Fordelene med å spise ingefær med skallet på

Ifølge tradisjonell medisinutøver Bui Dac Sang fra Hanoi bys tradisjonelle medisinforening inneholder ingefær 2–3 % eterisk olje, 5 % harpiks, 3,7 % fett, stivelse og skarpe stoffer (Zingeron, Zingerol, Sogal).

Ingefær er et vanlig krydder i alle familiers måltider. Det er også et verdifullt medisinsk middel som behandler betennelse, forkjølelse, varmer kroppen innenfra og forebygger luftveis- og fordøyelsessykdommer.

Fersk ingefær har en krydret smak og litt varmende egenskaper. Den bidrar til å bekjempe forkjølelse, fjerne slim, forhindre oppkast og hjelpe fordøyelsen. Ristet ingefær behandler forkjølelsesutløste magesmerter og diaré. Tørket ingefær fordriver forkjølelse og behandler forkjølelse og diaré. Ingefærskall (ingefærskall) kan redusere ødem (vanndrivende).

Ingefær er et krydder som er bra for helsen din.

Ingefærskall har vanndrivende effekter, øker luft i magen, reduserer hevelse, reduserer ødem og reduserer dårlig ånde. Brukere bør vaske ingefærskallet grundig før behandling. Ingefærskallet er bittert; du kan skrelle det av eller la det sitte på, avhengig av behov.

Ved leddsmerter i kaldt vær, bløtlegg føtter og hender eller ta et bad med urtevann som inneholder fersk ingefær, eller påfør ristet ingefær med grovt salt på det smertefulle området (uten å skrelle).

Personer som lider av ryggsmerter og nakke- og skuldersmerter på grunn av kaldt vær kan bruke ingefær som et liniment, massere det inn i huden, eller legge en varm kompress på nakke og skuldre med ristet ingefær og grovt salt.

Hvis du bruker ingefær i din daglige matlaging, bør du ikke skrelle den. Bare vask ingefæren og bruk den for å bevare dens fulle næringsverdi.

Ha An

Kilde: https://vtcnews.vn/tac-dung-viec-an-gung-ca-vo-ar909292.html