Grønne "gjenfødsler"

Bekjempelse av plastavfall: Ca Mau tar initiativ og leder an.
Moteshowsegmentet med resirkulert avfall var unikt.
Skolen sier nei til plastavfall.

Når mennesker, bedrifter og unge mennesker tør å tenke, tør å handle og tør å bruke vitenskap og teknologi til å løse virkelige problemer, vil det være grunnlaget for at Ca Mau kan utvikle seg grønt og bærekraftig, og oppnå et vekstmål på over 10 % i den kommende perioden.

Dr. Quach Van An, assisterende direktør for avdelingen for vitenskap og teknologi i Ca Mau-provinsen, bekreftet dette.

I den sørligste regionen av Vietnam skaper folk stille grønne «gjenfødsler». Fra plastavfall langs kysten og alger som vokser i rekedammer til rekehoder og -skjell fra sjømatforedlingsanlegg , blir alt revurdert med en ny tankegang: ikke lenger ansett som avfall, men blir ressurser for sirkulærøkonomien , den grønne økonomien og bærekraftig utvikling.

Den fellesnevneren for disse modellene er at de ikke bare bidrar til å redusere miljøpresset, men også skaper nye produkter, nye levebrød og ny verdi for viktige næringer i Ca Mau.

«Transformering» av avfall

Hver morgen yrer Song Doc-elven av båter som legger til kai etter lange reiser til sjøs. Men sammen med lasterommene fulle av fisk og reker kommer en stor mengde plastemballasje, plastflasker og andre plastgjenstander som kastes i elven og havet. Disse gjenstandene, med sin korte levetid, vedvarer i miljøet i svært lang tid.

Nguyen Trung Tinh (bosatt i Hamlet 12 i Song Doc kommune) er født og oppvokst i kystbyen Song Doc, og forstår bedre enn noen andre presset plastavfall har på miljøet i hjembyens kystregion. Etter å ha fullført 9. klasse og fulgt familiens arbeid som mekanikere for å støtte fiskeindustrien, var han vitne til den store mengden plastavfall som kastes daglig etter fisketurer.

« Noen ganger, når jeg ser søppel flyte langs elvebredder og kystlinjer, tenker jeg: Hvis vi fortsetter å dumpe søppel slik, hva vil da skje med elvene og havene?» , tenkte herr Nguyen Trung Tinh.

Med den ideen i tankene overtalte han modig familien sin til å investere nesten 5 milliarder dong i å bygge en fabrikk for plastgjenvinning. Uten formell opplæring forsket han uavhengig på gjenvinningsprosesser og brukte sin mekaniske ekspertise til å forbedre diverse utstyr for å redusere driftskostnadene.

Han tar også kontakt med skrapsamlere, sjømatforedlingsfabrikker og -bedrifter, og skrapgårder både lokalt og internasjonalt for å kjøpe plast og plastposer til resirkulering på verkstedet sitt.

Gjennom ulike stadier av sortering, knusing og bearbeiding blir plastemballasje som en gang ble ansett som avfall, omdannet til rå plastpellets for produksjon.

Hvert år samler Mr. Tinhs anlegg inn omtrent 200–300 tonn plastavfall, og resirkulerer det til over 100 tonn plastråmaterialer for å produsere ulike produkter som plastposer, kurver, brett, krabbegarn osv. Spesielt for krabbegarn eksporterer han for tiden gjennomsnittlig 20–30 tonn per måned til Kina.

Gjenvinningsverkstedet gir ikke bare en inntekt på over 60 millioner VND per måned til Mr. Tinhs familie, men skaper også vanlige jobber for 13 lokale arbeidere.

Nguyen Trung Tinhs virksomhet har utvidet forbindelsene sine, og eksporterer krabbegarn til Kina, med et gjennomsnitt på 20–30 tonn per måned.

Med utgangspunkt i et lite resirkuleringsverksted i kystområdet Song Doc, bidrar Nguyen Trung Tinhs modell til å danne et ledd i den lokale sirkulærøkonomikjeden . Der blir avfall ikke bare bearbeidet, men også «gjenfødt» til nye råvarer, nye produkter og ny verdi for livet.

Hans entreprenørskapsreise, som startet med plastavfall, er et bevis på innovativ tenkning som stammer fra praktisk erfaring, og som forvandler trusselen om miljøforurensning til en drivkraft for grønn økonomisk utvikling.

