Den gylne sesongen for vietnamesiske landbruksprodukter.

Til tross for vanskelighetene har Vietnams eksport av mange landbruksprodukter fortsatt å vokse sterkt. I løpet av de siste 10 månedene, mens hele økonomien hadde et handelsoverskudd på 20 milliarder dollar, sto landbruket alene for 18 milliarder dollar.

Gyllen sesong over markene

Til tross for gjentatte stormer og flommer, forventes Vietnams landbrukssektor å ha en virkelig gyllen innhøsting i 2025. Den siste rapporten fra Landbruks- og miljødepartementet viser at landbrukseksporten i løpet av de siste 10 månedene nådde over 58 milliarder dollar, en økning på 13 % sammenlignet med samme periode i fjor. Det er verdt å merke seg at handelsoverskuddet nådde nesten 18 milliarder dollar, en økning på 16,4 % sammenlignet med samme periode i 2024, med sju produktkategorier som oversteg 1 milliard dollar i eksportoverskudd.

Først og fremst må vi nevne kaffe. For tiden går bøndene i det sentrale høylandet, landets kaffekornlager, inn i høysesongen for innhøsting. På markedet holder prisen på grønne kaffebønner seg over 110 000 VND/kg, et enestående høydepunkt for innhøstingssesongen. Ifølge estimater fra Vietnam Coffee and Cocoa Association (VICOFA) kan årets innhøsting bli omtrent 10 % høyere enn i fjor på grunn av gunstig vær og god dyrkingspraksis, noe som fører til økte avlinger. Med gode priser og økt volum har kaffeeksporten nådd et rekordhøyt nivå de siste 10 månedene. Det totale eksportvolumet nådde 1,3 millioner tonn, og verdien nådde 7,4 milliarder USD. Eksporten økte med 13,5 % i volum og 62 % i verdi sammenlignet med samme periode i 2024. Det kan sies at det aldri har vært et år med så høye eksportpriser for kaffe, med et gjennomsnitt på 5 653 dollar per tonn, en økning på 42,5 % sammenlignet med samme periode i 2024. Det er anslått at kaffeeksporten for hele året 2025 vil nå 8–8,5 milliarder dollar, og dermed overstige 2024 med omtrent 3 milliarder dollar.

Bønder i det sentrale høylandet er midt i kaffehøstingen, og nyter en rikelig avling og gode priser denne nye sesongen.

FOTO: DAO NGOC THACH

I motsetning til kaffeindustrien bærer sjømatsektorens suksess preg av å ha overvunnet utfordringer med stor innsats. I tillegg til amerikanske utjevningstoller står også viktige produkter som reker og fisk overfor ytterligere antidumping- og utjevningstoller. Likevel nådde sjømateksporten 9,3 milliarder dollar i løpet av de første 10 månedene av 2025, en økning på 13 % sammenlignet med samme periode i 2024. Prognosen for hele 2025 er at dette tallet kan nå 11 milliarder dollar, noe som fortsetter sterk vekst sammenlignet med året før.

Ikke bare har bedriftene våre opprettholdt en sterk tilstedeværelse i det amerikanske markedet med en imponerende vekstrate på 6,2 %, som står for en markedsandel på 17,4 %, men de har også lykkes med å diversifisere seg til andre markeder. Spesielt det kinesiske markedet vokste med 35 % og ble Vietnams største sjømatforbruker med en markedsandel på 20 %. Japan følger tett bak, med en vekstrate på 11,2 % og en markedsandel på 15,1 % sammenlignet med samme periode i fjor. Blant de 15 største eksportmarkedene skiller Brasil seg ut med en økning på 43 %. Dette er et avgjørende grunnlag for at sjømatindustrien skal sikte mot eksportinntekter på 14–16 milliarder dollar innen 2030.

Landbruksboomsesongen ville ikke vært komplett uten frukt- og grønnsakssektoren. Til tross for at den møtte en rekke vanskeligheter i første halvdel av 2025 da det ble funnet at hovedproduktet, durian, inneholdt forbudte stoffer, snudde industrien situasjonen i årets siste måneder og oppnådde en total eksportverdi på 7,1 milliarder dollar i løpet av de første 10 månedene, en økning på 15 % sammenlignet med samme periode i 2024.

Mens paprikareksporten i 2024 feiret sin tilbakekomst til milliard-dollar-"klubben", tok det i år bare 9 måneder å nå denne milepælen; og det samlede tallet for de første 10 månedene nådde 1,4 milliarder USD. Eksporten av cashewnøtter nådde nesten 4,3 milliarder USD, en økning på 2,2 % i volum og nesten 19 % i verdi sammenlignet med samme periode i 2024.

