I år kom regntiden tidlig og har vært ganske uregelmessig. Etter bare noen få kraftige regnvær opplevde mange jordbruksområder langvarig vannlogging. Samtidig er kassavaplanter svært følsomme for flom. Hvis åkrene er vannlogget i 3–4 dager, vil kassavaknollene bli skadet, stivelsesinnholdet vil bli kraftig redusert, og hele avlingen kan gå tapt.




På mange jorder er innhøstingsforholdene mer presserende enn noensinne. Midt på de gjørmete jordene er folk travelt opptatt med å plukke opp kassava fra sent på kvelden. Når daggry gryr, laster arbeiderne knollene på traktorhengere for å bli transportert til innsamlingssteder. Selv om det ennå ikke er det ideelle innhøstingstidspunktet, er bøndene tvunget til å høste tidlig for å minimere tap på grunn av den økende mengden regnvann som samler seg på jordene.
Herr Ngo Van Muoi, en kassavabonde i Truong Mit kommune, delte: «Bare noen få dager i vann er nok til å ødelegge kassavaknollene. Høsting av umodne kassavaknoller resulterer i lavt stivelsesinnhold, og salgsprisen synker også. Hvis jordene ikke ble oversvømmet, kunne vi la dem stå i en eller to måneder til fordi knollene fortsatt vokser, avlingen ville øke betydelig, og stivelsesinnholdet ville være høyere.»


Det er også høyere kostnader å høste kassava under oversvømmelser. Arbeiderne må jobbe i gjørmete og vannfylte miljøer, noe som gjør høstingen vanskelig og resulterer i høyere lønnskostnader sammenlignet med når kassavakrene ikke er oversvømmet. Dessuten blir lastebiler som frakter kassavaknoller ofte sittende fast i gjørmen, noe som koster ekstra drivstoff og krefter å fjerne produktene fra jordene.


«På kassavaåkre som er kraftig oversvømt, må arbeiderne øke hastigheten på arbeidet sitt for å få knollene ut av åkeren så raskt som mulig, og dermed bruke mer energi. Arbeidet er enda vanskeligere når lastebilene som frakter kassavaknollene setter seg fast i gjørmen. Noen ganger må hele teamet «slite» med gjørmen i timevis for å redde kjøretøyene», delte Nguyen Thi Ngoc Loi, lederen for en gruppe som spesialiserer seg på høsting av kassava i Chau Thanh kommune.



Å høste kassava «for å unngå regn og flom» medfører betydelige økonomiske bekymringer, men bøndenes proaktive, flittige og optimistiske ånd bidrar til å minimere skadene på kassavaåkrene i Tay Ninh betydelig.
Kilde: https://baotayninh.vn/nong-dan-tay-ninh-tat-bat-thu-hoach-mi-chay-ung-148655.html








