Håndverket med å fjerne kratt – et vakkert kulturelt trekk ved vannveiene i Mekongdeltaet.

Fjerning av kratt er en av de tradisjonelle fiskemetodene, et særegent kulturelt trekk som er dypt forankret i livene til menneskene som bor langs vannveiene i Mekongdeltaet generelt. I Dong Thap opprettholder mange fortsatt denne naturlige fiskemetoden, noe som skaper et levebrød samtidig som de bidrar til bevaring og regenerering av akvatiske ressurser.

Folk surrer garn rundt haugen med kratt og drar ut grenene for å fange fisk og reker.

Etter omtrent tre måneder med å ha samlet kratt langs kanalen som fører til So Ha-elven (som grenser til Prey Veng-provinsen i Kambodsja), ansetter Cao Van Tam i landsbyen Tan Hoa i Hong Ngu-distriktet ekstra arbeidere for å demontere krattet og høste fisk og reker. Ifølge Tam begynner familien hans hvert år, etter at flomvannet har trukket seg tilbake, å samle kratt langs kanalen i nærheten av huset sitt for å ale opp fisk og reker. Den første innhøstingen etter flomsesongen gir vanligvis den høyeste produksjonen, der hver haug med kratt potensielt kan gi omtrent 1 tonn fisk og reker, noe som gir en inntekt på rundt 10 millioner VND. Påfølgende innhøstinger gjennom året gir mindre, men hjelper fortsatt familien med å forbedre måltidene sine og tjene ekstra inntekt.

Innbyggere i Hong Ngu-distriktet ( Dong Thap -provinsen) demonterer fiskegarn for å fange fisk og reker.

Nguyen Van Phong i Binh Chanh-landsbyen i Hong Ngu-distriktet har også vært involvert i mange år med fjerning av krattfeller, og eier for tiden mer enn 10 krattfeller langs Binh Thanh-kanalen. Ifølge ham avhenger ikke yrkets effektivitet av flaks, men krever at arbeideren forstår vannstrømmene og vanene til hver fiskeart for å velge passende og effektivt høstingstidspunkt. Phong sa at for mer enn 10 år siden var naturlige akvatiske ressurser rikelig, med noen krattfeller som ga 2–3 tonn av forskjellige fisk. Imidlertid har produksjonen av fisk og reker sunket betydelig de siste årene.

Etter å ha surret et nett rundt haugen med kratt, drar lokalbefolkningen nettet inn for å fange fisk.

Ifølge erfarne fiskere er demontering av kratt en tradisjonell fiskemetode som er dypt forankret i livene til folk i Mekongdelta-regionen generelt og Dong Thap-provinsen spesielt. Kratt er laget av tørre grener, hovedsakelig bambus, vanntamarind og noen lokalt tilgjengelige planter, stablet opp i hauger i elver, kanaler og bekker. Stiger slås rundt kratthaugene for å forhindre at de blir revet med av vannet, og også for å gi ly for fisk og reker slik at de kan leve og trives. Hver kratthaug dekker vanligvis et område på 20–40 m².

Jobben med å demontere fiskegarn skaper jobber for mange arbeidere, med en inntekt fra 400 000 til 500 000 VND per dag (avhengig av tilbakelagt distanse).

Lokalbefolkningen bygger ofte krattstrukturer på dypt vann, nær elvemunninger eller elvekryss. Etter å ha bygget krattet dyrker de vannhyasinter for å gi skygge for vannlevende organismer. De legger også til agn for å tiltrekke seg fisk og reker, som for eksempel ristet risklid og kommersielt fôr. Hver kratthaug er bevoktet for å forhindre ulovlig utnyttelse, spesielt fiske med elektrisk støt. Dette skaper et trygt "hjem" som tiltrekker seg mange fiskearter til å leve, formere seg og vokse. Etter 2 til 4 måneder, når fisken og rekene har vokst og samlet seg i store mengder, omslutter lokalbefolkningen kratthaugene med garn og demonterer dem for høsting. Denne metoden gir både levebrød for folket og bidrar til å opprettholde naturlige akvatiske ressurser.

Noen ganger, når de rydder en haug med fiskegarn, høster lokalbefolkningen mer enn 1 tonn reker og forskjellige typer fisk.

