Ny informasjon om saken til 72 arbeidere som er innlagt på sykehus etter lunsj

Om morgenen 4. juni informerte lederen for avdelingen for mattrygghet og hygiene i Nghe An , Pham Ngoc Quy, om at resultatene av prøvene som ble samlet inn av myndighetene på kjøkkenet til MLB Tenergy Company Limited (Yen Thanh-distriktet, Nghe An-provinsen), for øyeblikket er tilgjengelige, og at de mistenkes å være årsaken til matforgiftningen som førte til at 72 arbeidere ble innlagt på sykehus etter et måltid med magesmerter, kvalme og hodepine. Resultatene av de innsamlede prøvene viste gjennom analyse at den frityrstekte sølvgratinen hadde et ganske høyt histamininnhold, på 739 mg/kg.

Prøver samlet inn under lunsjen på fabrikken viste at sølvpomfret-prøven hadde et ganske høyt histamininnhold, på 739 mg/kg.

«Testresultatene av den stekte sølvpomfret-prøven viste at histamininnholdet var 739 mg/kg. Det finnes imidlertid for øyeblikket ingen spesifikke forskrifter for histamininnholdet i mat. Vi ber om uttalelser fra de to sykehusene som behandlet de 72 arbeiderne for å fastslå årsaken til hendelsen. Departementet vil be om uttalelser fra Mattrygghetsavdelingen og deretter kunngjøre den spesifikke årsaken til forgiftning eller allergi...», informerte Pham Ngoc Quy.

Når det gjelder helsetilstanden til 72 arbeidere som måtte legges inn på sykehus for behandling, har helsetilstanden nå stabilisert seg. Arbeiderne har returnert til arbeid som vanlig i selskapet.

Tidligere, som rapportert av Kinh te & Do thi Newspaper, ble det den 28. mai arrangert et måltid for arbeidere med totalt 1416 personer på det felles kjøkkenet til MLB Tenergy Company Limited (Yen Thanh, Nghe An-provinsen): skift 1 klokken 11:00 med 650 personer og skift 2 klokken nesten 12:00 med 766 personer. Rettene inkluderte ris, stekt sølvpomfret, kokte egg, wokket squash med bønnespirer, gresskarsuppe med kjøtt og mango (dessert).

Klokken 13:00 samme dag dukket det første tilfellet opp med symptomer som rødt ansikt, rask hjerterytme, hodepine, høyt blodtrykk og kvalme. Fra da og frem til klokken 17:00 samme dag var det 71 nye tilfeller med symptomer som magesmerter, kvalme, oppkast og hodepine, og noen tilfeller hadde spredt rødt utslett.

Pasientene ble overført til Bao Son General Hospital og Yen Thanh District General Hospital for akuttbehandling. Pasientene ble diagnostisert med matforgiftning og behandlet med oral rehydreringsløsning (ORS), intravenøs væske, elektrolytter og overvåking.

Kilde: https://kinhtedothi.vn/nghe-an-thong-tin-moi-vu-72-cong-nhan-nhap-vien-sau-bua-an-trua.html