Digitalisering av Lai Dongs spesialiteter

I løpet av det siste tiåret eller så har den fjellrike regionen Lai Dong introdusert en spesiell variant av mandarin som er svært ettertraktet av forbrukere over hele landet, til tross for den betydelig høyere prisen sammenlignet med andre kjente varianter på markedet. Å tjene en formue i dette utfordrende landet er ikke lenger bare en drøm eller et lovende perspektiv, men en realitet i åsene og skogene i Lai Dong, og utvikler seg til nye høyder med effektive ideer og løsninger for å forbedre kvaliteten, verdien og den økonomiske effektiviteten til denne uvurderlige gaven fra naturen...

Lai Dongs spesialmandariner har hjulpet mange husholdninger med å unnslippe fattigdom og oppnå bærekraftig rikdom.

Søte frukter på goldmark

Đặng Quang Tiệp bor i Đồng Than-området, blant ruvende åser som strekker seg så langt øyet kan se, som de fleste Mường-familier i regionen, siden han var gammel nok til å løpe og hoppe og bruke kniv og hakke. Han har vært vant til å gå opp i fjellet for å hjelpe foreldrene sine med å rydde ugress og stelle plantasjene. Skogbruk er hardt arbeid, og holder dem opptatt året rundt, med påfølgende sykluser med skogplanting, men selv med deres beste innsats er livene deres bare så vidt komfortable.

Ute av stand til å fortsette ned samme fattigdomsvei, og med et ønske om å bli velstående, måtte han finne en ny retning. Til tross for bakvaskelse og sladder brøt han fordommen om at kupert og skogkledd land bare kunne brukes til dyrking av råvarer. I 2012, etter å ha besøkt mange regioner flittig for å observere frukthager og lære plante- og stellteknikker, bestemte herr Tiep seg for å høste alle eukalyptus- og akasietrærne i åssiden sin, rydde undervegetasjonen og investere alle sparepengene og lånte pengene sine i å plante mandariner, appelsiner, pomeloer og sitroner ...

Som å gamble med skjebnen, var familien hans i flere år på hugget, ettersom avlingene noen ganger var hemmet og noen ganger visnet på grunn av skadedyr og sykdommer. Gjennom vedvarende forskning på riktig stell og sykdomsbehandlingsteknikker, og ved å stelle trærne som nyfødte med urokkelig tro og besluttsomhet, ga den første innhøstingen familien stor glede. Mandarinavlingen var rikelig, og prisene var gode, og ga ham en stor sum penger, langt over det han ville ha tjent på å plante tømmertrær.

I flere år på rad etterpå spredte ryktet om familiens spesielle Muong Kit-mandarinsort seg, salgsprisen steg i været, og handelsmenn ventet på å kjøpe mandarinene så snart de var høstet, noe som resulterte i stadig økende fortjeneste.

For tiden eier familien hans 7 hektar med land beplantet med appelsiner og mandariner, noe som gir et gjennomsnitt på rundt 50 tonn per år og en inntekt på omtrent 1,5 milliarder VND. Dette inkluderer 3 hektar med spesialmandarinene Muong Kit, som selges for en gjennomsnittspris på 45 000–50 000 VND/kg.

Overveldet av de økonomiske fordelene med mandariner, begynte familier i området rundt å oppsøke ham for å lære av ham og investere i å plante mandariner på eiendommen sin i åssiden.

Modne Muong Kit-mandariner har en lys, blank gul farge, et attraktivt utseende, gule deler, en rik søt smak og en særegen aroma når de skrelles.

For å utvikle seg er det nødvendig å utvide skalaen og koble sammen produksjonen. I 2021 ble Muong Kit Fruit and Medicinal Herb Cooperative etablert med ham som direktør, med mål om å utvikle en landbruksmodell som anvender teknologi i produksjonen, skaper trygge landbruksprodukter som er favorisert av markedet, med fokus på spesialvarianter av mandarin og noen egnede frukttrær.

Til dags dato har kooperativet 12 offisielle medlemmer og 10 tilknyttede medlemshusholdninger, med over 10 fast ansatte arbeidere. Arealet som er beplantet med appelsiner og mandariner har utvidet seg til over 50 hektar, alt dyrket med trygge økologiske metoder. 7 hektar med mandariner og 2 hektar med appelsiner er sertifisert for å oppfylle VietGAP-standarder...

Appelsinene og mandarinene fra Muong Kit dyrkes i lave åssider i et kjølig klima. De er store, runde, og når de er modne, har de en lys, skinnende gul farge, et attraktivt utseende, gule deler, en rik søt smak og en særegen aroma når de skrelles.

I de senere årene har spesialappelsiner og -mandariner gitt betydelige inntekter, noe som har hjulpet mange familier med å oppnå et komfortabelt liv. «Spesialappelsin- og -mandarintrær har virkelig blitt en 'skatt' som hjelper folket i Lai Dong med å unnslippe fattigdom og oppnå bærekraftig rikdom ...» – bekreftet Dang Quang Tiep, direktør for Muong Kit Fruit and Medicinal Herb Cooperative, selvsikkert.

Å bygge et bærekraftig merke knyttet til utvikling av økoturisme er retningen til Lai Dong kommune, en region kjent for sin spesialitet innen mandarindyrking.

