Vietnamesere spiser nudler oftere enn noen andre i verden.

Per innbygger spiser hver vietnamesisk person nudler 85 ganger i året – og er dermed den første i verden når det gjelder forbruk av denne matvaren, ifølge WINA.

Ifølge World Instant Noodle Association (WINA) har Vietnam de siste tre årene (2020 til i dag) konsekvent rangert blant de tre landene med det høyeste totale forbruket av instantnudler i verden.

I en fersk vurderingsrapport uttalte WINA at selv om Vietnam er nummer tre når det gjelder forbruksvolum (etter Kina og Indonesia), leder det verden i antall ganger hver person spiser instantnudler per år.

I fjor konsumerte Vietnam nesten 8,5 milliarder pakker med instantnudler, mer enn 1,5 ganger mengden som ble konsumert i 2019 (57 %). Per innbygger spiser en gjennomsnittlig vietnameser instantnudler 85 ganger i året, noe som betyr at de spiser én porsjon hver fjerde dag. Sør-Korea og Thailand følger etter, med et gjennomsnitt på én porsjon instantnudler per uke (syv dager).

Ifølge WINA spiser vietnamesere mer instantnudler på grunn av virkningen av Covid-19, noe som har ført til at forbrukere bruker dem mer på grunn av hvor praktiske de er. I tillegg gir det økende utvalget av instantnudleprodukter forbrukerne flere valgmuligheter. I sin utvikling har instantnudleselskaper med hell innlemmet kulinariske kulturer fra mange forskjellige regioner i verden, noe som gjør dem populære.

I Vietnam oppnår produsenter av instantnudler stadig høyere salgstall tre år på rad. Når det gjelder markedsandeler, er Acecook og Masan de to ledende instantnuddelselskapene, med en samlet markedsandel på 33 %, ifølge Euromonitor – et av verdens ledende markedsundersøkelsesfirmaer, med base i Storbritannia.

Følgelig rapporterte Acecook at de i 2022 solgte 3,3 milliarder pakker med instantnudler i det vietnamesiske markedet, målt i total omsetning eller salgsvolum. Masan oppga ikke detaljerte tall for hver produktgruppe, men årsrapporten for 2021 indikerte at selskapet hadde 5 merker med omsetning på over 2 billioner VND, inkludert 2 instantnudler.

For Asia Foods nådde konsernets totale omsetning over 5 billioner VND per år i perioden 2017–2021. Uniben opprettholdt tilsvarende kontinuerlig vekst de siste fem årene. I 2021 nådde denne produsentens omsetning over 3,4 billioner VND, en økning på mer enn 12 % sammenlignet med 2020.

Kaneda Hiroki, daglig leder i Acecook Vietnam, uttalte at markedet for instantnudler i Vietnam fortsatt er svært attraktivt. Vietnam er et unikt land når det gjelder forbruk av instantnudler, og rangerer først når det gjelder årlig forbruk per innbygger. Derfor økte selskapets salg av instantnudler med 10 % i løpet av årets første seks måneder sammenlignet med samme periode i fjor.

«I år har vi som mål at det vietnamesiske markedet skal forbruke 3,5 milliarder pakker, en økning på 6 % sammenlignet med 2022», sa Kaneda Hiroki.

Administrerende direktør i dette selskapet uttalte også at vietnameserne konsumerer mer og mer ris – som utgjør nesten to tredjedeler av den totale matproduksjonen – så selskapet diversifiserer sitt utvalg av risbaserte produkter, med ferske risnudler som en nylig lansert vare som blir stadig mer populær blant forbrukerne.

WINA gjennomfører årlige undersøkelser og samler statistikk om forbruk av instantnudler over hele verden i 56 land og territorier der instantnudler konsumeres.

Thi Ha

Kildekobling: https://vnexpress.net/nguoi-viet-an-my-thuong-xuyen-nhat-the-gioi-4624147.html