De livlige fargene i vietnamesisk kulinarisk kultur

Dette arrangementet er en del av Industri- og handelsdepartementets prosjekt «Fremme vietnamesiske bedrifters direkte deltakelse i utenlandske distribusjonssystemer». «Vietnam-vareuken hos AEON-supermarkeder i Japan» er en årlig aktivitet som har blitt holdt i mange år. Arrangementet arrangeres av Industri- og handelsdepartementet i samarbeid med folkekomiteene i Hanoi og Ho Chi Minh-byen, og AEON-gruppen.

Åpningsseremonien for Vietnam Trade Week i Japan 2024

Etter suksessen med Vietnamuken 2023, blir årets arrangement holdt på AEON Lake Town Mori kjøpesenter (Japan) og vil foregå over 4 dager i stedet for 3 dager som året før. Med den utvidede utstillingsperioden lover Vietnamuken 2024 på AEON Japan å bli et vellykket arrangement som bidrar til å fremme kulturutveksling mellom Vietnam og Japan, samt gir japanske kunder unike og imponerende opplevelser av vietnamesisk kultur, mat og produkter.

Til stede på åpningsseremonien var viseminister for industri og handel Phan Thi Thang; Vietnams ambassadør til Japan Pham Quang Hieu; Vietnams handelsrådgiver i Japan Ta Duc Minh; Mitsuko Tsuchiya, viseadministrerende direktør i AEON Group (Japan) og generaldirektør i AEON TOPVALU Japan; Furusawa Yasuyuki, medlem av AEON Groups styre med ansvar for det vietnamesiske markedet og generaldirektør i AEON Vietnam; Iwamura Yasutsugu, medlem av AEON Groups styre med ansvar for det sørøstasiatiske markedet; og Shiotani Yuichiro, generaldirektør i AEON TOPVALU Vietnam.

Viseminister Phan Thi Thang besøker standene på arrangementet.

Viseminister Phan Thi Thang uttalte følgende under åpningsseremonien: « Den vietnamesiske regjeringen oppmuntrer og skaper alltid forutsetninger for at vietnamesiske bedrifter kan knytte kontakter og bli et ledd i den globale forsyningskjeden generelt og i AEON-systemet spesielt. Vietnamuken hos AEON Japan er et årlig arrangement som fungerer som en bro og bidrar til å bringe AEON-kunder og, mer generelt, japanske forbrukere nærmere Vietnam. Dette er også nyttige aktiviteter som bidrar til å fremme utviklingen av forholdet mellom Vietnam og Japan, som har utviklet seg godt i mange år .»

Den vietnamesiske handelsattachéen i Japan, Ta Duc Minh, taler på arrangementet.

I en tale under åpningsseremonien understreket Ta Duc Minh at AEON Group alltid har forsøkt å fremme investeringer i Vietnam og import og eksport av varer mellom de to landene. Spesielt har de med hell introdusert vietnamesiske produkter i AEONs supermarkedsystem i Vietnam, Japan og resten av verden.

Mitsuko Tsuchiya uttalte også følgende under seremonien: « Vietnamuke-programmet har blitt organisert av AEON siden 2017 og er nå inne i sitt åttende år. Hvert år møter vi store forventninger fra kundene våre. Vi var de første til å selge vietnamesiske litchi i Japan i 2020. Innen 2023 var vi de første til å selge longan i Japan, og brakte deilige produkter fra Vietnam til japanske kunder. I år introduserer vi svært populære frukter som litchi, longan og bananer, sammen med fiskeretter. Vietnam har en lang kystlinje som Japan, så fiskerettene er svært varierte. Ikke bare det, vi ønsker også å introdusere vietnamesiske kaffebaserte desserter og en rekke vietnamesiske matprodukter .»

Fru Mitsuko Tsuchiya, viseadministrerende direktør i AEON Group (Japan) og generaldirektør i AEON TOPVALU Japan, delte sine tanker under åpningsseremonien.

Med temaet «Å besøke AEON betyr å se Vietnam» gjenskapte Vietnamuken 2024 levende vietnamesisk kultur på AEON Japan. Bodene var dekorert i en distinkt lokal stil, kombinert med et attraktivt vietnamesisk gatekjøkkenområde, noe som ga kundene en unik kulturell og kulinarisk opplevelse.

I tillegg til å vise frem autentisk vietnamesisk kultur, gir arrangementet også japanske kunder muligheten til å oppleve den «autentiske følelsen» av deilig vietnamesisk mat. Dette er ikke bare attraktivt for internasjonale turister, men også en viktig del av det vietnamesiske livet. Gjennom Vietnamuken håper AEON å øke japanske kunders forståelse av vietnamesiske produkter, mat og kultur, og dermed fremme deres kjærlighet til Vietnam og dets folk.

Vietnamuken i 2024 på AEON Japan samlet over 35 anerkjente leverandører over hele landet, og viste frem vietnamesiske signaturretter, kulinariske ingredienser og «vietnamesiske» menyer tilpasset «japanske måltider». Viktige produktkategorier i år inkluderte «vietnamesisk banh mi» – et populært japansk produkt, «vietnamesisk rispapir» og tropiske frukter. I tillegg tilbød arrangementet kundene kjente og kjære spesialvarer som landbruksprodukter, sjømat, tørket mat, husholdningsvarer og helseprodukter.

Videre er AEON stolte av å tilby kundene sine TOPVALU private label-produkter laget med ingredienser hentet fra Vietnam, som for eksempel: vietnamesisk storfeavfallsgrøt; grillet makrell; grillede søtpoteter; frosne mangoer; vietnamesiske cashewnøtter…

I tillegg introduserte arrangørene også oppskrifter og menyer med deilige vietnamesiske retter, slik at japanske kunder kan tilberede favorittmåltidene sine hjemme.

Med sine innovative og engasjerende opplevelser lover Vietnam Trade Week 2024 å tiltrekke seg et stort antall japanere, og bidra til å fremme kulturell utveksling mellom de to landene, og dermed hjelpe japanske kunder med å sette pris på og øke forbruket av vietnamesiske produkter.

Kilde: https://congthuong.vn/tuan-hang-viet-nam-2024-tai-nhat-ban-sac-mau-van-hoa-am-thuc-viet-nam-327600.html