Øke verdien

I forbindelse med folkets innsats for å omstrukturere avlings- og husdyrproduksjonen, basert på å utnytte eksisterende potensial og styrker, og øke verdien og den økonomiske effektiviteten til landbruksprodukter, har lokale partikomiteer og myndigheter iverksatt mange praktiske og spesifikke aktiviteter for å fremme og heve kvaliteten og verdien av spesialmandariner.

I 2023 ble Muong Kit-mandariner sertifisert som et 3-stjerners OCOP-produkt. Samme år foreslo og fikk kooperativet godkjenning til å implementere prosjektet «Etablering, forvaltning og utvikling av det kollektive varemerket 'Muong Kit' for appelsiner og mandariner i Tan Son-distriktet, Phu Tho-provinsen». Umiddelbart etter fusjonen implementerte Lai Dong kommunes folkekomité vitenskaps- og teknologiprosjektet: «Anvendelse av digital teknologi i forvaltning, bevaring og utvikling av den lokale spesialmandarinsorten i Lai Dong kommune, Phu Tho-provinsen».

Herr Ho Sy Manh, leder av Lai Dong kommunes folkekomité, delte: «Lai Dongs spesialmandariner (Muong Kit-mandariner, Xuan Son-skogmandariner) er en sjelden og verdifull genetisk ressurs med høy økonomisk, ernæringsmessig og kulturell verdi. I de senere årene, sammen med utviklingen av råvareøkonomien og trenden med å konsumere spesiallandbruksprodukter, har Lai Dong-mandariner blitt stadig mer populære i markedet og er et potensielt produkt som kan utvikles til en særegen lokal vare.»

Nåværende produksjonspraksis avslører imidlertid fortsatt mange begrensninger: Frøsorter forvaltes ikke vitenskapelig, og genetiske ressurser er i fare for å bli ødelagt; planteområder er fragmenterte og spredte; tekniske prosesser mangler ensartethet; og produktforbruket mangler verktøy for verifisering og transparent informasjon.

Spesielt forvaltes ikke Lai Dong-mandariner for tiden på en digital plattform, og digital teknologi har ikke blitt brukt i produksjon, konservering og sporbarhet, noe som fører til lav produksjonseffektivitet og kommersiell verdi sammenlignet med potensialet deres.

Implementering av digital teknologi i forvaltning, bevaring og utvikling av Lai Dong-mandariner er et presserende og strategisk behov. Dette vil hjelpe kommunen med å etablere et digitalt databasesystem over sorter, standardiserte dyrkingsprosesser, digitalt administrerte frøhager, intensive produksjonsmodeller som bruker IoT (tingenes internett) og et elektronisk sporbarhetssystem.

Muong Kit-mandariner vises frem på messer, der de promoterer lokale landbruksprodukter.

Dette vil både bevare verdifulle genetiske ressurser og forbedre effektiviteten i forvaltning, stell og produksjon, samtidig som det bygger et bærekraftig merke knyttet til utvikling av økoturisme, øker den økonomiske verdien og bekrefter Lai Dong-mandarinenes posisjon i innenlandske og internasjonale markeder ...

Med et totalt estimert budsjett på 3,5 milliarder VND, over en periode på 36 måneder (fra januar 2026 til desember 2028), forventes det at det vitenskapelige prosjektet vil gi betydelige og bærekraftige økonomiske fordeler. Bruken av digital teknologi i forvaltning og stell vil bidra til å redusere produksjonskostnadene (redusere vanningsvann med 20–30 %, redusere plantevernmiddelkostnader med 15–20 %) takket være et smart vanningssystem, skadedyr- og sykdomsovervåking og tidlig varsling.

Samtidig har bruken av digitaliseringsprosesser bidratt til å øke det gjennomsnittlige mandarinutbyttet fra 12–13 tonn/ha til 15–17 tonn/ha, noe som har resultert i en jevnere fruktkvalitet, færre skadedyr og sykdommer og lengre holdbarhet.

Med en gjennomsnittlig salgspris på 25 000–30 000 VND/kg kan inntektene nå 350–400 millioner VND/ha/år, en økning på omtrent 20–30 % sammenlignet med tradisjonell produksjon. Bruken av et elektronisk sporbarhetssystem bidrar til å forbedre produktets omdømme, utvide markedsrekkevidden til supermarkeder og butikker med økologiske landbruksprodukter, og til slutt føre til offisiell eksport.

Videre bidrar prosjektet praktisk til å skape stabile arbeidsplasser for mennesker, øke inntektene, fremme utviklingen av kooperativer og kollektivøkonomi, og koble produksjon med økoturisme. Bruken av digital teknologi og moderne pleieprosesser bidrar til å minimere overforbruket av kjemiske plantevernmidler, beskytte jord- og vannressurser og opprettholde et bærekraftig økosystem.

I tillegg til å øke produktivitet, kvalitet og produktverdi, vil bruken av digital teknologi i forvaltning, bevaring og utvikling bidra til å forbedre konkurranseevnen til Lai Dong-mandariner, og skape et grunnlag for å utvikle dem til 4–5-stjerners OCOP-produkter. Fremhevingen av denne spesialmandarinen betyr også at Lai Dong-skogsområdet vil bli varmet opp av frodig grøntområde og overflod...

Cam Ninh

Kilde: https://baophutho.vn/so-hoa-dac-san-lai-dong-241185.htm