Suvenirer laget av landbruksprodukter

Moc Chau-platået er velsignet med et kjølig klima og fruktbar jord, og har lenge vært et viktig landbrukssenter i provinsen, med produksjon av et bredt utvalg av frukt og landbruksprodukter av høy verdi. Bedrifter og kooperativer har dristig investert i avansert prosesseringsteknologi, med fokus på å bygge OCOP-landbruksproduktmerker (One Commune One Product) med mål om å forvandle landbruksprodukter til luksuriøse og meningsfulle suvenirer for turister.

Northwest Specialty Cooperative introduserer Moc Chau-teprodukter for utenlandske turister.

Tidligere var forbruket av landbruksprodukter hovedsakelig begrenset til salg av ferske eller råvarer. Landbruksprodukter sto overfor betydelig press når det gjaldt salgstid og var helt avhengige av sesongvariasjoner, noe som resulterte i at den økonomiske verdien ikke samsvarte med deres enorme potensial. Spesielt til tross for det økende antallet turister som besøker Moc Chau-platået hvert år, har lokalbefolkningen ennå ikke utnyttet dette potensialet fullt ut for å effektivt markedsføre sine landbruksprodukter lokalt.

Kommuner og bydeler i området har de siste årene erkjent denne flaskehalsen og fremmet en politikk som knytter landbruk til turisme. De har oppmuntret og skapt forutsetninger for at bedrifter og kooperativer dristig kan investere i dypforedlingsteknologi, med fokus på å bygge OCOP-landbruksproduktmerker med mål om å transformere landbruksprodukter til luksuriøse og meningsfulle turistgaver.

Dette er et søtt, guavasmaksatt gult pasjonsfruktprodukt fra Moc An Agricultural Products Trading and Service Cooperative, Moc Chau Ward.

Historien om Quyet Thanh Agricultural Cooperative, som ligger i boligområdet Khi Tuong i Thao Nguyen-distriktet, er et godt eksempel på en dristig og innovativ tilnærming til å øke verdien av landbruksprodukter. Luong Thi Thanh, visedirektør i Quyet Thanh Agricultural Cooperative, uttalte: «Mens jeg reiste til andre steder, så jeg mange attraktive, pakkede tørkede fruktprodukter utstilt i butikker. Kooperativet, som erkjente at Moc Chau har mange deilige og høykvalitets frukter, investerte i 2020 i et system for forbehandling, emballering og tørking av frukt. Vi ansatte ingeniører innen matforedling for å gi veiledning og teknologioverføring for å lage visuelt tiltalende tørkede fruktprodukter av høy kvalitet som er karakteristiske for Moc Chau-platået. Til dags dato har kooperativet seks OCOP-produkter (One Commune One Product) tørkede fruktprodukter, som er populære valg for turister å nyte og kjøpe som gaver når de besøker Moc Chau-platået.»

Nå, når turister stopper på rasteplasser, spesialsupermarkeder eller besøker frukthager direkte, kan de enkelt velge karakteristiske landbruksprodukter fra høylandet, ikke bare ferske sesongplommer og aprikoser, men også tørkede plommer, jordbærsyltetøy, soltørkede persimoner, matcha-te, lilla klebrig risyoghurt ... Alt er pakket attraktivt, med tydelige sporbarhetsetiketter, klar til å følge turister uansett hvor de går.

Ngo Thanh Dao, nestleder i Northwest Specialty Cooperative i Van Son Ward, delte: «Med ønsket om å fremme, forbedre og utvikle verdien av landbruksprodukter, fokuserer kooperativet på å utvikle karakteristiske produkter fra etniske minoriteter som cham cheo (en type dipp), røkt bøffel og storfekjøtt, og øl fra Northwest ved å produsere dem selv eller kreve at husholdningene produserer dem for å oppfylle høye produktkvalitetsstandarder; designe attraktiv emballasje og etiketter; og inkludere tradisjonelt håndverk i produktkatalogen for å diversifisere produktene og betjene turistenes behov.»

Introduksjon av Moc Chaus landbruksprodukter for besøkende gjennom boder på den etniske kulturfestivalen.

Besøkende på Moc Chau-platået kjøper nå ikke bare landbruksprodukter i boder, men de blir også tatt direkte til frukthagene, hvor de kan plukke sin egen frukt og lytte til bønder som forteller historier om dyrkings- og foredlingsmetodene. Denne tilnærmingen gir klare doble fordeler. Den bidrar ikke bare til å markedsføre landbruksprodukter på den mest visuelle og engasjerende måten, men gir også frukthageeiere en stabil inntekt fra å kombinere turismetjenester, og forsikrer besøkende om kvaliteten på landbruksproduktene de kjøper.

Fru Nguyen Thu Ha, en turist fra Hanoi, delte: «Jeg synes landbruksproduktene fra Moc Chau er veldig varierte nå for tiden, deilige, vakre og veldig praktiske for turister å kjøpe som gaver. I tillegg til sesongens ferske frukter er kvaliteten på de tørkede fruktproduktene utmerket, med en naturlig aroma, rik sødme og lang holdbarhet. Når jeg kjøper landbruksprodukter her, føler jeg at jeg bringer smakene fra høylandet til byen.»

Å utvikle landbruksprodukter til turistprodukter øker ikke bare den økonomiske verdien av landbrukssektoren, men bidrar også til å fremme bildet av Moc Chau-turismen på den mest effektive og bærekraftige måten. Hvert produkt som turister tar med seg hjem forteller en levende historie, og sprer Moc Chau-landbruksmerket vidt og bredt.

Kilde: https://baosonla.vn/du-lich/nhung-mon-qua-du-lich-tu-nong-san-qBPYfG7Dg.html