Nghe An-fiskere «slår stort til» med ansjos

Ved havnen i Quynh Lap kommer og går dusinvis av lokale fiskebåter travelt, hver med dusinvis av tonn ferske ansjos etter en fisketur, noe som skaper en travel atmosfære de første dagene av året.

Etter mer enn seks dager med å «snu bølgene» for å dra ut på havet, var herr Le Ba Duong – eier av fiskebåt NA 91517 i Quynh Lap kommune i Hoang Mai by – begeistret for sin «store suksess»-tur til sjøs, der han fanget nesten 50 tonn ansjos.

«Sjøen har vært rolig de siste dagene, så det har dukket opp tett ansjos. Dette er vår første tur ut på havet i 2024 hvor vi har fanget så mange ansjos. Denne turen tjente over 440 millioner dong, minus utgifter på omtrent 180 millioner dong, og fortjenesten er omtrent 260 millioner dong», sa Duong.

Dusinvis av skip la til kai med lasterom fulle av ansjos. Foto: Thanh Thuy

Ikke langt unna lå fisker Le Ba Hans båt for anker, etter å ha fanget 30 tonn ansjos. Han benyttet anledningen til å dra til havnen for å selge fisk til handelsmenn, fylle drivstoff, kjøpe is og andre nødvendigheter for å forberede seg til en ny tur, og sa at Quynh Laps flåte spesialiserer seg på å fange ansjos. Aldri før har ansjosproduksjonen vært så høy som i år. Hver gang de kastet garnene sine, fikk de fisk. Båten var så tung at den ikke var sterk nok til å holde den, så noen båter stoppet i Ninh Co havn ( Thai Binh ) for å selge noe, mens noen båter raskt returnerte til Quynh Lap havn for å selge i tide til noen flere turer.

Ansjossesongen starter vanligvis fra den 8. månemåneden og varer til slutten av februar året etter, men hovedsesongen er konsentrert i oktober og november. Mange båter har, etter bare én natt med garnkasting, trukket opp 7–8 tonn ansjos. Ansjosene i dette havområdet er hvitstripete ansjos, 5–7 cm lange, som ofte dukker opp i store stimer og spiser plankton i overflatevannet. Fiskestimene vil gradvis trekke sørover, og etter Tet vil fiskerne bevege seg for å utnytte farvannene i Ha Tinh .

Ansjos kjøpes av handelsmenn rett i havnen. Foto: Thanh Thuy

For tiden har Quynh Lap kommune mer enn 100 store offshore fiskefartøy, som hovedsakelig fisker ansjos, blekksprut og nålefisk. De siste dagene har ansjosfangsten vært ganske stor, med 100 tonn solgt bare 7. januar. Fiskehavnen yrer av folk som laster fisk, lastebiler som frakter varer og tusenvis av brett med fisk som fyller gangveiene.

Ansjos blir hovedsakelig brakt til dampbåter for å lage tørket fisk for eksport til innenlandske markeder og Kina, for å bli brukt som råmateriale for salting av fiskesaus eller marinering av krydder, tørket for å lage tørket fisk, malt for å lage fiskepulver ... De ferskeste fiskepartiene kan brukes til å lage salat, suppe, søt og salt braisert ...

Transport av fisk på lastebiler til dampskip. Foto: Thanh Thuy

Ansjos som ankommer land vil bli klassifisert og solgt til forskjellige priser. For tiden koster ansjos av grad 1 omtrent 10 000–10 500 VND/kg, mens ansjos av grad 2 solgt som fiskemel til dyrefôr koster 7000 VND/kg. Sammenlignet med tidligere år er prisen på ansjos billigere, men til gjengjeld er produksjonen høyere.

En god ansjossesong gir mange jobber til lokale kvinner. Foto: Thanh Thuy

I tillegg, på grunn av den gode ansjossesongen, har ikke bare fiskere høye inntekter, men mange kvinner i Quynh Lap kommune og nabokommuner og -distrikter har jobber i begynnelsen av det nye året, som transport, bearbeiding og klassifisering av ansjos for handelsmenn. Fiskelogistikktjenester har også utviklet seg sterkt, noe som har ført til en dobbel verdikjede til lokalområdet.

Lederen for folkekomiteen i Quynh Lap kommune sa: Siden starten av fullmånesesongen (begynnelsen av den 11. månemåneden) og frem til nå har fiskerne i Quynh Lap fisket rundt 1500–1600 tonn ansjos. Ved begynnelsen av det nye året hadde fiskerne en stor fangst av ansjos, noe som ga ganske høye inntekter, så alle var begeistret. Lokale ledere, fiskeriforeningen og fiskerne er fast bestemt på å gå ut til havs, både for å utvikle økonomien og for å bidra til å beskytte suvereniteten til fedrelandets hav og øyer.

Kilde