Demontering av fiskesruser gjøres vanligvis ved lavvann. Det er da folk kan høste mange typer akvatiske produkter som ferskvannsreker, steinbit, slangehodefisk og mange andre ferskvannsfisker. Fordi det krever mye arbeid, hjelper slektninger og naboer vanligvis til hver gang rusene demonteres. Derfor er demontering av fiskesruser ikke bare en fiskemetode, men også en langvarig samfunnsaktivitet for menneskene som bor i elveområdene i Dong Thap.

Lokalbefolkningen fjernet fiskefellene og fanget mange typer fisk.

Etter å ha vært involvert i arbeidet med å bygge og demontere krattrøyser i nesten 30 år, eier Nguyen Van Manh i Hong Ngu-distriktet for tiden 7 krattrøyser og tar på seg demonteringsjobber når han har tid. Ifølge Manh er dette en arbeidsintensiv jobb som krever at deltakerne kan svømme og dykke, og har fiskeferdigheter. Når han tar på seg demonteringsjobber, samler han gruppen sin for å jobbe sammen. I gjennomsnitt krever én krattrøys omtrent 10 arbeidere og tar nesten en hel dags arbeid, fra klokken 07.00 til omtrent 15.00, med mange trinn som å surre garn rundt haugen, trekke krattgrenene opp på land, dykke for å fange fisk og reker... Avhengig av tilbakelagt distanse og arbeidsmengde, får hver arbeider betalt fra 300 000 til 500 000 VND per dag.

I tillegg til å gi folket et levebrød, anses praksisen med å demontere fiskesruser også som et særegent kulturelt trekk ved elvesamfunnene i Dong Thap-provinsen. Basert på denne verdien har flere organisasjoner innlemmet erfaringen med å demontere ruser for å fange fisk i sine turistprodukter for lokalsamfunnet.

Lokalbefolkningen fjernet fiskefellene og fanget mange typer fisk.

Ifølge Le Phuoc Tanh, styreleder i Thuan Tan-foreningen (Cao Lanh-distriktet), på grunn av nærheten til Tien-elven og overfloden av reker og fisk, samler lokalbefolkningen kratt langs elvebreddene for å skape "hjem" for fisk og reker, som de høster av og til. Foreningen har samarbeidet med relevante enheter og eierne av disse kratthaugene for å utvikle en turismemodell for demontering av kratt for å fange fisk, noe som i utgangspunktet har blitt godt mottatt av turister. Denne modellen har vakt innledende interesse fra besøkende, og bidrar til å promotere den tradisjonelle kulturen til elvesamfunnet til turister fra nært og fjernt, samtidig som den skaper arbeidsplasser og øker inntektene for lokalbefolkningen.

Ifølge dr. Vo Van Son, førsteamanuensis ved Fakultet for kultur, turisme og sosialt arbeid (Dong Thap-universitetet), er fjerning av kratt for å fange fisk, fra et kulturelt perspektiv, ikke bare en metode for å utnytte akvatiske ressurser, men også et unikt økologisk kulturelt trekk ved folket i Mekongdeltaet. Denne aktiviteten gjenspeiler prosessen med menneskelig tilpasning til elvemiljøet, akkumuleringen av folkelig kunnskap om vannstand, fiskearters vaner og naturlover over mange generasjoner.

Lokalbefolkningen fjernet fiskefellene og fanget mange typer fisk.

Demontering av fisketeiner er en utpreget samfunnsorientert aktivitet. Hver gang disse teinene demonteres, deltar mange mennesker, deler gleden og fruktene av arbeidet sitt, og styrker dermed samfunnsbåndene og bevarer de unike kulturelle egenskapene til elvesamfunnene. I dagens situasjon må demontering av fisketeiner bevares som en folkelig kulturarv knyttet til bærekraftig fiskeri; samtidig kan den utvikles til et unikt opplevelsesturismeprodukt som bidrar til å fremme kulturen og levebrødet i den sørlige regionen av Vietnam.

Nhut An (VNA)

Kilde: https://baocantho.com.vn/nghe-do-cha-net-dep-van-hoa-song-nuoc-mien-tay-a206289.html