Drivkraften fra OCOP – Del 2: Øke verdien

- For å utnytte eksisterende potensial og fordeler fullt ut, og ikke begrenset til rå landbruksprodukter eller matvarer, har alle myndighetsnivåer, sektorer og bedrifter fokusert på å utvikle OCOP-produkter på ulike felt. Dette har ført til betydelige endringer i implementeringen av OCOP-programmet i provinsen.

Delegater besøker bodene som viser frem typiske landbruksprodukter og OCOP-produkter i Chi Lang-distriktet (tidligere).

I tillegg til å utvikle OCOP-produkter i matkategorien, utforsker, utvikler og markedsfører byråer, enheter og foretak også OCOP-produkter på mange andre felt.

Produktutvalg

Mens det opprinnelige OCOP-programmet hovedsakelig omhandlet matvarer, har provinsen de siste årene sett fremveksten av mange nye produkter innen kultur, ikke- landbruksaktiviteter og turisme.

Dette mangfoldet viser at OCOP ikke bare handler om landbruksprodukter, men også en reise for å «vekke» lokale kulturelle verdier. Fra tradisjonelt håndverk og kunsthåndverk til samfunnsbaserte turismeprodukter , utvikles alle av ulike nivåer og sektorer for å bli OCOP-produkter.

I Tan Thanh kommune har Bac Le-tempelet lenge vært et hellig reisemål, nært knyttet til lokalbefolkningens åndelige liv. I september 2025 ble tempelet evaluert og rangert som et 4-stjerners OCOP-produkt. Dette er det første turismeproduktet i provinsen som er rangert som et OCOP-produkt. Anerkjennelsen av Bac Le-tempelet som et 4-stjerners OCOP-produkt bidrar ikke bare til å bekrefte verdien av et kjent åndelig turismemål, men åpner også en ny retning i utviklingen av OCOP-produkter i provinsen. Dette regnes som en milepæl som viser at OCOP-programmet gradvis utvides til kultur- og samfunnsturisme i stedet for kun å fokusere på landbruksprodukter som tidligere.

Lokalbefolkningen besøker og lærer om tradisjonelle etniske kostymer fra Nung (OCOP-produkter fra Thien Thuat kommune) på Hang Po-festivalen i Thien Thuat kommune.

Herr Phung Van Quang, nestleder i Tan Thanh kommunes folkekomité og leder av styret i Bac Le kommunale tempel, sa: «Når vi deltar i OCOP-programmet, tar vi sikte på å utvikle spirituelle turismeprodukter på en mer systematisk og profesjonell måte, både ved å fremme den kulturelle og historiske verdien av relikvien og forbedre kvaliteten på tjenestene for turister. Derfor har styret fokusert på å renovere og oppgradere infrastruktur, som å utvide og støpe parkeringsområdet, investere i belysningssystemer, forskjønne det grønne, rene og vakre miljøet, og styrke sikkerhet og orden. I tillegg fokuserer enheten også på å bygge en produkthistorie, introdusere den historiske og kulturelle verdien av relikvien for å skape et høydepunkt og tiltrekke turister fra hele verden.»

Ikke bare innen spirituell turisme, men mange kommuner i provinsen utnytter også gradvis lokale kulturelle verdier for å utvikle OCOP-produkter. Et typisk eksempel er utvikling og markedsføring av tradisjonelle Nung-etniske kostymer som OCOP-produkter.

Fru Nong Thi Hoa, nestleder for Nung etniske tradisjonelle kostymeproduksjonskooperativ i Thien Thuat kommune, sa: «Med ønsket om å bevare og fremme de tradisjonelle kulturelle verdiene til Nung etniske kostymer, etablerte vi dette kooperativet i 2025. For å sikre at produktene våre oppfyller OCOP-standardene, fokuserer vi på produksjonsprosessen og kontrollerer strengt indigofarging, klipping, sying og merking. Samtidig markedsfører kooperativet produktene sine på sosiale medier og e-handelsplattformer. Takket være den 3-stjerners OCOP-sertifiseringen i 2025 har vi flere muligheter til å delta på store messer og utstillinger i provinsen. For tiden har markedet utvidet seg betydelig til nærliggende områder og andre provinser.»

Ifølge data fra spesialiserte byråer, fra 2019 til i dag, tilhører 217 av 256 produkter som er sertifisert som OCOP-produkter matvaregruppen, mens resten er produkter innen drikkevarer, prydplanter, tekstiler, klær, turisttjenester, turistdestinasjoner og håndverksgrupper, osv.

Det kan sees at diversifisering av OCOP-produkter ikke bare bidrar til å øke den økonomiske verdien, men også til å bevare og fremme lokale tradisjonelle kulturelle verdier. Gjennom OCOP-programmet får mange tradisjonelle produkter, håndverk og kulturelle trekk fra etniske minoriteter i provinsen muligheten til å bli promotert i større grad.

