Utvikling av akvakultur av spesialprodukter innen akvakultur.

Provinsen har for tiden over 5000 hektar vannoverflateareal for akvakultur. I de senere årene, i tillegg til å utnytte vannoverflatearealet til intensivt og spesialisert fiskeoppdrett, har folket i provinsen fremmet utviklingen av ulike akvatiske spesialiteter, med et totalt oppdrettsareal anslått til nesten 100 hektar. Blant disse vinner flere arter popularitet i markedet, som ål, ferskvannsreker og snegler. Denne retningen bidrar til å øke produksjonsverdien og inntekten for folket.

Forskning utført i provinsens akvakulturområder viser en økende trend, både i skala og areal, mot dyrking av spesialarter. Blant disse er oppdrett av eplesnegler spesielt bemerkelsesverdig, med mange lokaliteter i provinsen som opplever sterk vekst.

For eksempel, i Nhan Thinh kommune (Ly Nhan-distriktet), er det etablert et spesialisert snegleoppdrettsområde med et totalt areal på omtrent 30 hektar. De fleste dammene langs Red River-diken og i boligområder i kommunen brukes av lokalbefolkningen til snegleoppdrett. Denne akvatiske spesialiteten har mange fordeler sammenlignet med andre akvatiske arter. Bønder trenger bare å kjøpe avlsdyr én gang; deretter kan de produsere sine egne snegler ved å samle og klekke egg. Sneglenes mat er helt naturlig og består av kasserte grønnsaker, frukt og andre landbruksprodukter .

Eplesnegler er spesielt egnet for små dammer, der fiskeoppdrett er mindre effektivt og sykdomsutsatt. Økonomisk sett selger bønder for tiden 1 kg kommersielle eplesnegler for et gjennomsnitt på 70 000 VND/kg. Avlingene av eplesnegler når 6–7 tonn/ha, noe som genererer en verdi på 450–460 millioner VND/ha, 3–5 ganger høyere enn tradisjonell fiskeoppdrett (hvit karpe, sølvkarpe, steinbit osv.). Markedet for kommersielle eplesnegler er svært bredt, med handelsmenn som kommer direkte til dammene for å kjøpe og transportere dem til andre provinser og byer.

Herr Nguyen Huu Hung, fra Hamlet 1 – Dong Thuy (Nhan Thinh), delte: «Jeg var den første personen som brakte eplesnegler for å oppdrette i kommunen, og startet med omtrent 50 par foreldresnegler for mer enn 15 år siden. Derfra avlet jeg dem for å forsyne bønder i området og solgte dem til mange provinser og byer. Samtidig kjøpte jeg kommersielle snegler for å selge på markedet. På et tidspunkt var området jeg kjøpte snegler fra omtrent 20 hektar. For tiden er markedet gunstigere og bredere, så herr Hung kjøper ikke lenger snegler fra folk, men han vedlikeholder fortsatt familiens eplesnegledyrkingsområde på over 1 hektar.»

Snegleoppdrettsmodellen til Mr. Nghiem Xuan Bon, Vuc Trai Nhue landsby, Liem Can kommune (Thanh Liem-distriktet), genererer høy inntekt.

I tillegg til snegleoppdrett viser andre spesialiserte akvakulturmodeller seg å være ganske effektive. Provinsen har omtrent 8 hektar med industriell skala, spesialisert oppdrett av slangehodefisk og flekkmalle. Utsettingstettheten varierer fra 5–10 fisk per kvadratmeter, med uttak på 0,8–1,2 kg per fisk. Utbyttet av slangehodefisk og flekkmalle i disse modellene når omtrent 40 tonn per hektar, noe som genererer en produksjonsverdi på 2,5 milliarder VND per hektar, noe som resulterer i en fortjeneste på 300–350 millioner VND per hektar etter fradrag av kostnader. Kjempestore ferskvannsreker er også et populært valg for noen spesialiserte akvakulturhusholdninger, med et estimert totalareal på 10 hektar, noe som gir en verdi på omtrent 300 millioner VND per hektar... Buroppdrett på Red River blir også tatt i bruk av mange husholdninger for dyrking av spesialmalle.

Modellen med å ale opp ål uten gjørme i sementtanker har også blitt tatt i bruk av noen husholdninger. Herr Hoang Dai Long, fra landsbyen Dong Lac, Dong Hoa kommune (Kim Bang-distriktet), bygde 8 gjørmefrie åletanker på et område på 100 m2. I disse tankene importerte herr Long 20 000 åleyngel til avl, noe som ga 3 tonn kommersiell ål hvert år. Denne nye oppdrettsmetoden krever ikke et stort damområde; folk kan bruke eksisterende låver, gårdsplasser og hager.

Ifølge Hoang Dai Long er det viktigste aspektet ved åleoppdrett uten gjørme å mestre teknikkene. Ålekarrierene krever vannskift to ganger daglig (morgen og kveld). Markedet for salgbar ål er for tiden ganske rikt, og forsyner hovedsakelig restauranter og ålebutikker i provinsen. Det er ikke nødvendig å søke etter flere markeder utenfor provinsen. Prisen på salgbar ål er stabil på 120 000 VND/kg, noe som gir en fortjenestemargin på omtrent 40 %, noe som er ganske høyt sammenlignet med andre akvatiske produkter.

Ålavl uten gjørme gir høy økonomisk avkastning for herr Hoang Dai Long, landsbyen Dong Lac, Dong Hoa kommune (Kim Bang-distriktet).

I virkeligheten er det ikke så komplisert å dyrke spesialprodukter for akvatiske dyr som tradisjonelt fiskeoppdrett. Husholdninger kan utnytte og omdanne eksisterende damområder. Den økende etterspørselen i markedet etter spesialprodukter for akvatiske dyr er en stor fordel for utviklingen av produksjonen for folket... Imidlertid må folk fortsatt mestre teknikkene for å ta vare på og forebygge sykdommer hos noen av oppdrettsartene for å sikre høy effektivitet. Dette er et problem som krever oppmerksomhet og støtte fra relevante fagsektorer for å veilede folk.

I forbindelse med denne saken sa Pham Anh Tuan, leder for underavdelingen for husdyr og veterinær (avdelingen for landbruk og landsbygdsutvikling): Effektiviteten av å dyrke spesialprodukter for akvakultur har blitt bevist i modellene som allerede er brukt i provinsen. Viktigst av alt, folk må nøye vurdere og undersøke for å velge art som passer for familiens faktiske forhold. Underavdelingen vil gjennomføre opplæring og teknologioverføring innen akvakultur og sykdomsforebygging for spesialprodukter for akvakultur når det er behov for det av lokalbefolkningen og folket, i tillegg til generelle faglige oppgaver ...

Akvakultur er en lovende ny retning med betydelig potensial for fremtidig utvikling. Denne tilnærmingen øker ikke bare verdien, men tar også sikte på å skape viktige akvatiske produkter, som bidrar til vekstraten i fiskerisektoren spesielt og provinsens landbruksproduksjon generelt.

Manh Hung

Kilde: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nganh-nghe-nong-thon/phat-trien-nuoi-thuy-dac-san-131962.html