Å tjene til livets opphold på bunter med ville grønnsaker

Midt blant åkrene, rismarkene og de gjengrodde hagene på landsbygda er det kvinner som daglig leter etter ville grønnsaker å selge for å supplere inntekten sin. Det som kan virke som bare en bijobb i lavsesongen har blitt et levebrød for mange familier, og gir dem en stabil inntektskilde for å forsørge seg.

I de senere årene har trenden med å bruke ren, naturlig mat blitt stadig mer populær. Ville grønnsaker som vannspinat, morgenfrue, vill portulak, krabbegress og andre ville grønnsaker har blitt ettertraktede retter for mange familier. Den økte etterspørselen i markedet har skapt levebrødsmuligheter for de som spesialiserer seg på å samle ville grønnsaker.

Bak buntene med friske grønne grønnsaker som er utstilt på markedet, skjuler det seg dager med å holde ut i sol og regn, vasse gjennom busker og rismarker for å finne dem. Dette arbeidet utføres hovedsakelig av kvinner på landsbygda fordi det ikke krever kapitalinvesteringer, men krever flid og erfaring. Truong Thi Be Bay, bosatt i Muoi Hung-landsbyen i Vinh Tuy kommune, har vært involvert i å samle ville grønnsaker i over fem år, og anser det som en viktig inntektskilde for familien sin. Hver dag begynner hun å samle grønnsaker veldig tidlig. Etter å ha levert buntene hun samlet dagen før til handelsmennene på markedet og tatt barna sine med på skolen, fortsetter hun letingen etter flere grønnsaker.

Kledd i beskyttende klær for å beskytte seg mot solen, manøvrerer hun elsykkelen sin langs kjente veier. Hun vet utenat hvor villspinat, vannspinat og andre ville grønnsaker vokser. Fru Bé Bảy delte: «Familien min har lite jord til jordbruk, og vår viktigste inntektskilde kommer fra to rekeoppdrettssesonger. Tidligere høstet jeg bare grønnsaker til mine egne måltider, men én gang høstet jeg så mye at folk spurte om å få kjøpe dem, så jeg begynte å selge dem. Siden den gang har dette hjulpet familien min med å tjene litt ekstra inntekt.»

Med noen små kniver og poser med grønnsaker, skjærer fru Bé Bảy smidig av hvert skjøre skudd. Etter en morgen med å navigere gjennom gresset og buskene, fylles posen gradvis opp. Etter å ha høstet omtrent 4 kg villspinat, går hun raskt ned til kanten av åkeren for å plukke mer vannspinat før hun drar hjem for å bearbeide, vaske og bunte den til neste morgens marked. Fru Bảy tørket svetten av pannen og betrodde seg: «Denne jobben er veldig vanskelig. For å plukke mye grønnsaker må du gå dypt inn i mindre besøkte områder. Alt i nærheten av veien er allerede plukket av andre. Noen ganger må du krype inn i tykke busker, og det er vanlig å møte bier, maur, slanger, tusenbein eller andre insekter. Noen dager blir jeg stukket av bier eller bitt av maur, noe som får hender og føtter til å hovne opp. Men hvis du jobber hardt, kan du tjene mellom 100 000 og 200 000 dong om dagen.»

Du liker kanskje også

Hva sier Helsedepartementet om forslaget om å tilby gratis helseforsikring for personer over 65 år?Helsedepartementet uttalte at de har merket seg forslaget om å frita alle borgere over 65 år fra helseforsikringsavgifter over hele landet, og at de vil koordinere med relevante departementer og etater for å vurdere saken.

Gullrushet i et land med over en milliard innbyggere.Midt i den pågående globale økonomiske uroen etter en rekke langvarige geopolitiske og finansielle sjokk, er gull tilbake i sentrum av det globale reservesystemet. Global volatilitet skaper en ny oppgangssyklus for verdens gullpriser. I denne bølgen fremstår Kina ikke bare som en av verdens største gullforbrukere, men også som et marked som opplever en boom i gullresirkuleringsindustrien – en sektor som en gang ble ansett som den «skjulte» delen av smykkeindustrien.

