Mannen fikk blekkspruten til å formere seg!

Fra avl av blekksprutlarver…

Da vi kom tilbake til fiskeværet Phuoc sent i mai, lindret ikke de nylige tidlige regnværene det tørre, varme været i kystregionen. Det var sørlig monsunsesong, så havet her var rolig, og båter fra hele verden kom for å kjøpe og selge sjømat i den travle fiskeværet. Fiskerne i Phuoc er berømte for dykking, ansjosfiske og spesielt for blekksprutfiske.

I løpet av denne sesongen sitter handelsmenn og venter i fiskerlandsbyen, og av og til legger fiskebåter inn og bringer med seg fersk, glitrende og skinnende blekksprut. All blekkspruten som fanges kjøpes av handelsmennene til en stabil pris. Ifølge erfarne fiskere her synker imidlertid tilgangen på blekksprut som fanges hvert år, mens etterspørselen fortsetter å øke. Da en person fra Tuy Phong-distriktet så dette, oppdaget han, etter å ha undersøkt bøker og aviser og sett på havforskningsprogrammer , at blekksprut er veldig enkel å oppdrette, og han var en pioner innen eksperimentet med å avle blekksprutlarver og oppdrette dem for kommersielle formål. Han er Mach Van Quang (født i 1973) fra avdeling 5 i Lien Huong by.

Quangs burfarm er der han aler opp blekksprut og fisk.

Den solbrune mannen tok oss med på en omvisning i de 12 flytende merdene som ligger ankret opp i Phuoc, fiskeværet der Mr. Quang oppdretter blekksprut, og delte prosessen med å oppnå suksess med oss. Etter å ha jobbet i rekeklekkerier i Vinh Tan kommune, hadde Mr. Quang en viss forståelse av teknikkene for oppdrett av ung sjømat, men det viste seg å være langt fra enkelt å bruke dem i blekksprutoppdrett. «I 2021 eksperimenterte jeg for første gang, kjøpte blekksprutrogn fra fiskere, la dem deretter i sementtanker med oksygenert vann og ruget dem ut. Etter omtrent 5–7 dager klekket eggene gradvis ut til blekksprutunger. Jeg trodde jeg hadde lyktes, og da jeg så de små blekksprutene svømme rundt, ble jeg veldig glad. Men etter bare en måned døde blekksprutungene sakte.»

Herr Mach Van Quang delte med oss reisen som førte ham dit han er i dag.

Herr Quang tenkte et øyeblikk over den vanskelige perioden før han fortsatte: «Uforstyrret undersøkte jeg nøye blekksprutens vaner, undersøkte årsakene og bygde mitt eget sjøvannsfiltreringssystem for å fjerne sedimenter og urenheter, og beholdt bare rent vann til ruging av blekksprutegg. Da eggene klekket til små larver, begynte jeg å fôre dem med levende fôr som artemia og reker etter larven... Dette er svært næringsrik mat som brukes som levende fôr for krepsdyr i larvestadiet. Takket være forbedrede teknikker og oppdrettsmetoder produserte det første kullet med blekksprutunger sunne avkom etter to måneder fra ruging.» Mens han snakket, kunne ikke herr Quang skjule gleden i øynene sine, som bar tidens preg. Etter mange feil avlet han blekksprutunger med hell og solgte dem til fiskere i blekksprutoppdrettsområder som Cam Ranh, Phu Yen og Binh Dinh... I løpet av den tiden leverte han ikke bare ungfisken, men dro også til flåtene for å veilede bøndene i kommersielle blekksprutoppdrettsteknikker.

Etter en rekke feil, klarte herr Quang å avle blekksprutegg.

De salgbare blekksprutungene vokser og utvikler seg godt.

Å oppdra blekksprut til kommersielle formål

Innen 2023 hadde herr Quang inngått et samarbeid med en venn for å bygge de første flytende burene for oppdrett av blekksprut i havet i Binh Thuan . Han ledet oss til fire bur der blekksprut, over en måned gammel, ble oppdrettet, og herr Quang matet dem sakte mens han fortsatte å forklare: «Når blekksprutlarvene er omtrent 25–30 dager gamle, overfører jeg dem til flytende bur for å oppdra dem direkte i havet til salgbare blekkspruter. Det viktigste i blekksprutoppdrett er å ha en rikelig og uavbrutt matforsyning, fordi vi må mate dem 3–4 ganger om dagen. Hvis vi ikke gir dem nok mat, vil blekksprutene kannibalisere hverandre og dermed utarme avlsbestanden. Spesielt må bøndene være tålmodige når de mater blekkspruten. Fordi blekksprut bare spiser flytende mat, vil den falle til bunns hvis du sprer for mye mat i all hast, noe som fører til vannforurensning før blekkspruten får sjansen til å spise den. Derfor tar hver fôringsøkt mer enn en time for å sikre at blekkspruten er mett og får tilstrekkelig næring.»

Hvis det ikke er nok mat, vil blekksprut kannibalisere hverandre.

