Vietnamesere spiser nudler oftest i verden

Per innbygger spiser hver vietnameser nudler 85 ganger i året – og er dermed verdensledende når det gjelder forbruk av denne matvaren, ifølge WINA.

Ifølge World Instant Noodles Association (WINA) har Vietnam de siste tre årene (2020 til i dag) alltid vært rangert blant de tre landene med det høyeste totale forbruket av instantnudler i verden.

I en fersk vurderingsrapport sa WINA at selv om de er rangert som nummer tre når det gjelder forbruk (etter Kina og Indonesia), leder de verden når det gjelder antall ganger hver vietnamesisk person spiser nudler per år.

I fjor konsumerte Vietnam nesten 8,5 milliarder pakker, en økning på mer enn 57 % sammenlignet med 2019. Per innbygger spiser en vietnameser i gjennomsnitt instantnudler 85 ganger (porsjoner) per år, noe som betyr at de spiser én porsjon instantnudler hver 4. dag. Deretter kommer Korea og Thailand, hvor de spiser én porsjon instantnudler i gjennomsnitt hver uke (7 dager).

Ifølge WINA har vietnamesere økt forbruket av instantnudler på grunn av virkningen av Covid-19, som har ført til at forbrukere bruker dem mer fordi de er praktiske. I tillegg gir det stadig mer varierte utvalget av instantnudler forbrukerne flere valgmuligheter. I løpet av utviklingsprosessen har instantnudlerprodusenter lykkes med å kombinere kulinariske kulturer fra mange forskjellige regioner i verden, slik at de er populære.

I Vietnam oppnår produsenter av instantnudler stadig større suksess ettersom forbruket av dette produktet har økt i tre år på rad. Når det gjelder markedsandeler, er Acecook og Masan de to ledende selskapene i markedet for instantnudler, og står for totalt 33 %, ifølge Euromonitor – et av verdens ledende markedsundersøkelsesfirmaer med hovedkontor i Storbritannia.

Følgelig, når det gjelder total inntekt eller forbruksproduksjon, sa Acecook at de i 2022 solgte 3,3 milliarder nudelpakker til det vietnamesiske markedet. Masan publiserte ikke detaljerte data om hver produktgruppe, men årsrapporten for 2021 sa at denne bedriften har 5 merker med en omsetning på over 2000 milliarder VND, hvorav 2 er instantnudelmerker.

For Asia Foods nådde den totale omsetningen til denne gruppen over 5 000 milliarder VND per år i perioden 2017–2021. Uniben har også opprettholdt en kontinuerlig vekstrate de siste 5 årene. I 2021 nådde omsetningen til denne produsenten over 3 400 milliarder VND, en økning på mer enn 12 % sammenlignet med 2020.

Kaneda Hiroki, daglig leder i Acecook Vietnam, sa at markedet for instantnudler i Vietnam fortsatt er svært attraktivt. Vietnam er et helt spesielt land når det gjelder forbruk av instantnudler, og har nådd en ledende posisjon når det gjelder årlig forbruk per person. Derfor økte selskapets produksjon av instantnudler med 10 % i løpet av årets første 6 måneder sammenlignet med samme periode.

«I år har vi som mål at det vietnamesiske markedet skal forbruke 3,5 milliarder pakker, en økning på 6 % sammenlignet med 2022», sa Kaneda Hiroki.

Administrerende direktør i dette selskapet sa også at vietnamesere spiser mer og mer ris – som utgjør nesten to tredjedeler av den totale matproduksjonen, så selskapet diversifiserer sine risbaserte produkter, hvorav fersk vermicelli er et nylig lansert produkt, men som foretrekkes av forbrukerne.

WINA undersøker og samler årlig statistikk over forbruk av instantnudler i 56 land og territorier som bruker instantnudler.

Thi Ha

Kildekobling: https://vnexpress.net/nguoi-viet-an-my-thuong-xuyen-nhat-the-gioi-4624147.html