Håndbok: «Smart» risdyrking

1. For tiden går bøndene i provinsen inn i høysesongen for risavlingen. Folk er begeistret fordi risprisen er høy (over 9000 VND/kg), den høyeste noensinne.

Spesielt bønder i Tuy Phong-distriktet oppnår ikke bare høy produktivitet når de produserer Dai Thom 8-ris, men har også høyere priser enn andre varianter, på et tidspunkt opp til 10 000 VND/kg. Det er verdt å merke seg at selv om prisen på ris er høy og forbruksmarkedet er godt, tjener risdyrkerne i realiteten ganske lite fortjeneste sammenlignet med å dyrke noen andre avlinger og planter.

Ifølge bonden Uc Sinh Quan i Phan Thanh kommune i Bac Binh-distriktet dyrker familien hans 5 sao vinter-vårris, med et estimert utbytte på omtrent 2,5 tonn. Vinter-vårris har ofte blandet ris og stilkborere, noe som forårsaker skade og reduserer produktivitet og kvalitet. Samtidig er innsatskostnadene som gjødsel, plantevernmidler osv. fortsatt høye, så fortjenesten er ikke som forventet.

Med de stadig mer komplekse vær- og klimaforholdene som er til stede, er det åpenbart et presserende spørsmål for alle bønder å ønske at risen skal ha høy produktivitet, men med rimelige investeringer, laveste produksjonskostnader og høyest mulig fortjeneste. I en nylig workshop om løsninger for å koble risproduksjon for å tilpasse seg klimaendringer, holdt i Phan Thiet City, sa Binh Thuans departement for landbruk og bygdeutvikling at over 75 % av provinsens befolkning for tiden lever av jordbruk. Der ris er provinsens viktigste avling, med et faktisk risproduksjonsareal på 53 580 hektar. Sammenlignet med provinsene sørøst og sør-sentrale er Binh Thuans risproduktivitet ganske høy, med et gjennomsnitt på 5,85 tonn/hektar. Spesielt vinter-våravlingen har det høyeste gjennomsnittlige avlingen, og når 6,68 tonn/ha. Spesielt Tanh Linh-distriktet har det høyeste gjennomsnittlige risavlingen med 6,32 tonn/ha, Bac Binh når 6,10 tonn/ha, Ham Thuan Bac når 5,84 tonn/ha...

2. På ovennevnte workshop sa også Tropical Agriculture Research and Consulting Center (Ho Chi Minh-byen) at det har vært mange dokumenter og opplæringskurs og seminarer for bønder om risdyrkingsteknikker. Men i realiteten forstår mange bønder fortsatt ikke fullt ut det vitenskapelige grunnlaget for disse teknikkene. Derfor er kostnadene for risproduksjon i Vietnam fortsatt høyere enn i noen andre risproduserende land på grunn av høye produksjonskostnader, noe som ikke bare påvirker risprodusentenes fortjeneste, men også påvirker det økologiske miljøet og samfunnet. Spesielt i perioden fra 2021 og utover vil landet vårt bli hardt rammet av klimaendringer som tørke, saltinnhold, erosjon og jordskred. Følgelig har forskere foreslått noen generelle prinsipper for smart risdyrkingsprosess, som bruk av risfrø og såmetoder (frøreduksjon), rimelig gjødsling, vannbesparende vanning, integrert skadedyrbekjempelse, reduksjon av tap etter innhøsting og reduksjon av klimagassutslipp for å beskytte miljøet.

Når det gjelder den provinsielle landbrukssektoren, ifølge Agricultural Seed Center, må bøndene, ut fra den faktiske produksjonen og ønsket om å oppnå høy effektivitet, bruke kortsiktige rissorter, færre skadedyr og sykdommer, mindre losji, høy avling samt tilpasse seg lokale vær- og jordforhold, og bli akseptert av markedet. Dette betyr at rissorter må ha alle de dominerende "gen"-faktorene. Dette er en stor utfordring for de som forsker på risforedling. Arbeidet med å velge og skape nye rissorter er en lang reise med utholdenhet, utholdenhet og innsats. Derfor må arbeidet med å foredle og velge nye rissorter være rettidig for gradvis å erstatte sykdomsinfiserte, lavavkastende rissorter med høyavkastende, stabile rissorter som er foretrukket av folk og markedet. For tiden har Binh Thuan Agricultural Seed Center foredlet og valgt ut over 50 rissorter for produksjon. Spesielt noen rissorter krysset av Provincial Agricultural Seed Center er populære i markedet, for eksempel TH6 og ML48 rissorter.

Det er verdt å merke seg at den provinsielle folkekomiteen, som implementerer resolusjon 05 datert 10. september 2021 fra den provinsielle partikomiteen (termin XIV) om utvikling av moderne, bærekraftig landbruk med høy verdiøkning, nettopp har publisert en plan for å utvikle kommersielle risproduksjonsområder av høy kvalitet i provinsen innen 2025. Spesielt angir et av synspunktene og målene tydelig den synkrone anvendelsen av tekniske fremskritt innen intensiv risdyrking, endring av bevissthet og produksjonsteknikker for bønder, og et skifte fra gamle produksjonsmetoder til nye produksjonsmetoder som anvender vitenskap og teknologi for å tilpasse seg klimaendringer... Strebe etter å stabilisere arealet med kommersiell risproduksjon av høy kvalitet innen 2025 på 17 745 hektar, med et utbytte på over 6 tonn/ha...

For å oppnå disse resultatene må risdyrkere, landbrukssektoren og lokalsamfunn fokusere på teknikker, innovere produksjonsorganisasjonsformer, land, utvide forbruksmarkedene osv. Dette er også den «smarte» måten å dyrke ris på som forskere har nevnt.

Kilde