Etter tre vellykkede oppdrettssykluser delte herr Quang villig: «På grunn av den høye startinvesteringen er mange nølende med å bytte til annen akvakultur. Faktisk er det enklere å oppdrette blekksprut enn å oppdrette fisk eller reker. Blekksprut er mindre utsatt for sykdommer; så lenge du har en pålitelig matkilde, trives de. Med 500 unge blekkspruter oppdrettet i ett bur, høster jeg etter 5 måneder i gjennomsnitt 170–190 kg. På den tiden veier hunnblekksprut 3–3,5 gram hver, og hannblekksprut veier 5–6 gram hver. De kjøpes for tiden av handelsmenn til en stabil pris på 500 000–600 000 VND per kilogram.»

Blekksprut er relativt sykdomsresistente; så lenge matkilden deres er lett tilgjengelig, vil de trives.

Sammenlignet med andre kystområder har Bình Thuận-havregionen mange gunstige faktorer for utvikling av akvakultur. Den opplever færre stormer og er mindre påvirket av elvestrømmer. Havbunnen består hovedsakelig av rev og koraller, så sølt fôr blir lett vasket bort av tidevannets flo og fjære, noe som gjør den svært egnet for marint oppdrett. Imidlertid er de fleste kystkommunene i Tuy Phong-distriktet flate strender, noe som gjør buroppdrett vanskelig og tvinger fiskere til å pådra seg ekstra kostnader for å flytte flåtene sine mellom sør- og nordsesongen. «I løpet av sørsesongen er fiskeværet i Phước Thể rolig, så jeg oppbevarer flåtene mine der. Så, i oktober (månekalenderen), i løpet av nordsesongen, må jeg flytte flåtene til La Gàn-stranden i Bình Thạnh, fordi fisk og blekksprut som oppdrettes i bur trenger rolig vann med minimale bølger», forklarte Quang.

lang-være.jpg

I løpet av den sørlige monsunsesongen drar han fiskeburene sine tilbake til fiskeværet Phuoc, og i den nordlige monsunsesongen vender han tilbake til Binh Thanh-havet.

Tuy Phong-havområdet har også det sjeldne fenomenet oppstrømning, der næringsrikt vann stiger fra dyphavet til overflaten. Dette kjølige, næringsrike oppstrømningsvannet hjelper mange organismer med å trives, noe som resulterer i rikelige, ferske og økonomisk verdifulle sjømatressurser i Binh Thuan-havområdet generelt og Tuy Phong spesielt. Derfor vil blekksprut fra Tuy Phong, enten den er oppdrettet eller fanget i naturen, utvilsomt være sprøere og søtere enn blekksprut fra andre havområder.

Trender innen bærekraftig akvakultur

Han er også den første fiskeren i distriktet som eksperimenterer med å oppdra brun snapper, i tillegg til sin tidligere praksis med å oppdra havabbor. «For tiden inviterer jeg bare venner og bekjente til å besøke flåten min og fiske i helgene. Når modellen utvikler seg stabilt, ønsker jeg også å kombinere det med å bringe turister til flåten for å oppleve blekksprutfiske og andre fiskeaktiviteter på stedet, og tilby mat og drikke ved flåten, i likhet med det Phu Quy-distriktet gjør. Hvis Binh Thanh kommune har denne interessante opplevelsesdestinasjonen, vil det stimulere lokal turismeutvikling. Fremfor alt, ut fra suksessen med blekksprutoppdrett, ønsker jeg å veilede lokale fiskere mot bærekraftig akvakultur, og redusere utnyttelse etter hvert som marine ressurser blir stadig mer uttømte ...» – Herr Quang fortalte om sine fremtidsplaner.

Venner kommer ofte til flåten for å fiske havbrasme og blekksprut.

I de senere årene har marin akvakultur i provinsen utviklet seg ganske sterkt, konsentrert i distriktene Tuy Phong, Ham Thuan Nam, Phu Quy og Phan Thiet City... De viktigste artene som oppdrettes er marin fisk som grouper, snapper, havabbor og ulike typer hummer, med en total årlig høsting på rundt 500 tonn fisk og reker. Derfor vil marin akvakultur bli en trend i fremtiden. Mr. Nguyen Van Chien - assisterende direktør i Department of Agriculture and Environment - mener at provinsens potensial for marin akvakultur er svært stort, spesielt i sammenheng med stadig mer utarmede akvatiske ressurser og avhengigheten av import for råvarer til foredling og eksport... I den kommende tiden vil provinsens fiskerisektor redusere antallet fiskefartøy i kystområder betydelig, noe som bidrar til å løse problemet med overgangen fra kystfiske til mer bærekraftig marin akvakultur. Marin akvakultur gir også en flott mulighet til å gjenopprette overutnyttede økosystemer og sikre lokalbefolkningens levebrød...

Marin akvakultur gir også en flott mulighet til å gjenopprette økosystemer som blir overutnyttet.

Quang delte med glede sine planer for fremtiden.

Da vi forlot Mr. Quangs flåte i solens høydepunkt, tenkte vi plutselig at hvis raftingområdet hans var like godt utstyrt for å ta imot turister som Phu Quy-øya, kunne vi sitte på en luftig flåte og nyte en bolle med instantnudler med sprø, fersk blekksprut som vi fanget selv – hva kunne vel vært bedre! Det er vel også en drøm som ikke er langt unna for ham, gitt den stadig økende tilgangen på blekksprut!

Kilde: https://baobinhthuan.com.vn/nguoi-dan-ong-lam-muc-la-sinh-soi-130684.html