Vi trenger en «sentral hjerne».
landbrukssjef

Nederland har bygget den «sentrale hjernen» bak disse landbruksstrategiene: Wageningen University & Research (WUR), et verdensledende landbruksuniversitet og forskningsinstitutt. For tiden jobber omtrent 45 % av WUR-kandidatene i over 100 land. I Vietnam har derimot investeringer i vitenskapelig forskning innen landbruk bare vært tilstrekkelige til driftsutgifter som lønninger. Hvis Vietnam ønsker å bli et ekte landbrukskraftverk, som spiller en avgjørende rolle i den globale matforsyningskjeden og matsikkerheten, er det viktig å investere tungt i forskning og utvikling innen vitenskap og teknologi.

Professor Bui Chi Buu , tidligere direktør for Southern Institute of Agricultural Science and Technology.

Når det gjelder eksportverdi, er tre stjernen, med en total eksport av tre og treprodukter som nådde 14 milliarder amerikanske dollar i løpet av de første 10 månedene, en økning på 5,4 % sammenlignet med samme periode i 2024. I likhet med andre industrier står tre overfor betydelig tollpress fra hovedmarkedet USA. Imidlertid har bedrifter i bransjen raskt overvunnet dette ved å øke importen av råvarer fra USA til bearbeiding, innovere design og akseptere mindre bestillinger. Som et resultat opprettholder USA sin posisjon som Vietnams største kjøper, med en markedsandel på 56 %, en økning på 7,2 % sammenlignet med samme periode i fjor. Foruten USA opplevde det viktige japanske markedet en vekst på over 25 % og har nå en markedsandel på 11,3 %.

Innen 2025 har Vietnam passert Thailand og blitt verdens nest største riseksportør, etter India, med et anslått volum på 8 millioner tonn. Det er verdt å merke seg at vietnamesisk ris har opprettholdt de høyeste prisene selv i perioder med kraftige fall i de globale prisene.

En solid søyle under ekstreme værforhold.

Midt i gleden over en rikelig innhøsting og gunstige priser, står også landbrukssektoren overfor bekymringer om stadig mer ekstremt vær. For tiden fortsetter kalde fronter å intensiveres, noe som forårsaker alvorlig kulde i nord, noe som kan påvirke husdyr og avlinger. Sentral-Vietnam opplever kraftig regn som varer i en uke, noe som potensielt forstyrrer kaffehøstingen i det sentrale høylandet. I tillegg fortsetter høyvann og kraftig regn å true bøndene i sør. Når man ser tilbake på dette året, har Østersjøen sett 14 tyfoner, hvorav mange var svært sterke, og det er fortsatt en mulighet for at en eller to tyfoner til dukker opp mellom nå og slutten av sesongen.

Til tross for betydelige utfordringer i det filippinske markedet, har Vietnams riseksport forbigått Thailand og blitt verdens nest største eksportør.

På global skala blir klimaendringene stadig mer alvorlige, og stadig mer ekstreme værhendelser blir vanlige. På den 30. konferansen i FNs rammekonvensjon om klimaendringer (COP30) i Brasil publiserte internasjonale organisasjoner alarmerende rapporter. Mer spesifikt slo rapporten om det globale karbonbudsjettet fast at jorden vil fortsette å bli varmere de neste fire årene; spesielt innen 2029 vil den overstige den sikre terskelen på 1,5 °C over førindustrielt nivå. Den spår en ytterligere økning på 2,6 °C, og nå "ulevelige" nivåer innen slutten av dette århundret. Temperaturer over 2 °C kan utløse katastrofale klima-"vippepunkter", som kollaps av store isdekker som fører til stigende havnivå og oversvømmelse av byer.

Generalsekretær To Lam understreket følgende i en tale til 80-årsjubileet for landbruks- og miljøsektoren: I løpet av de siste 80 årene har landbruks- og miljøsektoren alltid vært en følgesvenn for nasjonen og blitt en bærebjelke i økonomien, grunnlaget for levebrødet og en viktig faktor i utviklingen i den nye æraen.

I den nye æraen og i sammenheng med spesielt utfordrende miljø-, klima- og markedsforhold, ba generalsekretær To Lam om at landbrukssektoren fortsetter å forbedre institusjoner, politikk og strategiske grunnlag for den nye fasen. Videre er det avgjørende å fremme utviklingen av vitenskap og teknologi (V&T), innovasjon og digital transformasjon, og betrakte disse som sentrale drivere for utvikling. Dette inkluderer å bygge et synkronisert datasystem for land, vannressurser, skog, meteorologi, hydrologi og biologisk mangfold; utvikling av digitale kart for sektoren og en enhetlig nasjonal landdatabase. Vitenskap og teknologi bør plasseres i sentrum for landbruksproduksjonen, fra plante- og dyreavl, bioteknologi, automatisering, til sporbarhet og digital handel. Landbrukssektoren bør omstruktureres mot økt verdiskaping og bærekraftig utvikling. Produksjonen bør fortsatt være knyttet til dypforedling, nasjonal merkevarebygging, markedsekspansjon og dypere deltakelse i den globale landbruksverdikjeden.

