Michael Dinh og ønsket om å knytte sammen Asia og Europa

Michael Dinh ble født i Tyskland i 2001 og oppvokst i Nederland, og tilhører den unge generasjonen med vietnamesisk opprinnelse som tør å tenke og tør å gjøre: Etter foreldrenes arbeid ble han driver av et asiatisk supermarked i Nederland med en tankegang preget av data, automatisering og et ønske om å koble sammen Asia og Europa.

Det er mange vietnamesere i Nederland spesielt og i Europa generelt som åpner asiatiske matbutikker. Men den neste generasjonen er ofte motvillige til å følge i foreldrenes fotspor. Michael Dinh er et unntak. Han slår seg sammen med familien for å åpne et andre supermarked i Nederland, med sikte på en modell for et «moderne, bærekraftig og humant asiatisk supermarked».

Michael Dinh jobbet deltid i foreldrenes asiatiske butikk, C&C Asian Market (åpnet i 2016), mens han studerte internasjonal bedriftsadministrasjon ved VUA University (Vrije Universiteit Amsterdam) fra 2019 til 2023. Det var også da covid-19 brøt ut.

Han innså at hjemmelaget mat er kjerneelementet og også den lovende fremtiden for denne typen supermarked. En annen fordel er at Nederland har en fremtid for å utvikle asiatisk mat. Det finnes mange asiatiske restauranter, men hjemmelaget mat og asiatisk matlaging etter Covid-19 har blitt en sterkere trend. For Michael er dette en mulighet til å utvikle virksomheten sin og seg selv.

Michael Dinh (helt til høyre, andre rad) og kolleger på C&C Asian Market. Foto: NVCC

Etter at han var ferdig med universitetet, prøvde ikke Michael seg i store selskaper eller konsern slik som andre unge vietnamesere, men jobbet i stedet fulltid og overtok foreldrenes butikk.

Han delte: «Selvfølgelig vil det å jobbe for et stort selskap gi meg flere muligheter til å utvikle meg, mens i et familieselskap gjøres alt av meg selv, og arbeidstiden er uendelig. Et typisk eksempel er hvordan man setter sammen rimelige data for tusenvis av små ting. Foreldrene mine, som mange andre vietnamesere som driver supermarkeder, restauranter eller neglesalonger, stoler ofte på deres innsats og harde arbeid. Vestlendinger må forstå problemet grundig før de tør å gjøre det. I Amsterdam finnes det butikker som selger vietnamesiske produkter til høye priser, basert på mottoet om hardt arbeid og å våge å gjøre det. Men hvis det oppstår problemer med politikk eller konkurranse i fremtiden, vil de klare å overleve?»

Så hjalp kunnskapen jeg lærte på skolen Michael? Mange stilte ham dette spørsmålet. Den unge eieren smilte: «Jeg stilte meg selv det spørsmålet. Er det jeg lærte nyttig nå? Problemene i supermarkedet mitt er fortsatt for små og enkle, jeg kan ikke umiddelbart anvende strategiene jeg lærte, og resultatene er ikke umiddelbart synlige. Men jeg ser også tydelig foreldrenes ønske om å gjøre denne typen supermarked bedre. Vi lærte hvordan vi installerer lysene selv, hvordan vi arrangerer varer på en vakker måte, hvordan vi merker dem, hvordan vi designer et attraktivt og innbydende rom. Jeg ansatte ansatte som spesialiserer seg på merkevarekommunikasjon, datahåndtering, forsyningskjede... Målet mitt er å bygge et pålitelig merke for asiatisk mat fra produktkvalitet til kundeservice. For å gjøre det må vi gjøre kjernen først: ha gode produkter som møter forbrukernes behov, rask og nøyaktig service, administrere hver vare effektivt, minimere mengden utgåtte varer og fortsette å forstå markedet grundig...»

Selv om Michaels asiatiske supermarked er lite i skala, har det opprettet et lojalitetskortprogram (poengkort, insentiver for faste kunder), satt opp et nettsted for nettsalg og importert mange produkter, spesielt vietnamesiske kvalitetsprodukter, for å dekke lokalbefolkningens behov for hjemmelaget mat.

Denne unge vietnamesiske mannen deltar også på messer og detaljhandelsarrangementer for å finne gode varer: «Etterspørselen etter vietnamesisk mat øker. For eksempel har det nylig dukket opp noen restauranter som selger Hue -biffnudelsuppe i nærheten, så mange kunder har kommet til supermarkedet for å be om de riktige tørkede nudlene de kan ta med hjem for å lage biffnudelsuppe, slik at den blir like deilig som på restauranten. I det lange løp handler suksess i næringslivet, etter min mening, ikke bare om å tjene penger, men også om å forstå mennesker og forstå seg selv. For tiden er unge mennesker nølende med å bli eiere i detaljhandelen som meg. Men bare gjør det, ikke vær redd.»

LAM VAN

Kilde: https://www.sggp.org.vn/michael-dinh-va-khat-vong-ket-noi-a-au-post823679.html