"Mai An Tiêm"-produkter fra Dak Lak

Fra 2024 til i dag har Dak Lak-provinsen fått tildelt Mai An Tiem-prisen (Coop Gold Product Awards) til 5 produkter fra 5 kooperativer.

Å bringe lokale landbruksprodukter til fjerne markeder.

Fem produkter fra kooperativer i Dak Lak-provinsen mottok Mai An Tiem-prisen: Ea Tu-kaffe fra Ea Tu Fair Agricultural Service Cooperative (Tan An-distriktet), macadamianøtter fra Macca Ea H'leo Agricultural Production, Trade and Service Cooperative (Ea Hiao kommune), mørk sjokolade fra Ea Kar District Agricultural Production, Purchase, Processing and Consumption Cocoa Cooperative (Ea Knop kommune), Hoa Phong silkeormvin fra Hoa Phong Agricultural Business and Service Cooperative (Tay Hoa kommune), og Hoa Dong lotusfrøpulver fra Hoa Dong Agricultural Business and Service Cooperative (Hoa Thinh kommune).

Hvert produkt forteller en unik historie om reisen med å bringe lokale landbruksprodukter til et bredere marked. For Hoa Phong Agricultural Business and Service Cooperative stammer silkeormvinproduktet fra en landsby med morbærdyrking og silkeormoppdrett med over 40 års historie. Siden den første opptredenen på den provinsielle messen i 2013 har produktet gradvis blitt standardisert, emballasjen forbedret og kvaliteten forbedret for å møte markedets etterspørsel.

Nguyen Van Dong, direktør for Hoa Phong Agricultural Business and Service Cooperative, sa at etter å ha bygget opp merkevaren sin, fikk kooperativets morbærvinprodukt OCOP 3-stjerners sertifisering i 2022. Tidligere ble vinen kun solgt i små flasker med banankorker, konsumert i liten skala i landsbyen. Nå selges den i glassflasker med etiketter, forseglede korker, tekniske spesifikasjoner og mattrygghetssertifiseringer, noe som gjør den kvalifisert for salg i butikker, restauranter og supermarkeder.

En annen bemerkelsesverdig milepæl var på slutten av 2024, da Macca Ea H'leo Agricultural Production, Trade and Service Cooperative signerte en kontrakt for offisielt å eksportere 35 tonn macadamianøtter til Sør-Korea. Fra frukthagene i Ea Hiao kommune har lokale macadamia-produkter kommet inn på det internasjonale markedet, noe som åpner for nye forbruksmuligheter for Dak Laks landbruksprodukter.

På samme måte hevder Ea Tu-kaffe gradvis sin posisjon i det internasjonale markedet. Tran Dinh Trong, direktør for Ea Tu Fair Agricultural Service Cooperative, sa at kooperativet samarbeider med bedrifter for å bygge en produksjonskjede for kaffe av høy kvalitet som oppfyller eksportstandarder for det amerikanske markedet, samtidig som det implementerer produksjon i henhold til FLO-sertifisering for å øke produktverdien.

Representanter fra Ea Tu Fair Agricultural Service Cooperative introduserer Ea Tu-kaffeprodukter.

Utvikler seg sammen med lokalsamfunnet.

Et unikt trekk ved Ea Tu Fair Agricultural Service Cooperative er at 90 % av medlemmene er fra den etniske minoriteten Ede. Fra småskalaproduksjon har kooperativet gradvis veiledet folk til å dyrke avlinger ved hjelp av sentraliserte prosesser, og anvendt mekanisering og moderne teknikker for å forbedre produksjonseffektiviteten. Ifølge Tran Dinh Trong er det dette sterke båndet og fellesskapsånden som har hjulpet Ea Tu-kaffen gradvis med å nå flere markeder.

Fra det gamle Hoa Dong til dagens Hoa Thinh har lotusplanten, en gang en avling som ble konvertert fra mindre produktive rismarker, blitt et symbol på gjenopplivingen av denne flomutsatte regionen. Nguyen Thanh Minh, direktør for Hoa Dong Agricultural Service Cooperative, sa: «I 2018 samarbeidet kooperativet med bondeforeningen og kvinneforeningen i kommunen for å pilotere lotusdyrking i Bau Ao-området på 2,4 hektar. For å øke verdien av lotusplanten deltok kooperativet i One Commune One Product Program, og oppnådde en 3-stjerners OCOP-sertifisering på provinsielt nivå og ble anerkjent som et typisk landlig industriprodukt i 2021.»

For tiden er kooperativets produkter tilgjengelige i supermarkeder og på e-handelsplattformer. For å øke produksjonskapasiteten har kooperativet investert i maskiner og utstyr for å fullføre en lukket produksjonslinje, fra tørke- og malemaskiner til knuse- og pakkemaskiner. Kooperativet stopper ikke bare ved ett produkt, men har også utviklet mange andre produkter fra lotusråvarer, som tørket lotus, lotushjertete og skrelt fersk lotus. Lotusdyrking gir tre ganger inntekten til risdyrking, så arealet som er beplantet med lotus i lokalområdet har også økt til omtrent 40 hektar.

Ifølge Vietnam Cooperative Alliance vil 2026 være andre gang organisasjonen holder Mai An Tiêm-prisen (den første var i 2024) for å anerkjenne ånden av å overvinne vanskeligheter og kreativiteten i samfunnsbasert entreprenørskap. Vietnam Cooperative Alliance håper at Mai An Tiêm-ånden vil fortsette å spre seg slik at flere og flere kooperativer vil kunne forvalte lokale landbruksprodukter på en vellykket måte, og dermed bidra til å forbedre medlemmenes liv og endre landbrukets og landlige områders ansikt mot modernisering.

Minh Duyen

Kilde: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/nhung-san-pham-mai-an-tiem-cua-dak-lak-1056774/