Hva er forskjellen mellom lilla vaniljesause-eple og grønt vaniljesause-eple?

I de senere årene har lilla vaniljesaus-epler blitt stadig mer tilgjengelige på markedet og har tiltrukket seg oppmerksomhet takket være sin iøynefallende farge og unike smak, noe som skapte en mani i fruktmarkedet.

Hva er forskjellen mellom lilla vaniljesause-eple og grønt vaniljesause-eple?

Forskjellen mellom lilla og grønne vaniljesaus-epler ligger ikke bare i farge, men også i smak, næringsverdi, dyrkingsmetoder og stell.

Utseende

Grønne vaniljeepler har et lysegrønt eller gult skall når de er modne, mens lilla vaniljeepler har et slående utseende med et lilla eller purpurrødt skall. Forskjellen mellom lilla og grønne vaniljeepler ligger også i formen og størrelsen deres; lilla vaniljeepler er vanligvis mindre og mer uregelmessig formet enn grønne.

Hva er forskjellen mellom lilla vaniljesause-eple og grønt vaniljesause-eple? (Foto: Shutterstock)

Smak

Smakene til disse to typene vaniljekremepler er også betydelig forskjellige. Grønne vaniljekremepler har vanligvis en subtilt søt, sprø smak og en mild aroma. Omvendt har lilla vaniljekremepler en rikere, mer uttalt sødme og duft, noe som gjør dem til en favoritt blant mange. Fruktkjøttet til lilla vaniljekremepler er tykkere og har en viss nøtteaktig tekstur, mens grønne vaniljekremepler har en sprøere tekstur. Frøene til lilla vaniljekremepler er også mindre, noe som gjør dem mindre plagsomme å spise.

Sesong og priser

Innhøstingssesongen for grønne vaniljesaus-epler varer vanligvis fra juli til september. Lilla vaniljesaus-epler har en kortere innhøstingsperiode, vanligvis bare omtrent en måned. Prismessig er lilla vaniljesaus-epler vanligvis mye dyrere, noen ganger 2–3 ganger dyrere enn grønne vaniljesaus-epler.

Næringsverdi

Begge typer vaniljeeple tilbyr en rekke helsefordeler, men lilla vaniljeeple er å foretrekke på grunn av det høyere antioksidantinnholdet. Lilla vaniljeepler er rike på vitamin C, kalium og andre viktige næringsstoffer, som bidrar til å styrke immunforsvaret, hjelpe fordøyelsen og forbedre hudens helse. Grønne vaniljeepler inneholder også mange næringsstoffer, men ikke like rikelig som lilla vaniljeepler.

Lilla vaniljeepler skiller seg fra grønne vaniljeepler ved at de har en rikere, søtere smak og en mer fremtredende aroma. (Foto: Shutterstock)

I tillegg kan begge typene vaniljesause-epler bearbeides til mange forskjellige retter, fra smoothies og desserter til søte supper. Grønne vaniljesause-epler brukes ofte i tradisjonelle snacks eller desserter, mens lilla vaniljesause-epler er mer egnet til moderne, stilige og vakkert dekorerte retter.

Hvordan plante og stelle

Purpur-epletreet er kraftig og kan nå en høyde på omtrent 3,5 meter. Det begynner å bære frukt etter omtrent 2,5 år med planting. Purpur-eplet skiller seg fra det grønne vaniljeeplet ved at grenene er mer sprø og stammen er mørkere i fargen. Bladene på purpur-eplet er også større og lengre, og blomstene har en vakker hvit farge.

Mens grønne vaniljesaus-epler er enkle å dyrke og kan trives i en rekke jordtyper, er lilla vaniljesaus-epler ganske kresne og krever mer forsiktig dyrking, noe som krever bedre jordforhold og fuktighetsnivåer for å utvikle seg.

Lilla vaniljeepler skiller seg fra grønne vaniljeepler i smak, pris og stellkrav. (Foto: Shutterstock)

Tips for å velge naturlig modne vaniljesaus-epler

For å velge modne, faste vaniljesaus-epler, kan du følge følgende tips:

• Sjekk fargen: Modne vaniljekremepler har vanligvis en ensartet farge, med et lysegrønt eller gult skall. Hvis det er et lilla vaniljekremeple, velg et med en dyp lilla farge. Unngå å velge frukt med brunt skall eller tegn på råte.
• Ta på og føl: Trykk forsiktig på vaniljesauseplet med hånden. Et modent vaniljesauseplet vil være litt mykt, ikke for hardt eller for mykt, noe som indikerer perfekt modenhet.
• Lukt aromaen: Hvis du kan oppdage den karakteristiske aromaen av vaniljesause-eple, er det et godt tegn på at frukten er moden.
• Sjekk stilken: Velg frukt med friske, grønne stilker som ikke er tørre. Tørre stilker indikerer at frukten ble høstet for lenge siden.
• Observer formen: Vaniljesause-epler med ensartet form, uten skjevheter eller flekker, er av god kvalitet. En vakker form indikerer vanligvis at frukten utvikler seg godt.
• Unngå blåmerker på frukt: Se etter tegn på blåmerker. Blåmerker på epler er vanligvis ikke lenger ferske og blir lett dårlige.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/na-tim-khac-gi-na-xanh-17224092701572827.htm