Kokosindustrien og dens plan om å nå milliardmerket.

For fem år siden hadde kokosnøttindustrien ingen markedsrangering, men nå har den steget til topp 4 i Asia når det gjelder eksport, med et mangfoldig utvalg av produkter laget av frukt, blader og stamme.

Fru Thanh ( fra Hanoi ) besøkte Ben Tre for første gang og ble imponert over kokospalmen fordi den ikke bare gir søtt vann og deilig syltetøy, men også produserer en rekke andre kommersielle produkter. «Jeg hadde ikke forventet at stammen, bladene, grenene, skallet og fiberen fra kokospalmen kunne utnyttes i en slik grad til å produsere så mange unike gaver», sa hun.

Hun sa at hun tidligere bare kunne nyte tradisjonelt kokosgodteri, men nå tilbyr markedet dusinvis av typer godteri med forskjellige smaker laget av kokos. Kokosnøttkaker, iskrem og gelé har også mange variasjoner i størrelse og attraktive design.

På samme måte uttrykte fru Hanh i distrikt 5 interesse for kokosvann på boks. «Tidligere, hvis jeg ville drikke ferskt kokosvann, måtte jeg kjøpe det i store mengder, og det varte bare i en uke. Nå, med hermetisk produkt, er det enklere å oppbevare i store mengder», sa hun.

Det mangfoldige utvalget av kokosprodukter tiltrekker seg ikke bare innenlandske kunder, men demonstrerer også i økende grad sine fordeler på det internasjonale markedet.

Nguyen Dinh Tung, daglig leder i Vina T&T Import-Export Company, sa at selskapet øker eksporten av ferske kokosnøtter til USA, Australia, Sør-Korea og Japan. I løpet av årets fire første måneder økte selskapets eksportsalg med 20 %. Spesielt for skrelte ferske kokosnøtter eksporterer selskapet omtrent 15 containere per måned til disse fire markedene.

«Hvis USA vurderer å tillate eksport av diamantformede kokosnøtter i andre kvartal, vil eksporten av denne frukten øke kraftig i år», sa Tung.

I mellomtiden sa Nguyen Van Thu, styreleder i GC Food Joint Stock Company – eieren av det største prosesseringsanlegget for kokosgelé i Vietnam – at selskapet planlegger å bringe kokosgelé og andre kokosbaserte produkter til verden .

Som en del av sin produktdiversifiseringsstrategi vil selskapet hans produsere kokosgelé i ulike størrelser for å nå forbrukere på tvers av alle kanaler, fra nærbutikker og dagligvarebutikker til supermarkeder. I tillegg planlegger selskapet å utvikle produktlinjer med fruktsmaksatt gelé.

«I nær fremtid vil GC Food utvide investeringen sin for å øke kapasiteten til kokosgeléfabrikken sin til 20 000–30 000 tonn per år. Produktprisen vil være overkommelig for alle kunder, og eksporten til det kinesiske markedet vil bli mer konkurransedyktig», sa Thu.

I fjor nådde dette selskapets produksjon av kokosgelé over 6500 tonn, en økning på mer enn 40 % sammenlignet med 2021. Bare i løpet av de fire første månedene i år nådde produksjonen nesten 2800 tonn, en økning på mer enn 26 % sammenlignet med samme periode i 2022.

Foruten de to nevnte selskapene, blir kokosvann på flaske også stadig mer populært i mange land rundt om i verden hos Ben Tre Import-Export Joint Stock Company (Betrimex). Selskapet produserer en rekke kokosbaserte produkter som tørket kokoskjøtt, olje og melk for eksport.

Arbeidere ved Vinacoco-fabrikken inspiserer kokosgeléprodukter for emballasje og eksport. Foto: Linh Dan.

Ifølge Vietnam Coconut Association er Vietnam for tiden den fjerde største kokoseksportøren i Asia-Stillehavsregionen. Til tross for virkningen av Covid-19-pandemien, oversteg eksporten av kokosnøtter og kokosprodukter 900 millioner dollar i fjor. Med Kinas åpning av markedet og økende kjøp av disse produktene fra andre kvartal, forventer foreningen at kokosindustrien vil nå 1 milliard dollar i år.

I et intervju med VnExpress sa Cao Bá Đăng Khoa, fungerende generalsekretær i Vietnam Coconut Association, at landet har gunstige betingelser for å utvikle denne industrien. Kina er for tiden interessert i å knytte kontakter og fremme import av vietnamesiske kokosnøtter gjennom offisielle kanaler. De fleste kokosprodukter er foretrukket av Kina, som tørket kokos, kokosfiber, godteri, kokosnett, gelé, tørket revet kokos og kokosmelk.

«I april holdt det kinesiske generalkonsulatet og Ben Tre-provinsens folkekomité et nettverksarrangement for handel for å legge til rette for provinsens kokosnøttindustri. Kina håper at vietnamesiske varer vil oppfylle kravene deres, slik at de snart kan eksporteres offisielt», sa Khoa.

Nylig kunngjorde planteverndepartementet under Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet at amerikanske myndigheter har fullført en skadedyrrisikovurdering for diamantformede ferske kokosnøtter (typen som fortsatt har sitt svampete ytre skall) eksportert fra Vietnam til USA. USA ber for tiden om tilbakemeldinger på utkastet til skadedyrrisikovurderingsrapport. Etter at rapporten er ferdigstilt, vil USA vurdere å gjenoppta importen av kokosnøtter fra Vietnam i andre halvdel av året.

Ifølge Khoa utvikler regjeringen dessuten en nasjonal merkeidentitet for den kokosbaserte matindustrien. Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet har også inkludert denne avlingen i prosjektet for utvikling av viktige industriavlinger frem til 2030.

Vietnam Coconut Association bygger også bærekraftige råvareområder for å sikre at kokosbønder får høyere priser og for å forbedre sin konkurranseevne på den internasjonale arenaen. Foreningen vil støtte promoteringen av eksport av kokosprodukter til Kina og ytterligere penetrere det japanske og EU-markedet. Med målet om bærekraftig utvikling oppfordrer kokosindustrien bedrifter til å delta i dypforedling.

Arbeidere pakker ferske skrelte kokosnøtter for eksport til USA. Foto: Linh Dan.

Ifølge statistikk fra Departementet for industri og handel er det totale kokosdyrkingsarealet på landsbasis for tiden rundt 188 000 hektar, med en produksjon på 1,9 millioner tonn. Vietnam Coconut Association mener imidlertid at denne statistikken ikke er helt fullstendig fordi kokosindustrien tilbyr et bredt utvalg av produkter. Noen produkter som bruker kokosmaterialer er mindre vanlige dokumenter, for eksempel malerier laget av kokosnøttskall (noen verk er verdt milliarder av dong), men disse er ikke offentliggjort.

Ifølge Khoa vil denne industrien oppleve betydelige gjennombrudd ettersom det er et stort potensial for eksport av matvarer laget av kokosnøtter. Verden favoriserer spesielt kosmetikk og skjønnhetsprodukter laget av kokosnøtter i økende grad.

World Coconut Association anslår at bransjens vekstrate kan være i gjennomsnitt 10 % per år innen 2025. Noen produkter forventes å oppleve høy vekst, som kokosis, kokosvann, kokosolje og kokosgelé, som anslås å øke med 15–36 %. Det er verdt å merke seg at forbrukerne fortsatt er villige til å betale høyere priser for disse plantebaserte, rene produktene.

Thi Ha

Kildekobling: https://vnexpress.net/nganh-dua-va-ke-hoach-can-dich-ty-usd-4611030.html