Di Linh-bønder forbedrer proaktivt kvaliteten på kaffetrærne

[annonse_1]

Di Linh regnes som kaffens «hovedstad» i Lam Dong. Merket «Di Linh Coffee» er sertifisert av Intellectual Property Office. Kaffeproduksjonen står imidlertid overfor visse vanskeligheter, som usynkroniserte og uvitenskapelige plante- og gjødslingsprosesser, uklassifisert kaffe, hovedproduktet er kaffebønner, så prisen er lav, den økonomiske effektiviteten er ikke høy... Stilt overfor denne situasjonen har kaffedyrkere i Di Linh-distriktet i den senere tid tatt i bruk mange nye løsninger for å bidra til å forbedre kvaliteten på kaffetrærne.

I tillegg til økologisk produksjon høster bøndene selektivt 100 % moden frukt for forbehandling og tilberedning, noe som har bidratt til å forbedre kvaliteten på Di Linh-kaffen.

Vu Hong Long, leder for landbruksdepartementet i Di Linh-distriktet, sa: Utviklingsorienteringen for Di Linh-distriktets landbrukssektor er å bli sentrum for kaffe- og frukttreproduksjon i provinsen, og kaffe er fortsatt den viktigste avlingen. Følgelig fokuserer Di Linh på å gjenplante og forbedre produktiviteten og kvaliteten på det eksisterende kaffeområdet. For tiden planter og poder lokalbefolkningen i gjennomsnitt hvert år for å forbedre 1800 hektar med kaffe av lav kvalitet. Målet som er satt for 2025 er at Di Linh skal øke produktiviteten for omtrent 6617 hektar med for tiden ineffektiv og lavavkastende kaffe i hele distriktet.

I tillegg til den lokale orienteringen har Di Linh-bøndene også proaktivt tilpasset seg og har effektive løsninger for å forbedre kaffekvaliteten. For eksempel har Bui Trung Dangs familie i Tan Nghia kommune nettopp hatt en gigantisk kaffeavling med et utbytte på over 4 tonn bønner/hektar. Dang sa at familien hans plantet 1,5 hektar kaffe siden 1994, og rundt 2017 hadde trærne i hagen gått inn i aldringsstadiet og hatt lav produktivitet. I den situasjonen plantet familien hans frø av høy kvalitet med god sykdomsresistens overført av Western Highlands Agriculture and Forestry Science Institute (WASI). I tillegg har bonden Bui Trung Dang også forsket på og implementert dyrkingsprosessen i henhold til standardene som anbefales og instrueres av Di Linh District Department of Agriculture. Mer spesifikt fjernet Dangs familie gamle kaffebønner av dårlig kvalitet, og implementerte deretter tiltak for å forbedre jorden og eliminere patogener i jorden i henhold til foreskrevet rekkefølge og tid. Når jorden er fri for patogener, vil familien begynne å plante frøene. «Med denne vitenskapelige metoden når trærnes overlevelsesrate 98 % og er svært jevn. Takket være dette begynner kaffen å gi avkastning etter 3 år med omplanting, og i løpet av det fjerde året er den offisielt i drift med et utbytte på over 4 tonn bønner/hektar», delte bonden Bui Trung Dang gladelig.

For å øke verdien av kaffeprodukter og bidra til å beskytte menneskers helse og miljøet, har mange husholdninger og kaffeproduksjonskooperativer i Di Linh valgt å produsere økologisk kaffe.

Trinh Tan Vinh, en kaffebonde i Dinh Lac kommune, fortalte at familien hans har gått over fra tradisjonelle produksjonsmetoder til økologisk produksjon siden 2008. For tiden har han utviklet et lag med gressvegetasjon på Vinhs kaffeområde for å holde på fuktigheten og skape et hageøkosystem. Over dyrker Vinh macadamia- og duriantrær som skyggetrær kombinert med økonomisk utvikling. For å sikre trærnes vekst har Vinhs familie brukt selvkompostert organisk gjødsel eller mikrobiell gjødsel. Dersom trærne er infisert med skadedyr eller sykdommer, vil han iverksette forebyggende tiltak med biologiske produkter...

