"Lev sunt" av halm

I stedet for å brenne halmen etter hver innhøsting, blir den nå ballet og transportert for salg, noe som skaper en betydelig ekstra inntektskilde for bønder samtidig som miljøpåvirkningen minimeres.

I tillegg til å generere inntekter, vil salg av halmballer bidra til å redusere halmforbrenningen.

I de senere årene har rishalm, som en gang ble ansett som avfall, blitt brukt av mange bønder til soppdyrking, dyrefôr og som en pute for transport av landbruksprodukter for å forhindre forringelse. Høy etterspørsel og rikelig med halm har ført til utviklingen av halmballing og innsamling etter rishøsting, noe som gjør det til en lukrativ og hyggelig aktivitet. Dette skaper arbeidsplasser for mange lokale arbeidere, samtidig som det gir grunneiere kapital til gjenplanting i neste sesong.

Som medlem av et halmhøstingsteam på 40 personer har Nguyen Truong Giang, opprinnelig fra Tra Vinh-provinsen, jobbet i Hau Giang i omtrent en måned nå. Teammedlemmenes arbeid starter vanligvis fra klokken 10 til rundt klokken 18 hver dag, og flytter seg fra ett jorde til et annet. Giang er travelt opptatt med å laste halmballer på motorsykler for å transportere dem til innsamlingsstedet, og delte: «Hvis det er mye halm på jordet, kan jeg transportere 800–900 baller om dagen. Hver tur er 7 baller lange avstander, 5 baller korte avstander. Så, i løpet av innhøstingssesongen, gir vi halmen tilbake til lokalbefolkningen for å fôre kveget deres.»

Ifølge Giang er halmen som høstes i løpet av vinter- og vårsesongen alltid rikelig og av bedre kvalitet takket være gunstige værforhold. For å sikre problemfri drift deler teammedlemmene oppgavene effektivt, fra pressing og bæring til transport av halmen. De flytter fra ett jorde til et annet, fra en provins til en annen. Halmen buntes i pene baller som veier 18–20 kg hver, alt håndteres av maskiner. Selv om arbeidet med å presse og transportere halm er krevende, tjener arbeiderne omtrent 700 000 VND eller mer per dag.

Herr Thach Anh Ut fra Hau Giang-provinsen, som kjører et kjøretøy for å samle halm på jordene i Vi Thuy-distriktet, fortalte: «Én halmballe kan dekke 50 mål med risåkrer på en dag. Med tykk halm blir det omtrent 20 baller per mål, og med tynnere halm blir det omtrent 12 baller. Hvis jeg presser det for noen andre og transporterer det, blir det 13 000 VND per ball.»

Det er kjent at halm har blitt en svært ettertraktet vare de siste årene på grunn av økt etterspørsel. I gjennomsnitt gir hvert hektar ytterligere 600 000 til 1 million VND fra salg av fersk halm, noe som reduserer kostnadene for åkerrengjøring. Etter at halmen er presset og transportert, kuttes og hakkes stubben med maskin, slik at den forberedes til den nye plantesesongen. I tilfeller der grunneieren sørger for halmen slik at handelsmennene kan presse den selv, frafalles kostnadene for å kutte stubben.

I tillegg til å generere inntekter, vil salg av ballet halm redusere den langvarige praksisen med å brenne halm hos noen bønder. Videre renser fjerning av gammel halm fra åkrene jorden og eliminerer patogener fra forrige avling. Landbrukseksperter anslår at ett tonn halm inneholder omtrent 7 kg nitrogen, 1,2 kg fosfor, 20 kg kalium, 40 kg silisium og 400 kg karbon. Derfor er brenning av halm i hovedsak å kaste essensiell gjødsel og næringsstoffer for avlinger. Den ballete halmen transporteres deretter til Mekongdeltaet og andre østlige provinser for bruk i soppdyrking, mulching eller dyrefôr. Noen handelsmenn sier at hvis det er forhåndsbestillinger, vil den ballete halmen bli levert samme dag eller lagret på lager, eller til og med solgt direkte på åkrene når kjøperne ankommer.

Lu Thi Nhat Hang, direktør for Ngu Thuong Mekong Co., Ltd. i Phung Hiep-distriktet, begynte å dyrke halmsopp innendørs i 2021, og fortsetter det den dag i dag. Hun sa at halm er et verdifullt råmateriale som kan generere inntekt hvis det brukes riktig. Hver sesong kjøper Hang halmballer for å ta med tilbake til gården sin. Der utnyttes halmen effektivt i produksjonsprosessen. Hang starter med ni soppdyrkingshus på omtrent 200 m2, og renoverer for tiden husene og utvider for å dyrke mer sopp.

«Tradisjonelt sett brenner folk halm etter hver innhøsting, noe som har stor innvirkning på miljøet. I stedet bruker vi halmen til kompostering, soppdyrking og deretter som substrat for å dyrke meitemark. Etter at soppen er høstet, komposterer vi halmen til den brytes ned. Jeg dyrker meitemark og gir kyrne mine den pressede halmen. Generelt sett gagner det jeg gjør bøndene fordi de får inntekt fra halmen i stedet for å brenne den», delte Hang.

Fra å bli ansett som landbruksavfall etter hver innhøsting, har halm nå blitt forandret, og genererer ikke bare ekstra inntekter for bønder, men bidrar også til å dempe brenning som forurenser miljøet og reduserer metan- og klimagassutslipp betydelig.

Tekst og bilder: MONG TOAN

Kilde