Vannspinat, en vill grønnsak, brukes til å behandle nattlige utskillelser hos menn; den ble en gang gitt til griser, men dyrkes nå for profitt i Hau Giang.

Fru Le Thi Thanh skjærer chayoteblader. Foto: TIEU DIEN

Fru Le Thi Thanh, bosatt i Vinh Binh-landsbyen i Vinh Tuy kommune, har også drevet med å samle ville grønnsaker siden hun var ung. Etter å ha kommet tilbake fra markedet, tar fru Thanh på seg sine kjente klær og begynner sin reise for å finne og samle grønnsaker. Innenfor en radius på noen få kilometer rundt hjemmet sitt kjenner hun nesten alle risåkre, stier, åpne jorder eller buskområder der forskjellige ville grønnsaker vokser. Fru Thanh sa: «Ville grønnsaker er tilgjengelige året rundt, men de vokser best i regntiden. I hjembyen min vokser villspinat mest. Vannspinat, portulakk og amarant er mindre vanlige og sesongavhengige. Klatreplanter som brønnkarse eller longan vokser vanligvis og klamrer seg til busker. Med det siste regnet vokser grønnsakene kraftig, og jeg kan samle ganske mye på bare én morgen.»

Takket være mange års samlet erfaring forstår Thanh vekstegenskapene til hver type grønnsak, noe som resulterer i høyere avlinger. På gode dager kan hun høste over ti kilo grønnsaker. I den tørre årstiden, når grønnsaker er knappe, faller avlingen til bare noen få kilo per dag. I gjennomsnitt høster hun 3–6 kg forskjellige grønnsaker hver dag. Avhengig av årstid og type grønnsak varierer salgsprisen fra 15 000 til 50 000 VND per kilogram. Pengene hun tjener hver dag er nok til å dekke levekostnadene hennes.

Etter en formiddag med arbeid på jordene, dro hun hjem og begynte å plukke ut gamle blader, vaske grønnsakene og bunte dem i små bunter. Mens hun jobbet, smilte hun og sa: «Å plukke grønnsaker er en gratis jobb, ikke bundet av tidsbegrensninger, så det passer for eldre mennesker. Selv om det er hardt arbeid og jeg må dra overalt for å finne grønnsaker, har jeg blitt vant til det. Å ha grønnsaker å selge betyr at jeg har penger til å kjøpe ris og mat, og det gjør meg glad.»

Buntene med ville grønnsaker som selges på markedet bærer ikke bare med seg de kjente smakene fra landsbygda, men legemliggjør også kvinnenes utallige vanskeligheter. Fra grønnsakene som vokser langs kantene av rismarkene, bygger de livene sine dag for dag gjennom sin motstandskraft, harde arbeid og besluttsomhet om å forbedre livene sine.

Du liker kanskje også

Sør-Vietnam-lotteriet: Andre jackpotvinner i Phu Quocs spesielle økonomiske sone(NLĐO) – I dag, 26. juni, vil Sør-Vietnam-lotteriet holde trekning av billetter fra tre stasjoner: Vinh Long, Tra Vinh og Binh Duong.

Ho Chi Minh-byens utdanningsuniversitet tar imot prioriterte søknader om opptak til to nye hovedfag.Ho Chi Minh City University of Education har begynt å ta imot prioriterte søknader fra studenter ved 83 videregående skoler. Det er verdt å merke seg at universitetet kunngjorde at de legger til to nye hovedfag for studieåret 2026.

Herr Nguyen Van Sung er styreleder i eldreforeningen i Vinh Phong kommune.Den 25. juni holdt eldreforeningen i Vinh Phong kommune (An Giang-provinsen) sin første generalforsamling for delegater for perioden 2026–2031.

LITEN FELT

Kilde: https://baoangiang.com.vn/muu-sinh-tu-nhung-bo-rau-dong-a489225.html