Invester tungt i forskning og utvikling innen vitenskap og teknologi.

Professor Bui Chi Buu, tidligere direktør for Southern Institute of Agricultural Science and Technology, uttrykte sin glede over at landets leder er svært interessert i å investere i vitenskap og teknologi innen landbruket. Dette er nøkkelen og en verdifull lærdom fra mange landbrukskraftverk rundt om i verden. «Nederland deler mange likheter med Vietnam når det gjelder å møte en rekke miljø- og klimautfordringer. Derfor er erfaringene fra dette europeiske landet verdt å lære av», sa professor Buu.

Til tross for en rekke vanskeligheter og utfordringer, sikter sjømateksporten mot milepælen på 11 milliarder dollar.

Han viste til Nederland som eksempel, som bare har rundt 2 millioner hektar jordbruksland, med et gjennomsnittlig dyrket landareal per innbygger på 0,058 hektar, blant de laveste i verden. Likevel rangerer Nederland først i EU og andre i verden, bare etter USA, når det gjelder eksportverdi av landbruksprodukter. Nederlands eksportverdi av landbruksprodukter nådde 144 milliarder dollar i 2023, mens Vietnams i 2024 bare var 67 milliarder dollar. «Nederland er for tiden verdens største produsent av melk og meieriprodukter. Årlig eksport av meieriprodukter fra Nederland er anslått til 2,9 milliarder dollar. En tredjedel av verdens eksporterte paprika, tomater og agurker kommer fra dette landet. I tillegg til det er Nederland også en ledende eksportør av løk, blomster, poteter osv.», fortalte professor Bui Chi Buu, og understreket at alle disse suksessene er basert på systematiske investeringer i vitenskap og teknologi.

Innen landbruket legger den nederlandske regjeringen stor vekt på forbedring av land og fruktbarhetsundersøkelser. Den gjennomsnittlige investeringen er € 4000 per hektar per år. Staten finansierer også omorganisering av jordbruksarealer, og konverterer små jorder til større, sammenhengende jorder. Vanningssystemer bygges for å sikre mekanisering. Hastigheten for vitenskapelig og teknologisk utvikling i nederlandsk landbruk er blant de høyeste i verden. Nederlenderne har oppnådd landbrukssuksess med mottoet «høye investeringer, høy avkastning, høy effektivitet». I 2022 var utgiftene til FoU (forskning og utvikling) og innovasjon i landbruket i Nederland alene 11,6 milliarder dollar. I tillegg prioriteres finansiering av utvikling av vitenskap, utdanning og overføring av teknologiske fremskritt. Vitenskapelig forskning, utdanning og overføring av teknologiske fremskritt innen landbruket er i ferd med å bli en gjensidig støttende trekant som tjener bøndenes interesser.

«Disse suksessene ble bygget og utviklet basert på høy effektivitet i statsforvaltning. De ser på effektiv statsforvaltning som en sjelden og verdifull ressurs», bekreftet professor Bui Chi Buu, og antydet at Vietnam kan lære av Nederland for å utvikle effektivt og bærekraftig landbruk i sammenheng med økende klimaendringer.

Grafikk: Van Nam

Utvikling av milliardindustri.

For øyeblikket er det bare tre og sjømat som har nådd eksportverdier på titalls milliarder USD per år, men mange andre sektorer har potensial til å bli med i denne klubben. Når det gjelder kaffe, sa Nguyen Nam Hai, styreleder i Vietnam Coffee and Cocoa Association (VICOFA), at bedrifter i bransjen også aktivt utvider markedene sine til fremvoksende regioner som Kina og andre asiatiske land med dypt bearbeidede produkter og pulverkaffe. I tillegg promoterer og bygger de aktivt merkevaren vietnamesisk kaffe i nye markeder. Det er håpet at eksportandelen av grønne kaffebønner vil synke til 80 % og dypt bearbeidede produkter vil øke til 20 % i løpet av de neste årene, noe som bringer eksportverdien til denne sektoren til over 10 milliarder USD.

Generalsekretær i Vietnam Fruit and Vegetable Association (VINAFRUIT) Dang Phuc Nguyen spår også optimistisk at frukt- og grønnsaksindustrien vil nå milepælen på over 8 milliarder dollar innen utgangen av 2025, men enda viktigere er at markedspotensialet fortsatt er enormt. For eksempel kan durian nå 4–5 milliarder dollar neste år hvis vi standardiserer prosessen. I tillegg står bananer, ananas, kokosnøtter og pasjonsfrukt ... overfor muligheten til å bringe inn milliarder av dollar. Dette er potensialet for frukt- og grønnsaksindustrien til å oppnå titalls milliarder av dollar i eksportomsetning i de kommende årene.

Kilde: https://thanhnien.vn/mua-vang-nong-san-viet-1852511152119393.htm