Verdiøkning gjennom dyp prosessering.

I tillegg til å øke antallet OCOP-produkter, fokuserer relevante nivåer, sektorer og bedrifter også på å øke verdien av OCOP-produkter gjennom ulike spesifikke løsninger, inkludert å legge vekt på å introdusere avansert prosesseringsteknologi i produksjonen.

I disse dager, på produksjonsanlegget til Luu Vy Agricultural Products Processing Cooperative i Quan Son kommune, er arbeiderne travelt opptatt med å pakke og merke produkter for levering til kunder. I motsetning til tidligere, da kooperativets produkter hovedsakelig ble bearbeidet med enkle manuelle metoder, bearbeides de nå ved hjelp av mer moderne prosesser og teknologier, noe som skaper praktiske produkter med lengre holdbarhet og høyere økonomisk verdi.

Fru Vi Thi Lua, direktør for kooperativet, sa: «Tidligere var Houttuynia cordata, guavablader og svarte sesamplanter i hagen vår bare ville planter. Gjennom avansert prosesseringsteknologi har kooperativet forvandlet disse bladene til teposer (Houttuynia cordata-te, guava-te, svart sesam-te, bringebær-te osv.). Til dags dato har kooperativet fått to produkter anerkjent av OCOP-programmet. Takket være OCOP-anerkjennelsen har kooperativets produkter kontinuerlig utvidet markedet sitt, og for tiden selger kooperativet i gjennomsnitt 300–1000 esker med forskjellige teer per dag.»

På samme måte har Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. i Tuan Son kommune også økt verdien av produktene sine ved å fremme bearbeiding av produkter fra *Boehmeria*-anlegget og oppnå OCOP-sertifisering for produktene sine. Fru Ngoc Thi Que, selskapets direktør, uttalte: Selskapet erkjenner de positive effektene av *Boehmeria*-anlegget på menneskers helse, og etter mange år med forskning og testing begynte de i 2019 å produsere produkter fra anlegget, inkludert *Boehmeria*-teposer og instant *Boehmeria*-te ved hjelp av avansert prosesseringsteknologi. I 2021 ble produktene offisielt lansert på markedet. Under utviklingen deltok selskapet aktivt i OCOP-programmet, og til dags dato har *Boehmeria*-teposene og instant *Boehmeria*-teen oppnådd OCOP 4-stjerners sertifisering, noe som legger til rette for markedsføring og markedsekspansjon. For å møte markedets etterspørsel fokuserer selskapet på å investere i prosesseringsmaskineri, forbedre emballasje og design, og strengt kontrollere produksjonsprosessen for å sikre kvalitet og mattrygghet. Som et resultat blir produktene i økende grad akseptert av forbrukerne, med et salg på over 100 000 esker per år og en omsetning på omtrent 9 milliarder VND.

I tillegg til de nevnte OCOP-produktene har mange andre OCOP-produkter i provinsen blitt godt mottatt av markedet, noe som har åpnet for en rekke utviklingsmuligheter. Observasjoner hos mange OCOP-produktprodusenter viser at verdien av et produkt øker med gjennomsnittlig 15–20 % etter at OCOP-sertifiseringen er oppnådd.

Nguyen Huu Chien, direktør for departementet for landbruk og miljø, uttalte: I løpet av den siste perioden har OCOP-programmet i provinsen oppnådd mange positive resultater, og har gitt praktiske fordeler for mennesker, produksjons- og næringshusholdninger, kooperativer og bedrifter. Det har bidratt til utviklingen av landsbygdsøkonomien ved å fokusere på interne styrker og øke produktverdien; skape arbeidsplasser, øke inntektene, redusere fattigdommen og forbedre folks materielle og åndelige liv. I tillegg har programmet effektivt fremmet implementeringen av gruppen "Økonomiske og produksjonsorganisasjonsformer" for å bygge nye landlige områder, utvikle produksjonen mot vareproduksjon og danne koblinger mellom produksjon og produktforbruk. Samtidig har OCOP-programmet bidratt til å bevare og fremme tradisjonelle kulturelle verdier og lokale spesialiteter knyttet til utviklingen av samfunnsturisme og opplevelsesturisme, og skapt momentum for sosioøkonomisk utvikling på lokalt nivå.

Potensialet og rommet for utvikling av OCOP-produkter i provinsen er fortsatt svært stort. Derfor fortsetter vedlikehold og oppgradering av eksisterende produkter, samt utvikling av nye OCOP-produkter, å være et fokus for implementering på alle nivåer, sektorer og bedrifter.

(Fortsettelse følger)

Kilde: https://baolangson.vn/chia-khoa-ocop-ky-2-nang-cao-gia-tri-5092779.html