Etter å ha blitt sortert og resirkulert til plastpellets, blir plastavfallet videre bearbeidet til ulike produkter for produksjon og daglig bruk.

Vekker det «grønne gullet» i rekefarmer.

I Dam Doi-området – der rekedammer strekker seg langs det salte vannet – kaller lokalbefolkningen kjærlig Le Thanh Dang, nestleder for den økonomiske avdelingen i Dam Doi kommune, ved det kjente navnet: «Dang bonden».

Det kallenavnet er knyttet til hans årelange reise med utrettelig søken etter en ny retning for rekeoppdrett i hjembyen, og han startet med en art som en gang ble ansett som ubrukelig: tang.

Herr Le Thanh Dang er opphavsmannen til modellen med å dyrke tang i rekedammer.

Tidligere ble tettvoksende alger i rekedammer ansett som en «fiende» for rekeoppdrettere. Folk prøvde å fjerne dem, til og med ved hjelp av kjemikalier for å drepe dem, i den tro at algene påvirket vannmiljøet og rekenes vekst.

Under studiene og forskningen ved Can Tho University innså imidlertid Dang at tang ikke bare bidrar til å balansere økosystemet, men også kan bli en økonomisk ressurs hvis den utnyttes riktig. Den ideen fulgte ham tilbake til hjembyen hans og begynte med stille eksperimenter i rekedammer i Dam Doi.

Fra 2021–2022 implementerte han et forbedret, ekstensivt rekeoppdrettsprosjekt som kombinerte svarte tigerreker med dyrking av gulltang i lokalområdet. Resultatene overgikk forventningene, med et mer stabilt dammiljø, reduserte vannbehandlingskostnader, bedre rekevekst og en økonomisk økning på omtrent 20 % sammenlignet med den tradisjonelle modellen.

Det mange husholdninger setter pris på med denne modellen er at tangen etter høsting kan tørkes og selges til handelsmenn, noe som skaper en ekstra inntektskilde midt i svingningene i rekeoppdrett. Derfra ble tang, en gang ansett som et «skadelig ugress», gradvis en «gave fra naturen» i rekedammene til mange husholdninger.

Herr Ngo Van Mol, bosatt i Tan Phong B Hamlet, Dam Doi kommune, sa: «Å dyrke tang i rekedammer gir mange doble fordeler: det bidrar til å filtrere vannet, skaper en naturlig matkilde for reker og gir ly for reker i den varme årstiden.»

Modellen for dyrking av thailandsk tang av Mr. Ngo Van Mol, Tan Phong B-landsbyen, Dam Doi kommune.

Dang stoppet ikke der, men fortsatte å samarbeide med universiteter og bedrifter for å undersøke og utvide tangdyrkingsmodellen i en forbedret retning. Samtidig drev han kampanjer for å etablere kooperativer, som støttet folk med flytende flåter, tangplanter og tangdyrkingsteknikker for å bygge en bærekraftig forsyningskjede.

I tillegg til å bidra til den økologiske balansen, gir denne typen tang også betydelig kommersiell verdi. Tørket tang kjøpes for tiden av Dam Doi Seaweed Agricultural Service Cooperative i samarbeid med et selskap til en pris på 7000–8000 VND/kg, noe som skaper ekstra levebrød for folk i akvakulturområdene på Ca Mau.

Bak de grønne tangflåtene som gradvis dekker rekedammene, ligger bildet av en dedikert tjenestemann som stille starter i det små for å bane en mer naturlig vei for rekeoppdrett i Ca Mau. Fra en art som en gang ble ansett som verdiløs, har tang nå blitt «grønt gull» i høyteknologiske rekedammer og laguner, noe som bidrar til grønnere og renere dammer og skaper flere levebrød for folket i Ca Mau.

Når rekehoder og -skall åpnes, skapes det en sirkulærøkonomi.

Hvis tang er en gave fra naturen, er biprodukter fra sjømat et «problem» skapt av mennesker selv i utviklingen av sjømatforedlingsindustrien.

Ved sjømatforedlingsanlegg i Ca Mau skilles tonnevis med rekehoder og -skall daglig fra produksjonslinjen. Tidligere ble de ansett som avfallsprodukter som satte press på miljøet. Men nå åpner disse biproduktene en ny retning for sirkulærøkonomien i sjømatindustrien.

