I den sørøstlige Lam Dong-provinsen er lotushøsten i full gang.

I mai, under sterkt solskinn, er lotusdyrkingsområdene i den sørøstlige delen av Lam Dong-provinsen, som Hong Son, Ham Thuan, Ham Liem og Duc Linh, i høysesong. Selv om lotusprisene er lavere enn i lavsesongen, er avlingene høye. Hver lotushage viser en skimrende rosa fargetone og håp om en rikelig avling for bøndene.

Herr Dinh Ngoc Tan høster lotus.

Vi ankom landsbyen Doc Lang i Ham Thuan kommune, et land som lenge har vært assosiert med ris- og avlingsproduksjon for lokalbefolkningen. Under den tidlige morgensolen dukket lotusblomsteråkrer opp foran øynene våre, en livlig rosa farge ispedd bladenes grønne farger. Utallige lotusbelger, klare til innhøsting, svaiet i brisen og avga en velduftende aroma mens bøndene begynte å plukke dem. Rundt lotusåkrene var det rismarker som nettopp var blitt høstet og ble pløyd for den nye avlingen. Arbeidsatmosfæren i dette rent jordbrukslandskapet, kombinert med lotusblomstenes rene skjønnhet, skapte en ny vitalitet i dette landet fullt av solskinn og vind.

Tidlig om morgenen, mens duggen fortsatt hang på bladene, var herr Dinh Ngoc Tan (landsbyen Doc Lang, Ham Thuan kommune), eieren av en lotushage på 1 hektar, travelt opptatt med å høste lotusbelger på jordene. Han plukket de modne lotusbelgene med de faste frøene. Herr Tan fortalte at dette området tidligere ble brukt til risdyrking i et lavtliggende område, og i fjor ble det rammet av flom, noe som resulterte i avlingssvikt. Derfor konverterte familien hans hele området til lotusdyrking. I løpet av høysesongen for innhøsting inkluderer prisene på lotusprodukter som selges: hele lotusfrø til 25 000 VND/kg, kokt lotus til 40 000 VND/kg, lotusstengler til 80 000–100 000 VND/kg, og lotushjerter til 350 000 VND/kg…

"

I den første høstsesongen ga lotusblomsten stor avkastning, med store, duftende og deilige frø, noe som gjorde den populær blant kundene. Med vårt nåværende landområde selger min kone og jeg varer til området rundt via nettbestillinger og faste kunder. Produktene som selges varierer avhengig av kundenes etterspørsel, og hvert produkt høstes først etter at bestillingen er lagt inn.

Mr. Dinh Ngoc Tan, landsbyen Doc Lang, Ham Thuan kommune.

En annen lotusbonde, Nguyen The Luc, fra samme kommune, har 9 sao (omtrent 0,9 hektar) med lotusplanter som for tiden er i høysesongen for innhøsting. Luc sa at lotusknopper i lavsesongen innbringer over 35 000 VND/kg, men i høysesongen for innhøsting, på grunn av høy produksjon, faller prisen noen ganger til bare 8 000–10 000 VND/kg. Ifølge Lucs beregninger kan bønder fortsatt tjene penger på de gjenværende frøplantene, men for de som planter for første gang, gjør den opprinnelige investeringskostnaden på 26–30 millioner VND/ha det vanskeligere.

Ifølge den provinsielle landbruksavdelingen har hele den sørøstlige regionen av Lam Dong-provinsen omtrent 600 hektar med lotusdyrking. Sammen med noen områder i Ham Thuan kommune hvor ris roteres til lotusdyrking, har flere andre steder betydelige lotusdyrkingsområder, som Hong Son (over 300 hektar), Bac Binh kommune og omkringliggende områder (ca. 60 hektar), og er for tiden i høysesongen for innhøsting. Selv om lotus ikke er en nøkkelavling i provinsen, har modellen med roterende lotusdyrking fra mindre effektive risavlinger i lavtliggende områder utviklet seg sterkt de siste årene på grunn av den enkle dyrkingen, motstanden mot skadedyr og sykdommer og økt lønnsomhet. Dette er også en retning for å omstrukturere avlingsmønstre i den sørøstlige regionen av provinsen. Følgelig, på grunn av denne spontane utviklingen, består markedet for lotusprodukter hovedsakelig av handelsmenn som kjøper direkte fra jordene, eller bønder som transporterer produktene sine til grossistmarkeder.

I løpet av den høyeste sesongen for lotushøsting i den sørøstlige Lam Dong-provinsen betyr den store avlingen at prisene ikke har nådd de forventede nivåene. Mange lokale dyrkere og forbrukere deler imidlertid at lotus tilbyr betydelig verdi og har et sterkt innenlandsmarked. Dette gjelder spesielt for bruk i mat, desserter, syltetøy, lotusbladte og lotushjertete, som antas å hjelpe søvnen og kjøle ned kroppen om sommeren. I tillegg til dens estetiske verdi for å skape vakre landskap og tiltrekke turister, har lotusblomsten også et levende marked for offergaver og religiøse seremonier. Gitt verdien av lotusplanten håper dyrkerne i provinsen at det i fremtiden vil være muligheter for samarbeidende forbruk, noe som fører til dypere bearbeiding og eksport for å sikre stabil utvikling og unngå situasjonen med overdreven innhøsting som fører til prisfall.

Kilde: https://baolamdong.vn/ong-nam-lam-ong-ro-thu-hoach-sen-chinh-vu-441708.html