"Digitalisering" av Lai Dong-spesialiteter

I løpet av de siste ti årene har fjellregionen Lai Dong «introdusert» en spesialtangerinsort som er foretrukket av forbrukere fra alle regioner, som leter etter den selv om prisen er mye høyere enn de kjente tangerinsortene på markedet. Å bli rik på vanskelig land er ikke lenger en drøm, en lovende retning, men har virkelig eksistert i Lai Dong-åsene og skogene og utvikler seg til nye høyder med effektive ideer og løsninger for å forbedre kvaliteten, verdien på varer og økonomisk effektivitet fra naturens uvurderlige gave...

Lai Dongs spesialmandariner har hjulpet mange husholdninger med å unnslippe fattigdom og bli bærekraftig rike.

Søt frukt på goldmark

Dang Quang Tiep bor i Dong Than-området med ruvende fjell og åser så langt øyet kan se, som de fleste Muong-familiene i området. Siden han kunne løpe og hoppe, og var dyktig med kniver og hakker, har han vært vant til å gå opp i fjellet for å hjelpe foreldrene sine med å klippe gress og ta vare på råstoffhaugene. Skogsarbeid er iboende hardt, travelt hele året, med påfølgende skogplantingssykluser, men livet kan bare kalles tilstrekkelig.

Ute av stand til å fortsette fattigdommens vei, må vi for å kunne være produktive, ta en ny retning og bryte fordommen om at kupert og skogsmark bare kan brukes til å dyrke råvarer, til tross for alles kritikk og sladder. I 2012, etter å ha tatt seg bryet med å besøke mange regioner for å se frukthager, lære teknikker, plante- og stellopplevelser, bestemte herr Tiep seg for å høste hele eukalyptus- og akasieåsene, rydde bunndekket, bruke alle sparepengene sine og låne mer for å investere i dyrking av mandariner, appelsiner, grapefrukt, sitroner...

Som å gamble med himmelen, følte familien hans seg i flere år som å sitte på en bålhaug når plantene noen ganger var hemmet og noen ganger visnet på grunn av skadedyr og sykdommer. Ved å iherdig studere teknikkene for å stelle og behandle sykdommer hos planter, ta vare på plantene som å ta vare på en baby med all tro og besluttsomhet til å fortsette til slutten, brakte den første avlingen stor glede til familien hans. Mandarinene hadde en god høst og god pris, og han tjente en stor sum penger, mye mer enn å dyrke råskog.

I årene som fulgte spredte ryktene om familiens spesialitet, Muong Kit-mandarinsorten, seg mer og mer, prisene steg i været, og uansett hvor mandariner ble plukket, var det handelsmenn som ventet på å kjøpe dem, noe som ga dem mer og mer fortjeneste.

Familien hans har for tiden 7 hektar med appelsiner og mandariner, med en gjennomsnittlig årlig avling på omtrent 50 tonn og en inntekt på omtrent 1,5 milliarder VND. Av disse er 3 hektar Muong Kit spesialmandariner med en gjennomsnittlig salgspris på 45 000–50 000 VND/kg.

Overveldet av den økonomiske effektiviteten til mandarintrær, begynte familier i området rundt å komme til ham for å lære og investere i å dyrke mandariner i åsene.

Modne Muong Kit-mandariner har en lys, skinnende gul farge, attraktivt utseende, gult fruktkjøtt, rik sødme og, spesielt når de skrelles, har de en karakteristisk aroma.

For å utvikle seg er det nødvendig å utvide skalaen og koble sammen produksjonen. I 2021 ble Muong Kit Fruit and Medicinal Plants Cooperative etablert med ham som direktør, med mål om å utvikle en landbruksmodell som anvender teknologi i produksjonen, skape trygge landbruksprodukter som er favorisert av markedet, med fokus på spesialvarianter av mandarin og noen egnede frukttrær.

Til dags dato har kooperativet 12 offisielle medlemmer og 10 tilknyttede medlemshusholdninger, med over 10 faste arbeidere. Arealet med appelsin- og mandarindyrking har utvidet seg til mer enn 50 hektar, og alt dyrkes i en trygg økologisk retning. 7 hektar med mandariner og 2 hektar med appelsiner er sertifisert for å oppfylle VietGAP-standarder...

Muong Kit spesialappelsiner og mandariner dyrkes i lave fjellsider med et kjølig klima, er store, runde, modne med lys gul farge, skinnende, attraktivt utseende, gult fruktkjøtt, rik sødme og spesielt når de skrelles har de en karakteristisk aroma.

I de senere årene har spesialappelsiner og -mandariner gitt en stor inntektskilde, noe som har hjulpet mange familier med å få et velstående liv. «Spesialappelsin- og -mandarintrær har virkelig blitt en «skatt» som hjelper oss, folket i Lai Dong, å unnslippe fattigdom og bli bærekraftig rike ...» – bekreftet Dang Quang Tiep, direktør for Muong Kit frukt- og medisinplantekooperativ, selvsikkert.

Å bygge et bærekraftig merke knyttet til utvikling av økoturisme er orienteringen til Lai Dong kommune med sitt spesialområde for mandarindyrking.

