

På Ha Tinh-markedet (Thanh Sen-distriktet) er det en seksjon dedikert til salg av urteprodukter med mange boder. Her kan kjøpere finne alle slags tradisjonelle medisiner og urter ... Produktene som vises og tørkes i dette området utgjør imidlertid en betydelig hygienerisiko ...
Produktene, pakket i plastposer og -poser, blir utsatt for smuss og støv fra utallige forbipasserende, samt bakterier og røyk som føres inn av vinden fra gaten. Når kunder spør om kjøp, bruker selgerne ofte bare hendene til å plukke og velge urter direkte fra posene. Da vi stilte spørsmål ved produktenes hygiene, svarte en selger: «Ingen behov for konservering», eller rådet ganske enkelt: «Bare vask dem hjemme.»

Mange forbrukere overser lett uhygieniske forhold på grunn av vane og tillit til at urteprodukter er «ufarlige». Fru Duong Thi Ha My (Thanh Sen-avdelingen) sa: «Jeg så også urteprodukter bli solgt med bare hender eller selgere som brukte bare hendene til å pakke produktene, men dette er ganske vanlig, alle varer er sånn, så jeg tenkte det sikkert var greit.»

Den naive troen på at «hjemmedyrkede» råvarer er trygge har ført til at mange glemmer at feil høsting, tørking og lagringsmetoder kan være langt farligere.
Ifølge den distinguished Physician Dr. Duong Ba Ngoc – tidligere assisterende direktør ved Ha Tinh Traditional Medicine Hospital, vil urter tørket på bakken bli forurenset med røyk, støv og tungmetaller. Oppbevaring av dem i fuktige omgivelser som markeder vil forårsake muggvekst, spesielt aflatoksin – et stoff med ekstremt sterkt potensial for leverkreft. Ideen om at det er tilstrekkelig å bare vaske og koke dem er helt feil. Fordi når folk brygger og drikker disse urtene daglig, vil disse giftstoffene gradvis hope seg opp i kroppen og forårsake skade på lever, nyrer og mange andre organer uten at de engang vet det.
Kilde: https://baohatinh.vn/thao-duoc-phoi-minh-giua-cho-ha-tinh-post295124.html






Kommentar (0)