Utvikling av høykvalitets storfehold.

QTO – I de senere årene har bevegelsen for å avle høykvalitets kjøttfe ved bruk av utenlandske raser utviklet seg sterkt mange steder. Med fordelene med stor vekt, høyt slakteavkastning og stabile salgspriser har denne modellen hjulpet mange bønder med å gå over fra småskala til intensivt jordbruk, noe som har gitt betydelig høyere inntekter sammenlignet med tradisjonelle storferaser.

Enestående effektivitet

Etter en periode med kveghold i innesperring, bestemte herr Nguyen Minh Muoi i landsbyen Tich Tuong i Quang Tri- distriktet seg i 2025, med støtte fra det provinsielle landbruksutvidelsessenteret, for å investere i en ny gård for å gå over til å holde på med 10 BBB-kveg.

Ifølge Mr. Mười har BBB-kvegrasen fordelen av å lett tilpasse seg lokale naturforhold, spise godt, være lettstelt, egnet for trange hus og ha god motstandskraft mot sykdommer. Det mest fremtredende trekket ved denne rasen er den raske vekstraten. Hvis de får et komplett ernæringsregime som inkluderer ferskt gress, tørr halm kombinert med feting med riskli, maismel, ølgjær, soyabønnemel og kommersielt fôr, kan hvert dyr legge på seg 30–40 kg per måned.

«Hvis avlsfe som veier 220–250 g/kg blir stelt riktig, kan de nå en gjennomsnittsvekt på 530–600 kg per dyr etter 11–12 måneder med oppdrett», sa Mười.

Herr Nguyen Minh Muois BBB-kvegbesetning i Quang Tri-distriktet gir fremragende økonomiske resultater - Foto: LA

Når det gjelder økonomisk effektivitet, gir oppdrett av BBB-kveg ifølge herr Mười betydelig høyere inntekter sammenlignet med tradisjonelle raser. Med en salgspris på 84 000–86 000 VND/kg, anslås det at hver BBB-ku genererer en inntekt på 45–51 millioner VND, noe som resulterer i en fortjeneste på 12–15 millioner VND per ku etter fradrag av kostnader. Sammenlignet med den lokale gule kvegrasen er fortjenesten fra oppdrett av BBB-kveg 6–10 millioner VND høyere per ku i løpet av samme oppdrettsperiode.

På samme måte, i erkjennelse av den høye økonomiske effektiviteten og den stabile markedsetterspørselen etter BBB-kvegrasen, har fru Ho Thi Hao i landsbyen Nhan Bieu i Trieu Phong kommune siden 2022 investert i fjøs og kjøpt avlsdyr for oppdrett. Ifølge fru Hao har BBB-kveg en kraftig kroppsbygning og høy slakteavling, noe som gjør dem populære blant handelsmenn og gir gode priser. Denne rasen har imidlertid stor appetitt, så for å sikre vektøkning er det nødvendig å gi tilstrekkelig med mat og vann. I tillegg til friskt gress og tørr halm er det nødvendig å supplere med kraftfôr og kommersielt fôr.

«I gjennomsnitt selger familien min 3–4 kjøttfe hvert år, noe som med dagens markedspriser gir en inntekt på 30–35 millioner VND per dyr, avhengig av vekten», sa Hao.

Fortsette å forbedre kvaliteten på storfebesetningen.

Ifølge Phan Van Phuong, assisterende direktør for det provinsielle landbruksutvidelsessenteret, har enheten de siste årene fremmet et program for forbedring av kvegbesetningen ved bruk av zebu-kveg for å erstatte de små, lavtytende lokale gule kvegene med høytytende, høykvalitets utenlandske raser. Som et resultat har ikke bare antallet kveg økt, men kvaliteten på besetningen har også blitt betydelig forbedret.

Zebu-krysningskalver fødes med en vekt på 20–25 kg, har god motstandskraft mot sykdommer og legger på seg i gjennomsnitt 25–30 kg per måned. Etter ett års oppdrett når de en vekt på 230–250 kg, og selges for 21–25 millioner VND/kalv, noe som gir dobbelt så stor økonomisk effektivitet som lokalt gult kveg. Byggende på det stabile fundamentet til zebu-krysningsbesetningen, har provinsen dristig gått over til å ta i bruk høykvalitets kjøttraser som BBB og Droughtmaster…

Disse rasene hjelper krysningskalver med å nå en fødselsvekt på 28–32 kg, ha et attraktivt utseende, sterk muskelutvikling og høy slakteavling. Etter 12 måneders oppdrett når kjøttbaserte krysningskalver 250–300 kg, med en salgspris på 25–30 millioner VND. Den økonomiske effektiviteten er 1,5 ganger høyere enn Zebu-krysningsstorfe, noe som åpner en ny retning for husdyrbønder.

Ifølge statistikk fra Department of Agriculture and Environment, nådde den totale storfebestanden i provinsen over 151 800 dyr, hvorav krysningsavlet storfe utgjorde en høy andel. Avlskyr av krysninger, krysset med høytytende utenlandske storferaser som Brahman og BBB, har bidratt til å forbedre kvaliteten på storfebesetningen. Det har vært et gradvis skifte fra småskala, frittgående jordbruk til konsentrert, biosikkert jordbruk med sykdomskontroll og miljøvern.

Ifølge Nguyen Phu Quoc, assisterende direktør i Department of Agriculture and Environment, vil landbrukssektoren og lokalsamfunnene i fremtiden styrke propagandaen og veiledningen for bønder om å anvende trygge jordbruksprosesser for å fortsette å utvikle storfehold mot høy kvalitet og bærekraft. De vil gradvis danne storskala konsentrerte områder for storfehold, knyttet til foredling og mattrygghet, og dermed skape koblinger langs verdikjeden.

Fremme utviklingen av kunstig inseminasjon ved bruk av oksesæd av høy kvalitet; anvende teknologi i fôrforedling og mikrobiell fermentering fra landbruksbiprodukter; og blande konsentrert fôr fra lokalt tilgjengelige råvarer for å forbedre næringsverdien, forbedre fordøyelighet og absorpsjon, spare kostnader og øke effektiviteten i husdyrhold.

Lede spesialiserte enheter for å fortsette å organisere opplæringskurs og gi teknisk veiledning; utvikle modeller for husdyrhold basert på biosikkerhetsprinsipper knyttet til miljøvern og produktforbruk; og samtidig styrke overvåking og kontroll av sykdommer hos husdyr.

Le An

Kilde: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/phat-trien-nuoi-bo-thit-chat-luong-cao-8104fc1/