Slangesesongen bringer «gull»

Rundt mai til juni hvert år, når været blir varmt og fuktig, går slangeoppdrettere i Tu Xa kommune, Lam Thao-distriktet, inn i sesongen med høsting av kongekobraegg – den travleste tiden på året for denne berømte slangeoppdretterlandsbyen.

For å høste slangeegg tidligere, fra slutten av mars til begynnelsen av april, har mange slangebønder i Tu Xa kommune tatt i bruk "ovnsbrenningsmetoden", der de lager en kunstig varmekilde ved hjelp av et badstuelignende varmesystem som overfører varme gjennom stålrør som går langs undersiden eller sidene av yngleområdet.

Denne metoden bidrar til å heve temperaturen inne i innhegningen til rundt 28–30 grader Celsius, noe som stimulerer hunnslanger til å bli drektige og legge egg 15–20 dager tidligere enn vanlig. Denne metoden brukes hovedsakelig i innhegninger i flere etasjer med lukkede tak fordi de holder bedre på varmen. Innhegninger på bakkenivå må vanligvis vente til været er naturlig varmt nok, rundt mai eller juni, før de går inn i den høyeste høstesesongen.

Herr Bui Tuan Thanh sjekker kvaliteten på slangeeggene før han overleverer dem til handelsmennene.

Da vi besøkte slangefarmen til Mr. Bui Tuan Thanh (Sone 5, Tu Xa kommune), møtte vi et miniatyr-«eggmarked». Noen regnet penger, andre telte egg, og atter andre pakket varer for handelsmenn. Hele familien mobiliserte nesten alle ressursene sine til hovedsesongen for slangeoppdrett: eggleggingssesongen.

Med et areal på omtrent 100 kvadratmeter er Mr. Thanhs anlegg bygget som en innhegning i flere etasjer, delt inn i to leirer, hver med omtrent 500 bur. Den totale slangebestanden når over 1000, inkludert omtrent 600 hunner og 500 hanner.

Herr Thanh delte: «For å ha egg å selge på dette tidspunktet, har familien min brukt en 'ovnsbrenningsmetode' for å hjelpe slanger med å legge egg tidlig. I år koster slangeegg mellom 37 000 og 50 000 VND per egg, avhengig av type og tidspunkt.»

Et slangeegg anses å være av god kvalitet når det undersøkes under en lommelykt, og det avslører små blodkar inni – et tegn på at egget har blitt befruktet og at embryoet utvikler seg.

Kongekobraenes hekkesesong varer vanligvis fra mai til slutten av juni. En hunnslange kan legge i gjennomsnitt 15–20 egg, og noen individer kan til og med legge opptil 35–40 egg. «Eggene selges direkte fra gården vår til handelsmenn i Vinh Phuc-provinsen som leverer dem til Kina. Grunnen til at det kinesiske markedet kjøper så mye slangeegg og avlskobraer, skyldes deres skikker og preferanse for å spise slangekjøtt, med en variert meny av slangeretter. Når det gjelder økonomisk effektivitet, gir slangeegg den høyeste fortjenesten», bekreftet Thanh.

Bortsett fra de som aler opp slanger ved hjelp av temperaturkontrollmetoder, slik som Mr. Thanh, velger mange i Tu Xa fortsatt tradisjonelle, naturlige metoder, som lar slanger pare seg og formere seg i henhold til sin biologiske syklus og høste egg en måned senere.

Slanger spiser sparsomt og er ikke kresne i matveien, hovedsakelig padder og kylling- eller andeavføring; de trenger bare å bli matet én gang hver 4.–5. dag.

Fru Nguyen Thi Hai (Sone 7, Tu Xa kommune) har drevet med slangeoppdrett i 28 år. Familien hennes startet med en liten gård med bare 40 slanger, og har nå utvidet gården til 300 kvadratmeter, med 2000 slanger, inkludert 900 hunner og 1100 hanner. Med over 800 hunnslanger i avlsårene sine, som hver legger i gjennomsnitt rundt 20 egg, forventer fru Hai å samle over 16 000 egg i løpet av den kommende høysesongen.

«Når været begynner å bli varmere tidlig i mai, avler jeg hannslanger med hunnslanger. Etter omtrent 1–2 uker blir hunnslangene drektige og begynner å legge egg etter omtrent 40 dager. I fjor, da prisen på slangeegg svingte mellom 50 000 og 60 000 VND per egg, tjente familien min nesten 600 millioner VND på å selge eggene. Etter å ha trukket fra kostnadene for avlsdyr, fôr og arbeidskraft, var fortjenesten over 300 millioner VND. Sammenlignet med mange andre landbruksyrker er slangeoppdrett hardt arbeid, men det gir en stabil inntekt hvis du vet hvordan du investerer riktig», sa fru Hai.

I Tu Xa oppdrettes slangene hovedsakelig kongekobraer. Når de når en vekt på 2 til 3 kg, selges slangene.

Tu Xa-kommunen, en gang kjent som den største slangefarmerlandsbyen i Nord-Vietnam, hadde en strålende periode med over 200 husholdninger som oppdret slanger, og dannet en velorganisert forsyningskjede fra avlsdyr, egg, kjøttslanger til bearbeidede produkter. Ifølge Mr. Nguyen Huu Thuat – leder av slangefarmerlandsbyen i Tu Xa-kommunen i Lam Thao-distriktet, er det imidlertid bare rundt 55 husholdninger i hele kommunen som fortsatt er involvert i yrket.

«Den nåværende markedsprisen for kongekobraer varierer fra 550 000 til 650 000 VND/kg, og slangeegg ligger på rundt 50 000 VND/egg. Den totale inntekten fra slangeoppdrett i hele kommunen når over 6 milliarder VND/år. Selv om omfanget har krympet, er den økonomiske effektiviteten fortsatt betydelig for husholdninger som opprettholder gode teknikker og et pålitelig marked», sa Thuat.

Fru Nguyen Thi Hais familie har drevet med slangeoppdrett i 28 år.

Tu Xa-kommunen, en gang kalt «dødens landsby», er assosiert med historier om farene som lurer i prosessen med å oppdra giftige slanger. Men over tid, med involvering av lokale myndigheter, spesialiserte etater og folket selv, har forebyggende tiltak blitt implementert strengere.

Dagens slangeoppdrettere er utstyrt med kunnskap, ferdigheter i situasjonsavhengig håndtering og gode beskyttelsespraksiser. Innhegningene er forbedret, og prosessene for stell, høsting og transport er tryggere enn før. Kallenavnet «dødens landsby» blir gradvis bare et minne, og viker for bildet av en robust, profesjonell landsby som både utvikler sin økonomi og bevarer et unikt håndverk.

Bao Thoa

Kilde: https://baophutho.vn/mua-ran-cho-vang-233289.htm