Fiskere i Nghe An-provinsen gjør seg rike på ansjos.

Ved havnen i Quynh Lap yrer det av dusinvis av lokale fiskerbåter inn og ut, hvert lasterom lastet med titalls tonn ferske ansjos etter fisketurene sine, noe som skaper en livlig og travel atmosfære i de første dagene av det nye året.

Etter mer enn seks dager til sjøs var herr Le Ba Duong – eier av fiskebåt NA 91517 i Quynh Lap kommune i Hoang Mai by – fornøyd med en vellykket fisketur, hvor han fanget nesten 50 tonn ansjos.

«De siste dagene har havet vært rolig, så det har dukket opp stimer med ansjos i overflod. Dette er den første turen i 2024 hvor vi har fanget så mange ansjos. Denne turen brakte inn over 440 millioner VND, og etter fradrag av utgifter på omtrent 180 millioner VND, hadde vi et overskudd på omtrent 260 millioner VND», sa Duong.

Dusinvis av båter la til kai i havnen med lasterom fulle av ansjos. Foto: Thanh Thuy

Ikke langt unna lå båten til fiskeren Le Ba Han, som nettopp hadde fanget 30 tonn ansjos. Han benyttet pausen til å selge fangsten til handelsmenn, fylle drivstoff, kjøpe is og forsyninger til neste tur, og sa at fiskeflåten i Quỳnh Lập spesialiserer seg på ansjosfiske. Aldri før har ansjosutbyttet vært så høyt som i år. Hver gang de kaster garnene sine, får de fisk, så mye at båtene er overlastet og ikke har nok. Noen båter stopper ved Ninh Co havn ( Thai Binh ) for å selge noe av fangsten sin, mens andre haster tilbake til Quỳnh Lập havn for å selge sin i tide til noen flere turer.

Ansjosfiskesesongen starter vanligvis i august i månekalenderen og varer til slutten av februar året etter, men høysesongen er i oktober og november. Mange båter kan fange 7–8 tonn ansjos på bare én natt med garnkasting. Ansjosene i dette området er av den hvitstripete varianten, 5–7 cm lange, og dukker vanligvis opp i store stimer og spiser plankton i overflatevannet. Fiskestimerne vil gradvis bevege seg sørover, og etter Tet (månenyttår) vil fiskerne flytte fiskeaktivitetene sine til farvannene utenfor Ha Tinh -provinsen.

Ansjos kjøpes av handelsmenn rett i havnen. Foto: Thanh Thuy

For tiden har Quynh Lap kommune mer enn 100 store offshore fiskefartøy, hovedsakelig fisker de ansjos, blekksprut og tunfisk ... De siste dagene har ansjosfangsten vært ganske stor; bare 7. januar solgte skip som returnerte til havnen 100 tonn. Fiskehavnen yrer av folk som losser fisk, lastebiler som frakter varer, og tusenvis av brett med fisk som overfyler gangveiene.

Ansjos sendes hovedsakelig til foredlingsanlegg for å tørkes for eksport til hjemmemarkedet og Kina, brukes som ingrediens i saltet fiskesaus, eller marineres og tørkes for å lage tørkede fiskeretter, eller males til fiskepulver ... De ferskeste partiene med ansjos kan brukes til å lage salater, supper eller braiserte retter med søte og salte sauser ...

Lasting av fisk på lastebiler for transport til dampanleggene. Foto: Thanh Thuy

Ansjos som bringes i land sorteres og selges til forskjellige priser. For tiden er ansjos av klasse 1 priset til rundt 10 000–10 500 VND/kg, mens ansjos av klasse 2, som selges for fiskemelbearbeiding til dyrefôr, er priset til 7000 VND/kg. Sammenlignet med tidligere år er prisen på ansjos lavere, men fangsten er også høyere.

En rikelig ansjosfangst skaper mange arbeidsplasser for lokale kvinner. Foto: Thanh Thuy

Takket være den rikelige ansjosfangsten har ikke bare fiskerne tjent høye inntekter, men mange kvinner i Quynh Lap kommune og nabokommuner og -distrikter har også funnet arbeid i begynnelsen av det nye året, som transport, bearbeiding og sortering av ansjos for handelsmenn. Som et resultat har også fiskerilogistikktjenester utviklet seg sterkt, noe som skaper en dobbel verdikjede for lokalsamfunnet.

Ifølge lederne av Quynh Lap kommunes folkekomité: Fra begynnelsen av månemåneden (tidlig november) har fiskerne i Quynh Lap høstet omtrent 1500–1600 tonn ansjos. Fiskernes vellykkede ansjosfangst i begynnelsen av det nye året har gitt dem en betydelig inntekt, noe som gjør alle glade. Lokale ledere, fiskeriforeningen og fiskerne er fast bestemt på å fortsette å fiske til havs, både for å utvikle økonomien og for å bidra til å beskytte suvereniteten til nasjonens hav og øyer.

Kilde