Trinh Tan Vinh sa at den økologiske kaffemodellen hjelper familien hans med å spare 25–30 % på lønnskostnader for luking og herbicider sammenlignet med konvensjonelle metoder, og reduserer 40 % på gjødsel- og vanningskostnader. Med den økologiske jordbruksprosessen vokser Trinh Tan Vinhs kaffehage godt, med et utbytte på 4 tonn bønner/hektar.

I tillegg til å følge økologiske standarder, høster Vinhs familie også selektivt 100 % av moden frukt for forbehandling. Vinh sa at med den nåværende prosessen produserer og leverer familien hans hvert år over 1 tonn ferdig økologisk honningkaffe og over 2 tonn vanlig økologisk malt kaffe til det innenlandske og utenlandske markedet. Takket være denne metoden har familiens kaffeprodukter en salgspris som er mange ganger høyere enn vanlig kaffe.

Økologisk landbruksproduksjon er retningen mange bønder velger. Og i Hoa Bac kommune er det dannet et økologisk kaffekooperativ med et produksjonsareal på 5,6 hektar. Her fokuserer medlemmene av gruppen på å implementere buffersoner og utvikle modeller i henhold til standarder som å ikke bruke kjemiske plantevernmidler og ikke bruke kunstgjødsel. For at kaffe skal vokse godt, har medlemmene av det økologiske kaffekooperativet utnyttet landbruksbiprodukter til å kompostere og lage gjødsel. Folk dyrker også bananer og bruker bananstengler til å dekke kafferøtter for å skape fuktighet, gi næring til mikroorganismer for å forbedre jorden. Do Duy Tung, leder av det økologiske kaffekooperativet i Hoa Bac kommune, la til at hele kaffeområdet til kooperativet for tiden oppfyller den nasjonale økologiske standarden TCVN. Gruppens kaffeprodukter er av god kvalitet, slik at de øker konkurranseevnen og har en høyere salgspris i markedet.

Lederen for avdelingen for landbruk og bygdeutvikling i Di Linh-distriktet delte mer: Lokaliteten streber etter at over 40 % av kaffearealet skal oppfylle svært intensive jordbruksforhold innen 2025, med en stabil avling på 4 tonn/ha eller mer, kombinert med samdyrking med andre avlinger for å øke inntektene til bøndene, noe som skaper momentum for distriktets økonomiske gjennombruddsplan.

Ifølge Department of Agriculture and Rural Development er det lokale kaffeområdet for tiden nummer to i landet (etter Dak Lak) med nesten 176 tusen hektar. Av dette dyrkes kaffe mest i Di Linh-distriktet med omtrent 45,6 tusen hektar. Gjennomsnittlig kaffeavling i provinsen er omtrent 35,5 kvintal/ha, med en total produksjon på omtrent 600 tusen tonn. For tiden eksporteres grønn kaffe og ristede kaffeprodukter fra Lam Dong-provinsen til kjente markeder i europeiske land som Tyskland, Spania, Belgia, Italia osv., og asiatiske markeder som Taiwan, Korea, Japan, Indonesia osv. I 2022 vil provinsens eksport av grønn kaffe nå over 90 tusen tonn med en verdi på over 180 millioner USD.

Nguyen Van Chau, assisterende direktør for departementet for landbruk og bygdeutvikling i Lam Dong-provinsen, sa at Lam Dong-provinsen for tiden implementerer et økologisk landbruksprosjekt med sikte på grønt, sirkulært landbruk. For kaffesektoren er dette en av hovedavlingene i lokalområdet, så provinsen fokuserer på å bygge bærekraftige modeller, og bringe gode varianter inn i produksjonen med vitenskapelige prosesser. Lokalområdet oppfordrer folk, bedrifter og kooperativer til å utvikle spesialkaffe, spesielt kaffe av høy kvalitet, med fokus på foredling for å øke produktverdien.

[annonse_2]
Kildekobling