For fem år siden hadde kokosindustrien ingen markedsrangering, men nå har den steget til topp 4 i Asia når det gjelder eksport med en rekke produkter laget av frukt, blader og stilker.
Første gang hun kom til Ben Tre , ble fru Thanh (Hanoi) imponert over kokospalmen fordi den ikke bare har søtt vann og deilig syltetøy, men også lager en rekke andre kommersielle produkter. «Jeg forventet ikke at stammen, bladene, grenene, barken og kokosfiberen kunne utnyttes fullt ut til å produsere så mange unike gaver», sa hun.
Hun sa at før likte hun bare tradisjonelt kokosgodteri, men nå finnes det dusinvis av typer godteri med forskjellige smaker laget av kokos på markedet. Kokosnøttkaker, iskrem og gelé har også mange variasjoner i størrelse og iøynefallende design.
På samme måte uttrykte fru Hanh i distrikt 5 interesse for kokosvann på boks. «Tidligere, hvis jeg ville drikke ferskt kokosvann, måtte jeg kjøpe hver bunt, og det kunne bare oppbevares i en uke. Nå, med hermetiske produkter, er det enkelt å oppbevare i store mengder», sa hun.
Mangfoldige kokosprodukter tiltrekker seg ikke bare innenlandske kunder, men demonstrerer også i økende grad sin overlegenhet på det internasjonale markedet.
Nguyen Dinh Tung, daglig leder i Vina T&T Import Export Company, sa at han promoterer eksport av ferske kokosnøtter til USA, Australia, Korea og Japan. I løpet av årets fire første måneder økte selskapets eksportomsetning med 20 %. Spesielt for ferske skrelte kokosnøtter eksporterer selskapet omtrent 15 containere hver måned til de fire ovennevnte markedene.
«Hvis USA vurderer å eksportere diamantformede kokosnøtter i andre kvartal, vil eksporten av denne frukten øke kraftig i år», sa Tung.
Herr Nguyen Van Thu, styreleder i GC Food Joint Stock Company – eieren av den største fabrikken for kokosgeléforedling i Vietnam – sa at selskapet planlegger å bringe kokosgelé og kokosprodukter over hele verden .
I sin produktdiversifiseringsstrategi vil selskapet produsere kokosgelé i ulike størrelser for å nå forbrukere i alle kanaler, fra nærbutikker og dagligvarebutikker til supermarkeder. I tillegg planlegger selskapet å utvikle produktlinjer med fruktgelé.
«I nær fremtid vil GC Food utvide investeringen sin for å øke kapasiteten til kokosgeléfabrikken sin til 20 000–30 000 tonn per år. Produktprisen vil være passende for alle kunder, og eksporten til det kinesiske markedet vil bli mer konkurransedyktig», sa Thu.
I fjor nådde selskapets produksjon av kokosgelé over 6500 tonn, en økning på mer enn 40 % sammenlignet med 2021. Bare i løpet av de fire første månedene i år nådde produksjonen nesten 2800 tonn, en økning på mer enn 26 % sammenlignet med samme periode i 2022.
I tillegg til de to ovennevnte bedriftene, er kokosvann på flaske også populært i mange land rundt om i verden hos Ben Tre Import Export Joint Stock Company (Betrimex). Bedriften masseproduserer kokosprodukter som tørket kokoskjøtt, olje, melk for eksport...
Fabrikkarbeidere ved Vinacoco sjekker eksportemballasjen til kokosgeléprodukter. Foto: Linh Dan
Ifølge Coconut Association er Vietnam den fjerde største kokoseksportøren i Asia- Stillehavsregionen . Til tross for virkningen av Covid-epidemien, nådde eksporten av kokos og kokosprodukter over 900 millioner USD i fjor. Kina åpner markedet sitt og øker kjøpene av dette produktet fra andre kvartal, så foreningen forventer at kokosindustrien vil nå milliardmålet i USD i år.
I et intervju med VnExpress sa Cao Ba Dang Khoa, fungerende generalsekretær i Vietnam Coconut Association, at landet har gunstige forutsetninger for å utvikle denne industrien. Kina ønsker for tiden å knytte kontakter og fremme import av vietnamesiske kokosnøtter gjennom offisielle kanaler. De fleste kokosprodukter er foretrukne i dette landet, som tørket kokos, fiber, godteri, fibernett, gelé, tørket strimlet ris og kokosmelk.
«I april holdt det kinesiske generalkonsulatet og folkekomiteen i Ben Tre-provinsen et handelsmøte for å legge til rette for kokosnøttindustrien i denne provinsen. Kina håper at vietnamesiske varer vil oppfylle kravene deres, slik at de snart kan bli offisielt eksportert», sa Khoa.
Nylig opplyste planteverndepartementet under Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet at amerikanske myndigheter har fullført vurderingen av skadedyrrisikoen for ferske diamantformede kokosnøtter (typen som fortsatt har det ytre svampete skallet) eksportert fra Vietnam til dette landet. USA ber om kommentarer til utkastet til rapport om skadedyrrisikovurderingen. Etter å ha fullført rapportene, vil dette landet vurdere å reimportere kokosnøtter fra Vietnam i andre halvdel av året.
I tillegg, ifølge Khoa, bygger regjeringen en nasjonal merkeidentitet for kokosnøttnæringsindustrien; Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet inkluderte også dette treet i prosjektet for utvikling av viktige industriavlinger frem til 2030.
Vietnam Coconut Association bygger også et bærekraftig råvareområde slik at kokosbønder kan nyte godt av høye priser, samtidig som de skaper konkurranseevne på den internasjonale arenaen. Foreningen vil støtte promoteringen av eksport av kokosprodukter til Kina, og trenge inn i det japanske og EU-markedet. Med målet om bærekraftig utvikling oppfordrer kokosindustrien bedrifter til å delta i dypforedling.
Arbeidere pakker ferske skrelte kokosnøtter for eksport til USA. Foto: Linh Dan
Ifølge statistikk fra Departementet for industri og handel er kokosdyrkingsarealet i landet for tiden omtrent 188 000 hektar, med en produksjon på 1,9 millioner tonn. Vietnam Coconut Association mener imidlertid at statistikken ovenfor ikke er fullstendig fordi kokosindustriens produkter er mangfoldige. Det finnes typer kokosmaterialer som sjelden registreres, for eksempel kokosskallmalerier (noen verk koster milliarder av VND), men som ikke er publisert.
Ifølge Khoa vil denne industrien få mange gjennombrudd når eksportområdet for mat laget av kokos blir stort. Verden favoriserer spesielt kosmetikk og skjønnhetsprodukter laget av kokos.
Verdens kokosnøttforening anslår at industriens vekstrate innen 2025 kan nå et gjennomsnitt på 10 % per år. Noen produkter med høy vekstrate, som kokoskrem, vann, olje og gelé, vil øke med 15–36 %. Spesielt er forbrukerne villige til å betale for rene produkter av planteopprinnelse, selv om de må betale en høy pris.
Thi Ha
[annonse_2]
Kildekobling
Kommentar (0)