Mer enn 50 bedrifter opplært i Halal-standarder og -sertifisering

For å støtte bedrifter i Ca Mau-provinsen i å få tilgang til og oppdatere de nyeste forskriftene om standarder, sertifiseringer og mattrygghet i Halal-kvalitetsstyringssystemet, arrangerte Departementet for vitenskap og teknologi den 29. oktober et opplæringskurs om kunnskap om Halal-standarder og sertifiseringer for bedrifter, kooperativer og produksjons- og forretningsvirksomheter i provinsen.

Kurset gikk over to dager (fra 29. til 30. oktober) med deltakelse fra mer enn 50 delegater som representerte bedrifter som produserer og bearbeider sjømat, landbruksprodukter og mat, som er viktige økonomiske sektorer i lokalsamfunnet.

Mer enn 50 studenter deltok på opplæringskurset om Halal-standarder og -sertifisering.

I løpet av programmet fikk deltakerne en oversikt over Halal-standardsystemet, vurderings- og sertifiseringsprosesser, sertifiseringsorganenes rolle og relaterte juridiske forskrifter i Vietnam og internasjonalt. Opplæringsinnholdet fokuserte spesielt på å formidle og veilede anvendelsen av nasjonale Halal-standarder for bearbeidet sjømat og landbruksprodukter . Ekspertene delte metoder for å anvende Halal-standarder i produksjonsprosesser, bygge sertifiseringsregistre og interne vurderinger i henhold til kravene i Halal-styringssystemet.

I tillegg til teoridelen deltar studentene også i diskusjoner og øver på å tilnærme seg prosessen med å anvende Halal-standarder i en typisk produksjonsindustri. Dermed hjelper de bedrifter med å bedre forstå hvert implementeringstrinn, tekniske krav samt nødvendige dokumenter for å få sertifisering.

Foreleser Nguyen Cong Thien, TVH Quality Training and Consulting Company Limited, formidler nyttig informasjon til studentene.

Herr Nguyen Cong Thien, representant for TVH Quality Training and Consulting Co., Ltd., understreket: «Å forstå og anvende Halal-standarder hjelper ikke bare bedrifter med å utvide markedene sine til muslimske land, men er også et strategisk skritt i prosessen med internasjonal integrasjon. Når bedrifter proaktivt følger Halal-sertifiseringsprosessen, oppfyller produktene deres ikke bare religiøse krav og spesifikk forbrukerkultur, men forbedrer også omdømmet, kvaliteten og åpenheten gjennom hele produksjonskjeden. Takket være dette kan vietnamesiske bedrifter generelt og Ca Mau spesielt gradvis bekrefte sin posisjon i det internasjonale markedet, diversifisere eksportmarkedene og forbedre produktkvaliteten, og dermed møte de økende kravene fra globale forbrukere.»

Ha Giang

Kilde: https://baocamau.vn/hon-50-doanh-nghiep-tap-huan-kien-thuc-ve-tieu-chuan-va-chung-nhan-halal-a123502.html