Det travle Cai Rang flytende markedet

Når man ankommer Cai Rang flytende marked (Can Tho), er det første inntrykket turister får av maten . Nesten alle blir forbløffet og betatt av spesialitetene fra hovedstaden i Mekongdeltaet, som nudelsuppe, «shaken»-nudler, kaffe..., eller de tar bilder, besøker spesialflåter for å handle og opplever å lage rispapir og vårruller rett ved elven.

I motsetning til landbaserte markeder, starter Cai Rang flytende marked rundt klokken 03.00 hver dag med de første båtene lastet med landbruksprodukter. Fra tidlig morgen fyller lyden av båtmotorer, den muntre praten og latteren fra kjøpere og selgere området, og skaper en livlig og travel atmosfære som virkelig tiltrekker seg turister. Det spesielle med Cai Rang flytende marked er at det ikke er noen gateselgere som roper ut varene sine eller skilter; i stedet vises landbruksprodukter av selgere på lange stenger (ca. 3-5 meter lange) som er satt opp på båtene. Turister og kjøpere ser ganske enkelt på de utstilte varene for å identifisere hva hver båt selger.

Mange unge par liker å ta bryllupsbilder på Cai Rang flytende marked.

På det flytende markedet ville en båt med landbruksprodukter, mat, kaffe, brød osv. av og til legge opp ved siden av turistbåten og invitere besøkende til å kjøpe. Den vittige turguiden fortalte alle: Foruten landbruksprodukter er spesialiteten til det flytende markedet å "riste" risnudler og vermicelli, fordi elvens gyngende bevegelse når båtene passerer skaper bølger som får turistbåtene til å stadig svaie frem og tilbake. Besøkende som ønsker en mer intens opplevelse kan spise bollen sin med risnudler eller vermicelli rett på båten, mens de som foretrekker en mer avslappet opplevelse kan sitte på en flåte med bord og stoler.

Båten vår stoppet for frokost på et sted som heter Thuyen Hong Quoc Linh. Nudelsuppen her har en veldig særegen smak; nudlene er gjennomskinnelige, glatte og seige, laget av duftende ris fra Mekongdeltaet; kraften er klar, søt og aromatisk, og serveres med kokt svinekjøtt, tynt skivede kjøttboller av storfekjøtt, gulrøtter, noen bønnespirer og frisk basilikum, noe som gjør den veldig attraktiv for turister ... En bolle med nudelsuppe koster 45 000 VND. Eieren, mens han raskt tilberedte nudelsuppen for kundene, delte: «Jeg har solgt her i over et tiår. Jeg selger fra 05:00 til 09:00 hver dag, med den travleste tiden fra 07:00 til 08:00. Jeg selger ikke bare til turister, men også til lokalbefolkningen som bor langs dette flytende markedet.»

Julian Hummels' familie (tysk statsborgerskap) besøkte Vietnam og valgte å dra til Cai Rang flytende marked. Gjennom tolken deres ble det kjent at Julian Hummels, hans kone og tre døtre bare hadde vært i Vietnam i to dager. De reiste fra Ho Chi Minh- byen til Can Tho for å besøke Cai Rang flytende marked, deres første turistmål. Alle familiemedlemmene var begeistret og henrykte over å se dagliglivet og handelen på elven for første gang; båter som yret av selgere som solgte alle slags ting: kaffe, brus, frukt osv.

Introduserer fersklaget kokosnøttgodteri til turister.

Midt i praten og latteren fra kjøpere og selgere, og mens han nøt aromaen av kaffe, delte Julian Hummels: «Jeg har reist til mange steder rundt om i verden, men da jeg kom til Vietnam, ble jeg veldig imponert over livet og menneskene her, fra de dyktige båtførerne til de unike og fascinerende prosessene med å lage risnudler og kokosnøttgodteri rett på båtene. Min kone og barn likte også denne turen veldig godt. Etter å ha besøkt Cai Rang flytende marked, vil familien min fortsette reisen vår for å utforske det berømte turistmålet Phu Quoc (Kien Giang).»

Cai Rang flytende marked har en strategisk beliggenhet i elvesystemet i Cai Rang-distriktet, og har mange utviklingsmuligheter. Det har blitt et viktig handelsknutepunkt som tiltrekker seg en rekke båter og skip fra naboprovinsene rundt Can Tho. Cai Rang flytende marked er et symbol på elvekultur, og gjenspeiler tydelig de unike egenskapene til landet og folket i Mekongdeltaet. I 2016 ble Cai Rang flytende marked anerkjent som en nasjonal immateriell kulturarv av departementet for kultur, sport og turisme, og ble valgt av reisemagasinet Rough Guide som et av de 10 mest imponerende markedene i verden. Det er anslått at det totale antallet turister som besøker Can Tho innen 2024 vil være omtrent 6,3 millioner.

Le Dung

Kilde: https://baohanam.com.vn/du-lich/nhon-nhip-cho-noi-cai-rang-149229.html