Vietnamesiske ananaser har en lang eksportvei: En metodisk strategi er nødvendig for å nå milliardmilepælen.

Folk i Ban Lau-kommunen i Lao Cai- provinsen høster ananas i åssidene.

Stort potensial fra det internasjonale markedet

Ifølge data fra Landbruks- og miljødepartementet er ananasdyrkingsarealet i landet for tiden omtrent 52 tusen hektar, hvorav høstet areal er 48 tusen hektar, med et gjennomsnittlig avkastning på 184,1 kvintal/hektar og en produksjon på omtrent 860 tusen tonn. Innen 2030 forventes landbrukssektoren å utvikle dyrkingsarealet til 55–60 tusen hektar, med en stabil produksjon på omtrent 800–950 tusen tonn/år.

De viktigste ananasproduserende områdene inkluderer Ninh Binh, Thanh Hoa, Quang Nam, Tien Giang og Kien Giang. Produksjonsstrukturen endres gradvis til spredt planting for å sikre helårsforsyning, som dekker både industrielle prosesseringsbehov og ferskt forbruk i lavsesongen fra november til mars året etter. Andelen ananasdyrkingsareal utenom sesongen utgjør for tiden omtrent 30 %–40 %.

Vietnamesiske ananaser har blitt eksportert til mer enn 100 land og territorier. I løpet av de første 5 månedene av 2025 var EU-markedet det største markedet, med en eksportverdi på 16,56 millioner USD, som utgjorde 48 % av den totale ananaseksportomsetningen, hvorav Russland alene nådde 9,4 millioner USD. Det amerikanske markedet var nummer to med 7,2 millioner USD, som utgjorde nesten 21 %.

Ananasfabrikken Dong Giao kjøper ananas rett på åkrene til folk.

«Det globale ananasmarkedet vokser raskt», sa Dang Phuc Nguyen, generalsekretær i Vietnam Fruit and Vegetable Association. «Forbrukernes etterspørsel øker raskt, mens tilbudet ennå ikke er tilstrekkelig, noe som skaper et «enormt rom» for vietnamesisk ananas til å akselerere.»

Forskningsorganisasjoner rapporterer at det globale ananasmarkedet anslås å nå 28,79 milliarder USD i 2024 og forventes å nå 39,13 milliarder USD i 2029, med en gjennomsnittlig årlig vekstrate på 6,33 %. De europeiske og nordamerikanske markedene står for tiden for omtrent 50 % av den totale globale forbruksetterspørselen. Verdens tre største ananaseksportland er Costa Rica, Indonesia og Filippinene.

I den sammenhengen har vietnamesisk ananas mange muligheter til å ekspandere, spesielt når DOVECOs konsentrerte ananasjuiceprodukt har blitt eksportert til mer enn 50 land.

«Japanske kunder betaler opptil 4000 USD/tonn for DOVECOs ananasprodukter, omtrent 1000–1200 USD høyere enn salgsprisen i EU- og USA-markedene. Dette viser at kvaliteten og merkevaren til vietnamesisk ananas har blitt tydelig bekreftet i det internasjonale markedet», understreket Nguyen.

Trenger en klar strategi for å bryte gjennom

Til tross for mange fordeler i naturlige forhold, produksjonskostnader og prosesseringskapasitet, står ananasindustrien fortsatt overfor mange utfordringer. Utvalget av ananas er fortsatt monotont, og mangler ananassorter av høy kvalitet som er skadedyrresistente; koblingene i verdikjeden er fortsatt fragmentert; det er få kvalifiserte råvareområder; graden av dypforedling er fortsatt lav; det er mangel på nasjonale merkevarer, og markedsfremmende aktiviteter er begrenset.

Ifølge MSc. Ngo Quoc Tuan, assisterende direktør for Post-Import Plant Quarantine Center II (Department of Crop Production and Plant Protection), har vietnamesiske ananaser ennå ikke åpnet tekniske dokumenter for å trenge dypere inn i EU-markedet, selv om de finnes i 122 markeder. Dette gjelder spesielt ikke for EU-markedet – der de kan dra nytte av tollinsentiver fra frihandelsavtalen mellom Vietnam og EU (EVFTA).

«Den opprinnelige investeringskostnaden for hvert hektar ananas er ikke liten, og varierer fra 120–130 millioner VND, mens innhøstingsperioden varer i 15 måneder. Derfor er det nødvendig med en effektiv kredittpolitikk, spesielt i områder med høy avkastning. Samtidig er det også nødvendig å studere mekanismer for effektiv bruk av offentlig land, som for eksempel utnyttelse av eiendom, leasing eller offentlig auksjon, for å skape gunstige forhold for bærekraftig utvikling av industrien», foreslo Nguyen.

Handelsmenn kjøper ferske ananas fra Ban Lau-folket for å selge råvarer til foredlingsfabrikker i Ha Nam, Hung Yen og Ninh Binh.

Fra et forretningsperspektiv sa Nguyen Manh Hung, styreleder i Nafoods Joint Stock Company, at ananasindustrien må ha en rimelig plan for dyrkingsarealer, og unngå massiv planting i henhold til markedspriser, noe som fører til at tilbudet overstiger etterspørselen. I tillegg må det finnes en løsning for å kontrollere aktivitetene til utenlandske handelsmenn, spesielt fra Kina, for å unngå å kjøpe til lave priser og dermed skade bøndene.

I tillegg til dette må kontrollen av plantevernmidlerrester kontinuerlig oppdateres av Departementet for planteproduksjon og plantevern, i henhold til kravene i krevende markeder som EU, USA og Kina. Samtidig bør inspeksjon og tilsyn av småskala produksjonsanlegg styrkes for å unngå å påvirke imaget og omdømmet til vietnamesiske landbruksprodukter.

Førsteamanuensis dr. Pham Anh Tuan, direktør ved Institutt for landbruksmekanikk og etterhøstingsteknologi, la vekt på rollen til etterhøstingsprosessering og konserveringsteknologi.

«Ananas er en lettbedervelig frukt og må konserveres ordentlig. Å investere i dypforedling, som produksjon av ananasjuice, syltetøy, hermetisk ananas eller fermenterte produkter, er en effektiv løsning for å øke merverdien og forlenge forbrukskjeden til den vietnamesiske ananasindustrien», sa Tuan.

Å øke eksporten til det europeiske markedet, hvor det er stor etterspørsel og preferansetariffer, er en av de strategiske retningene for den vietnamesiske ananasindustrien i tiden som kommer. For å gjøre milliarddrømmen til virkelighet, er det imidlertid behov for tett koordinering mellom staten, bedrifter og bønder for å organisere produksjonen, bygge merkevarer og utvikle markeder.

nhandan.vn

Kilde: https://baolaocai.vn/dua-viet-nam-rong-duong-xuat-ngoai-can-chien-luoc-bai-ban-de-can-moc-ty-usd-post649231.html