Siden 2019 har Vietnam Food Joint Stock Company, som ligger i Hoa Trung industripark i Luong Tran kommune, vært en av de banebrytende bedriftene som implementerer dypforedling av rekebiprodukter.

Fra rekehoder og -skall bruker selskapet teknologi for å utvinne kitin – en nøkkelingrediens i produksjonen av kitosan. Kitosan brukes deretter i mange felt som landbruk (organisk gjødsel til avlinger), industri (hydrolysert vannbehandling) og til og med medisin (gelatin til biepuppeskall).

Herr Quan Hong Thin, visedirektør i Vietnam Food Joint Stock Company (helt til høyre), inspiserer verkstedet for rekehodeforedling i selskapet.

Quan Hong Thin, visedirektør i Vietnam Food Joint Stock Company, sa at rekehoder og -skall vanligvis utgjør omtrent 45 % av vekten av rå reker. Hvert år samler selskapet inn omtrent 30 000–40 000 tonn biprodukter fra rekeskall fra inn- og utland for å bearbeide dem til økologiske produkter for landbruk, akvakultur og dagliglivet.

Å utnytte biprodukter hjelper ikke bare bedrifter med å redusere avfallshåndteringskostnader, men skaper også produkter med høyere økonomisk verdi, samtidig som det bidrar til å redusere miljøpresset på sjømatforedlingsindustrien.

Med et humant forretningskonsept som bidrar til miljøvern, har Vietnam Food Joint Stock Companys prosesserings- og utvinningsprosjekter for rekehoder og -skall vunnet en rekke prestisjetunge priser og sertifiseringer både nasjonalt og internasjonalt.

Blant de kjente eksemplene finner vi den europeiske prisen i kategorien «Fremtidens ernæring» for en modell som skaper verdi fra rekebiprodukter; og den regionale sertifiseringen for fremragende landlige industriprodukter i 2024, tildelt av Department of Local Industry and Trade, for en produktlinje som inkluderer hydrolysert protein, hydrolysert blekksprutekstrakt, hydrolysert rekepulver og astaxanthin…

Et av produktene som utvinnes fra rekehoder og -skall brukes til å lage dyrefôr og akvakulturfôr hos Vietnam Food Joint Stock Company.

Disse resultatene viser at den innovative tilnærmingen knyttet til dypforedlingsteknologi åpner opp mange nye verdier for fiskerinæringen, ikke bare ved å øke verdien av biprodukter, men også ved å bidra til å fremme grønn vekst og bærekraftig utvikling i lokalområdet.

Det verdifulle er at disse modellene stammer fra svært reelle behov: avfallshåndtering, utnyttelse av biprodukter, kostnadsreduksjon, utvikling av nye produkter, økte inntekter og miljøvern. Dette er nettopp ånden bak sirkulærøkonomi, grønn økonomi og innovasjon som Ca Mau streber etter.

Ifølge Dr. Quach Van An, assisterende direktør ved Institutt for vitenskap og teknologi, er vitenskaps- og teknologisektorens rolle å identifisere, støtte, standardisere og gjenskape effektive modeller. For modeller med potensial er det behov for fortsatt støtte til kvalitetstesting, forbedring av tekniske prosesser, varemerkebeskyttelse, sporbarhet, markedstilkobling og tilgang til programmer som støtter teknologisk innovasjon, innovative oppstartsbedrifter og utvikling av sirkulærøkonomi.

Etter hvert som perspektivene endrer seg, er ikke lenger sirkulærøkonomien et fjernt konsept, men blir en realitet i hver fabrikk og produksjonsmodell i Ca Mau. Der starter ikke vitenskap og teknologi bare i store laboratorier, men med hverdagsting: hvordan man kan gjøre avfall mer nyttig, hvordan man kan utnytte biprodukter mer effektivt, hvordan man kan produsere renere produkter, hvordan man kan forbedre salget, hvordan man kan minimere miljøskader ... alt dette gir stor verdi og bidrar til grønn utvikling i denne sørligste regionen av Vietnam.

Trong Nhan

Kilde: https://baocamau.vn/nhung-cuoc-tai-sinh-xanh-a129068.html