samarbeid med Mekong Delta Rice Research Institute, Center for Agricultural Technology Transfer Research under Southern Institute of Agricultural Science and Technology, og andre spesialiserte byråer. Denne prosessen er implementert på et område på over 2000 hektar.

Risdyrkingsprosessen med bruk av naturlige mineraler og droner for sprøyting ble undersøkt av AHA Agricultural Chemicals Joint Stock Company i samarbeid med Mekong Delta Rice Research Institute, Center for Agricultural Technology Transfer Research under Southern Agricultural Science and Technology Institute og andre spesialiserte organisasjoner. Foto: Ho Thao.

Resultatene viser at modellen bidrar til å redusere bruken av NPK-gjødsel med 20 %, såfrøbruk med 50 %, sprøytekostnader med 80 % og eliminerer kjemiske plantevernmidler fullstendig, samtidig som den reduserer klimagassutslippene med omtrent 50 % per arealenhet. Bøndenes inntekter øker med omtrent 20 % sammenlignet med tradisjonelle jordbruksmetoder, tilsvarende 50 millioner VND/ha/år. Hvis ris- og fiskeoppdrettsmodellen kombineres med samdyrking av andemat, kan verdien nå 100 millioner VND/ha/år.

Ifølge Nguyen Dang Khoa ligger fordelen med modellen i å bygge et lukket økosystem i verdikjeden for ris, fra levering av landbruksmaterialer og -tjenester, innkjøp, til foredling og utstedelse av karbonkreditter. Takket være diversifiserte inntektskilder kan bedriften akseptere lavere profittmarginer i innkjøpsfasen for å holde risprisene konkurransedyktige. Neorice har for tiden som mål å betjene omtrent 10 000 hektar med ris i 2025 og øke til 20 000 hektar i 2026, med den strategiske investeringen fra Cam Chau AgriGroup.

Fremme internasjonalt samarbeid for grønt landbruk.

Nylig samarbeidet Center for Research and Transfer of Agricultural Technological Advances og AHA Agricultural Chemicals Joint Stock Company med Temasek Foundation (Singapore) for å fremme forbedringer i dyrking av høy kvalitet og lavutslippsris. Dette er en del av et prosjekt som støtter planen om å utvikle 1 million hektar med høy kvalitetsris i Mekongdeltaet.

Modellen har som mål å produsere høyverdig, miljøvennlig ris, øke bøndenes inntekter og bidra til arbeidet med å redusere klimagassutslipp og møte den globale trenden med grønt forbruk. Foto: Minh Sang.

Ifølge Ngo Xuan Chinh tar modellen sikte på å produsere høyverdig, miljøvennlig ris, øke bøndenes inntekter og bidra til arbeidet med å redusere klimagassutslipp og møte den globale trenden med grønt forbruk. Temasek Foundation oppfordrer også organisasjoner og enkeltpersoner til å fortsette å foreslå bærekraftige landbruksinitiativer i fremtiden.

Vietnam har for tiden en årlig eksportinntekt fra ris på nesten 5 milliarder USD med omtrent 7,1 millioner hektar dyrket mark og en produksjon på over 43 millioner tonn. Utfordringen med bærekraftig utvikling byr imidlertid på mange vanskeligheter, ettersom dyrkbar mark raskt forringes, mengden kunstgjødsel har nesten doblet seg de siste 10 årene for å opprettholde produktiviteten, mens mikrobielle, organiske stoffer og jordens pH-verdier synker kraftig.

Ifølge eksperter er overgangen til bærekraftig risproduksjon med lavt utslipp ikke bare en løsning for miljøvern og restaurering av land, men også en viktig vei til å øke merkeverdien til vietnamesisk ris, øke bøndenes inntekter og tilpasse seg globale forbrukstrender. Den største utfordringen ligger nå ikke bare i å utvikle tekniske prosesser, men også i å bringe modellen til bønder i stor skala. Dette krever landbruksløsninger som er virkelig effektive, enkle å anvende og gir klare økonomiske fordeler for å endre langvarige produksjonsvaner.

Overgang til bærekraftig risproduksjon med lavt utslipp er ikke bare en løsning for miljøvern og restaurering av land, men også en viktig vei til å styrke merkeverdien til vietnamesisk ris. Foto: Minh Sang.

Landbruks- og miljødepartementet, sammen med andre relevante etater, trapper opp støtten til opplæring og kapasitetsbygging for bønder, kooperativer og bedrifter, samtidig som de oppmuntrer til produksjonskoblinger langs verdikjeden. Innledende resultater fra modeller for høykvalitetsris med lavt utslipp åpner nye veier for landbruket i Mekongdeltaet, og sikrer matsikkerhet samtidig som de bidrar til forpliktelsen om netto nullutslipp innen 2050.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/lua-phat-thai-thap-nang-cao-gia-tri-hat-gao-viet-d788666.html