Hva er effekten av perillavann fra svarte bønner?

SKĐS - Perilla og svarte bønner er to matvarer og to medisiner som er veldig kjente i dagliglivet. Perilla og svart bønnevann er en enkel, lettlaget drikk, med en lav pris, og har mange gode effekter på helsen.

1. Helsefordeler med perilla

Innhold

• 1. Helsefordeler med perilla
• 2. Helsefordeler med svarte bønner
• 3. Effekter av svart bønneperillavann
• 4. Hvordan lage perillavann med svarte bønner
• 5. Noen merknader ved bruk av perillavann med svarte bønner

Perilla er en veldig populær urt som kan brukes som krydder for å gjøre retter mer deilige, lettere å fordøye og for å regulere smaken på retter. Den kan også brukes som tradisjonell medisin for å støtte mange forskjellige sykdommer.

I følge moderne forskning inneholder perillablader mange kjemiske komponenter som er gunstige for helsen, som flyktige essensielle oljer, fenolsyrer og flavonoider, antocyaniner, polysakkarider, steroler, saponiner og mange andre forbindelser. Takket være dette har perilla mange gunstige effekter på helsen, som antioksidant, antiinflammatorisk og immunregulerende, antibakteriell, soppdrepende, leverbeskyttelse, antiallergisk, antiastma, hemming av veksten av noen kreftcellelinjer, forbedring av metabolske forstyrrelser, antidepresjon, reduksjon av angst...

Perilla er også en medisinsk urt som er registrert i mange bøker om orientalsk medisin. I orientalsk medisin kalles perillablader Tô diệp, har en krydret smak, varme egenskaper, trenger inn i lunge-, milt- og levermeridianene, har effekten av å fordrive kulde, lindre ytre symptomer, regulere qi, slappe av i midten, stabilisere fosteret, senke qi, eliminere slim, avgifte krabber og fisk...

I tillegg til perillablader er grenene og fruktene til denne planten også verdifulle medisinske urter, ofte brukt i gammel medisin.

Perillaplante og medisin.

2. Helsefordeler med svarte bønner

Svarte bønner er også næringsrik mat med mange helsefordeler. Svarte bønner inneholder mye protein, lipider, glukosid og mange mineraler som kalsium, fosfor, jern og noen vitaminer som vitamin B, vitamin PP, vitamin C og karoten.

I tillegg er svarte bønner også en matvare som inneholder mange aminosyrer som er nødvendige for kroppen. Svarte bønner har mange helsefordeler, som å bidra til å opprettholde sunne bein, senke blodtrykket, gå ned i vekt, støtte diabetesbehandling, forebygge hjerte- og karsykdommer, være bra for fordøyelsessystemet...

I følge orientalsk medisin kalles svarte bønner også svarte bønner, har en søt og mild smak, nøytrale egenskaper, trenger inn i milt- og nyremiridianene, har effekten av å gi næring til lever og nyrer, styrke milten, gi næring til blodet, eliminere luft i magen, aktivere blodsirkulasjonen, er vanndrivende, ofte brukt i behandling av nyresvikt som fører til rygg- og knesmerter, tinnitus, hyppig vannlating; miltsvikt, dårlig metabolisme som fører til oppblåsthet, dårlig appetitt, tretthet; tilfeller av ødem, væskeretensjon, tåkesyn, svimmelhet, tørr hud, for tidlig grått hår, kviser, kløe, svak kropp etter fødsel...

3. Effekter av svart bønneperillavann

Svart bønneperillajuice er en kombinasjon av to tradisjonelle medisiner som har mange helsefordeler. I følge moderne vitenskap skaper denne kombinasjonen en drikk som er rik på antioksidanter, har en avgiftende effekt på leveren, er vanndrivende, bidrar til å redusere kolesterol, stabiliserer blodtrykket, øker motstandskraften, er betennelsesdempende, hjelper fordøyelsen, reduserer oppblåsthet...

I følge orientalsk medisin har svart bønneperillajuice også mange effekter, som å lindre forkjølelse, gi næring til nyrene, fremme vannlating, gi næring til blodet, fremme qi og harmonisere magen, avgifte og eliminere luft i magen...; den kan drikkes varm om morgenen for å lindre forkjølelse og stimulere fordøyelsen; og drikkes kald om ettermiddagen for å hjelpe med vannlating, avgiftning og forskjønne huden.

Svart bønneperillavann drukket om morgenen eller ettermiddagen er bra for helsen.

4. Hvordan lage perillavann med svarte bønner

Det finnes mange metoder for å tilberede perillavann med svarte bønner. Metoden nedenfor er enkel, har en deilig smak, men bidrar til å best mulig utvinne de næringsrike ingrediensene i medisinurtene, uten å miste de sunne, men flyktige essensielle oljene fra perillaen.

Ingredienser: 100 g svarte bønner, 12–20 g friske eller 5 g tørkede perillablader, vann, salt, honning, sukker.

Slik gjør du:

• Vask svarte bønner, fjern de ødelagte bønnene, bløtlegg i omtrent 2–3 timer for å mykne dem; du kan riste svarte bønner til de dufter lett og bønnene sprekker litt.
• Vask perillaen, den kan rives eller hakkes.
• Ha svarte bønner i en kjele med 1 liter vann, kok opp og la det deretter småkoke i omtrent 20–30 minutter til bønnene er myke og vannet blir lilla-svart.
• Når bønnene nesten er ferdige, tilsetter du perillabladene og koker i omtrent 5 minutter til. Vær forsiktig så du ikke koker for lenge, ellers vil de essensielle oljene fordampe.
• Slå av komfyren, filtrer vannet, tilsett en klype salt mens vannet fortsatt er varmt.
• Vent til vannet er avkjølt, du kan tilsette litt honning eller sukker etter smak.
• Kan oppbevares i kjøleskapet, drikkes innen 1-2 dager.

5. Noen merknader ved bruk av perillavann med svarte bønner

Når du bruker perillavann fra svarte bønner, må du være oppmerksom på:

• Ikke drikk for mye, bare 300–500 ml per dag er nok.
• Ikke en komplett erstatning for renset vann.
• Ikke drikk konsentrert svart bønneperillajuice på tom mage.
• Bruk med forsiktighet for gravide og personer med lavt blodtrykk, fordi perilla brukt i store mengder kan øke milde livmorsammentrekninger, mens svarte bønner kan forårsake mild hypotensjon hvis de konsumeres i store mengder.
• Bør ikke brukes samtidig med andre legemidler, da det kan påvirke absorpsjonen av legemidlet.
• Personer med yin-mangel og indre varme bør redusere mengden perilla; personer med miltmangel, løs avføring og kald mage bør redusere mengden svarte bønner, steke de svarte bønnene godt eller tilsette litt ingefær.

Kilde: https://suckhoedoisong.vn/nuoc-tia-to-dau-den-co-tac-dung-gi-169251026122540742.htm