Michael Dinh og hans ambisjon om å knytte sammen Asia og Europa.

Michael Dinh ble født i Tyskland i 2001 og oppvokst i Nederland, og tilhører generasjonen av unge vietnamesiske amerikanere som tør å tenke og handle. Han fulgte i foreldrenes fotspor og ble operatør av et asiatisk supermarked i Nederland med en datadrevet tankegang, fokus på automatisering og et ønske om å koble Asia og Europa sammen.

Mange vietnamesere i Nederland, og i Europa generelt, har åpnet asiatiske matbutikker. Den yngre generasjonen er imidlertid ofte nølende med å følge i foreldrenes fotspor. Michael Dinh er et unntak. Han slår seg sammen med familien for å forberede åpningen av deres andre supermarked i Nederland, med sikte på en «moderne, bærekraftig og human asiatisk supermarked»-modell.

Michael Dinh jobbet deltid i foreldrenes asiatiske butikk, C&C Asian Market (åpnet i 2016), mens han studerte internasjonal bedriftsadministrasjon ved Vrije Universiteit Amsterdam (VUA) fra 2019 til 2023. Dette var også perioden da covid-19 brøt ut.

Han innså at hjemmelaget mat var et kjerneelement og en lovende fremtid for denne typen supermarked. En annen fordel var at Nederland hadde en lovende fremtid for asiatisk mat. Selv om det allerede fantes mange asiatiske restauranter, hadde hjemmelaget mat og matlaging i asiatisk stil blitt en sterkere trend etter covid-19. For Michael var dette en mulighet til å utvide virksomheten sin og utvikle seg selv.

Michael Dinh (helt til høyre, andre rad) og kollegene hans på C&C Asian Market. Foto: Levert av intervjuobjektet.

Etter at han ble uteksaminert fra universitetet, prøvde ikke Michael lykken i store selskaper eller selskaper slik som andre unge vietnamesiske amerikanere, men jobbet i stedet fulltid og overtok umiddelbart foreldrenes butikk.

Han delte: «Selvfølgelig ville det å jobbe for et stort selskap gitt meg flere utviklingsmuligheter, mens i en familiebedrift må jeg gjøre alt selv, med uendelige arbeidstimer. Et typisk eksempel er å finne ut hvordan man logisk organiserer data for tusenvis av små elementer. Foreldrene mine, som mange andre vietnamesere som driver supermarkeder, restauranter eller neglesalonger, er vanligvis avhengige av hardt arbeid og utholdenhet. Vestlendinger, derimot, må forstå problemstillingene grundig før de tør å gjøre noe. I Amsterdam finnes det restauranter som selger dyr vietnamesisk mat, basert på prinsippet om at hardt arbeid og mot vil føre til suksess. Men hva om det oppstår politiske problemer eller konkurranse senere? Vil de klare å overleve?»

Så, hjalp kunnskapen Michael fikk på skolen ham? Mange stilte ham dette spørsmålet. Den unge eieren smilte: «Jeg stilte meg selv det spørsmålet også. Fungerer det jeg lærte faktisk nå? Problemene i supermarkedet mitt er fortsatt for små og enkle; jeg kan ikke umiddelbart anvende strategiene jeg lærte, og resultatene er ikke umiddelbart synlige. Men jeg ser også tydelig foreldrenes ønske om å gjøre denne typen supermarked bedre. Vi lærte å installere lysene selv, arrangere varene attraktivt, merke dem og designe et tiltalende og innbydende rom. Jeg ansatte ansatte som spesialiserer seg på merkevarekommunikasjon, datahåndtering og forsyningskjedehåndtering ... Målet mitt er å bygge et pålitelig merke for asiatisk mat , fra produktkvalitet til kundeservice. For å oppnå det må vi gjøre kjernen først: ha gode produkter som møter forbrukernes behov, tilby rask og nøyaktig service, administrere hver vare effektivt, minimere utgåtte varer og fortsette å grundig undersøke markedet ...»

Til tross for sin lille skala har Michaels asiatiske supermarked opprettet et lojalitetskortprogram (et poengbasert belønningssystem for stamkunder), etablert et nettbasert salgsnettsted og importert et bredt utvalg av varer, spesielt vietnamesiske produkter av høy kvalitet, for å dekke lokalbefolkningens behov for hjemmelaget mat.

Denne unge mannen av vietnamesisk avstamning deltar også på messer og arrangementer for å finne gode leverandører: «Etterspørselen etter vietnamesisk mat øker. For eksempel har det nylig åpnet flere restauranter som selger nudelsuppe med storfekjøtt i Hue-stil her, så mange kunder kommer til supermarkedet og ber om å kjøpe autentiske tørkede nudler for å lage nudelsuppe med storfekjøtt hjemme som smaker like godt som på restaurantene. I det lange løp handler suksess i næringslivet, etter min mening, ikke bare om å tjene penger, men også om å forstå mennesker og forstå seg selv. For tiden er unge mennesker nølende med å bli gründere i detaljhandelen som meg. Men bare gjør det, ikke vær redd.»

LAM VAN

Kilde: https://www.sggp.org.vn/michael-dinh-va-khat-vong-ket-noi-a-au-post823679.html