Øk verdien

Partikomiteer og lokale myndigheter har iverksatt mange praktiske og spesifikke aktiviteter for å fremme og forbedre kvaliteten og verdien av spesialvarianter av mandarin, og har fulgt folk i arbeidet med å transformere avlings- og husdyrstrukturer basert på å fremme eksisterende potensialer og styrker, øke verdien på varer og den økonomiske effektiviteten til landbruksprodukter.

I 2023 ble Muong Kit Thai-mandarinprodukter sertifisert som 3-stjerners OCOP-standardprodukter. Samme år foreslo kooperativet og fikk godkjent å implementere prosjektet «Opprette, administrere og utvikle det kollektive merket «Muong Kit» for appelsin- og mandarinprodukter fra Tan Son-distriktet, Phu Tho-provinsen». Umiddelbart etter fusjonen implementerte Lai Dong kommunes folkekomité vitenskaps- og teknologiprosjektet: «Anvendelse av digital teknologi i forvaltning, bevaring og utvikling av lokale spesialmandarinsorter fra Lai Dong kommune, Phu Tho-provinsen».

Herr Ho Sy Manh, leder av Lai Dong kommunes folkekomité, uttalte: «Lai Dongs spesialmandariner (Muong Kit-mandariner, Xuan Son-mandariner) er en sjelden, naturlig genetisk ressurs med høy økonomisk, ernæringsmessig og kulturell verdi. I de senere årene, sammen med utviklingen av råvareøkonomien og trenden med å konsumere spesiallandbruksprodukter, har Lai Dong-mandariner blitt stadig mer foretrukket av markedet og har blitt et potensielt produkt som kan utvikle seg til en typisk lokal vare.»

Nåværende produksjonspraksis avslører imidlertid fortsatt mange begrensninger: Varianter forvaltes ikke vitenskapelig, genetiske ressurser er i fare for å degenerere; planteområder er fragmenterte og spredte; tekniske prosesser er ikke synkroniserte; produktforbruket har ikke verktøy for å autentisere og gi transparent informasjon.

Spesielt forvaltes ikke Lai Dong-mandariner for tiden på en digital plattform, og digital teknologi har ikke blitt brukt i produksjon, konservering og sporbarhet, noe som fører til lav produksjonseffektivitet og kommersiell verdi sammenlignet med potensialet deres.

Å bruke digital teknologi til forvaltning, bevaring og utvikling av Lai Dong-mandariner er et presserende og strategisk behov for å hjelpe kommunen med å få et digitalt databasesystem over varianter, standardiserte dyrkingsprosesser, originale frøhager forvaltet av digital teknologi, intensive produksjonsmodeller som bruker IoT (tingenes internett) og elektroniske sporbarhetssystemer.

Muong Kit-mandariner er til stede på messer og markedsfører lokale landbruksprodukter.

Dermed kan vi både bevare verdifulle genetiske ressurser og forbedre forvaltning, stell og produksjonseffektivitet, og samtidig bygge et bærekraftig merke knyttet til utvikling av økoturisme, øke økonomisk verdi og bekrefte Lai Dong-mandarinenes posisjon i innenlandske og internasjonale markeder ...

Med et totalt estimert budsjett på 3,5 milliarder VND over en periode på 36 måneder (fra januar 2026 til desember 2028), vil det vitenskapelige prosjektet ifølge beregninger føre til tydelig og bærekraftig økonomisk effektivitet. Bruk av digital teknologi i forvaltning og stell bidrar til å redusere produksjonskostnadene (reduserer vanningsvann med 20–30 %, reduserer plantevernmiddelkostnader med 15–20 %) takket være smarte vanningssystemer, skadedyrovervåking og tidlig varsling.

Samtidig bidrar digitaliseringsprosessen til å øke det gjennomsnittlige mandarinutbyttet fra 12–13 tonn/ha til 15–17 tonn/ha, med jevn fruktkvalitet, færre skadedyr og sykdommer og lengre konserveringstid.

Med en gjennomsnittlig salgspris på 25 000–30 000 VND/kg kan verdien nå 350–400 millioner VND/ha/år, en økning på omtrent 20–30 % sammenlignet med tradisjonell produksjon. Bruken av det elektroniske sporbarhetssystemet bidrar til å forbedre produktets omdømme, utvide forbruksmarkedet i supermarkeder og rene landbruksvarebutikker, og bevege seg mot offisiell eksport.

I tillegg bidrar emnet praktisk til å skape stabile arbeidsplasser for folk, øke inntektene, fremme utviklingen av kooperativer, kollektiv økonomi og koble produksjon med økoturisme. Bruk av digital teknologi og moderne omsorgsprosesser bidrar til å minimere misbruk av kjemiske stoffer, beskytte land- og vannressurser og opprettholde et bærekraftig økosystem.

Ikke bare øker produktivitet, kvalitet og produktverdi, men bruk av digital teknologi i forvaltning, bevaring og utvikling vil bidra til å forbedre konkurranseevnen til Lai Dong-mandariner, og skape grunnlaget for å utvikle dem til 4–5-stjerners OCOP-produkter. Fremhevingen av spesialmandariner betyr også at Lai Dong-skogen varmes opp i en rik, frodig grønn farge...

Cam Ninh

Kilde: https://baophutho.vn/so-hoa-dac-san-lai-dong-241185.htm