Honningsesongen

Under den intense marssolen, i kokoslunden Hamlet 2 i Phuoc Long kommune, steller herr Do Thanh An flittig over 150 bikuber, som for tiden er i honninghøstesesongen. Foruten dette området har han også bikuber i hagen sin (An Hoi-distriktet) og rundt gymsalen ved siden av provinsveien overfor Nguyen Ngoc Thang videregående skole.

Under den intense marssolen, i kokoslunden Hamlet 2 i Phuoc Long kommune, steller herr Do Thanh An flittig over 150 bikuber, som for tiden er i honninghøstesesongen. Foruten dette området har han også bikuber i hagen sin (An Hoi-distriktet) og rundt gymsalen ved siden av provinsveien overfor Nguyen Ngoc Thang videregående skole.

Herr Do Thanh An driver for tiden med å dyrke opp over 350 bikuber.

Etter å ha jobbet i Japan som arbeider og deretter returnert til Vietnam for å jobbe for et selskap i Ho Chi Minh- byen i omtrent to år, bestemte An seg for å returnere til hjembyen sin for å bli sin egen sjef. Han begynte å ale griser, åpnet et treningsstudio og bygde opp en birøktervirksomhet – en jobb han hadde hatt siden åttende klasse. Biene samler hovedsakelig nektar fra kokosnøttlunder, og honning av beste kvalitet høstes i løpet av den tørre årstiden, i gjennomsnitt annenhver uke, til en pris på 400 000 VND per liter.

Åpne lokket på bikuben for å sjekke mengden honning.

Hver bikube vil ha 4–8 rammer avhengig av størrelsen.

Biene klamret seg tett til hylsen da de ble tatt med ut.

Herr An sa at birøkt ikke krever mye kapital for store investeringer helt fra starten av, men snarere tålmodighet og praktisk erfaring. Det handler om å flittig mestre teknikkene, spesielt bienes vaner og organisering, for gradvis å dele opp bikoloniene og øke antallet bier. Han er også villig til å dele sin erfaring, gi veiledning og forsyne bikolonier til de som trenger dem.

Voksen separeres før den mates inn i sentrifugen.

Etter at honningkaken er samlet, legges den tilbake i beholderen.

Herr Do Thanh An står ved siden av sine nylig innhøstede frukter.

Ifølge Vo Nguyen Duc Huy, sekretær i Phuoc Long kommunes ungdomsunion, viser sysselsettingstrendene for unge mennesker etter å ha jobbet i utlandet, spesielt i det japanske markedet, en klar differensiering. De fleste velger å jobbe for japanske bedrifter i Vietnam for å utvikle ferdighetene sine og tjene en stabil inntekt som er høyere enn gjennomsnittet. Noen unge mennesker velger å starte sine egne bedrifter i hjembyene sine, men møter mange hindringer, spesielt på grunn av klimaendringer og langvarig tørke som påvirker landbruksproduksjonen betydelig.

Birøkting i kokospalmer produserer honning av høy kvalitet og bidrar også til å pollinere kokospalmer for rikelig fruktproduksjon.

For å støtte unge mennesker er Phuoc Long kommunes ungdomsunion forpliktet til kontinuerlig karriereveiledning og å gi maksimal støtte når det gjelder juridiske prosedyrer og utfylling av lisenser for unge bedrifter som ønsker å utvide produksjonsskalaen sin. Dette er en viktig innsats for å skape forhold for at unge mennesker kan utvikle seg økonomisk på riktig sted.

PHONG HAN

Kilde: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202603/mua-ong-cho-mat-b5c119e/