Tiltrekke seg internasjonale turister med lokal identitet.

Turismen i Can Tho gjør et sterkt inntrykk på internasjonale besøkende takket være den harmoniske blandingen av kultur, mennesker og særegen lokal mat. I integreringsprosessen blir disse søylene i økende grad vektlagt og fremmet, og bidrar til å forme den unike identiteten til turisme i den vestlige regionen.

Tiltrekningen av enkle ting

Langs landveiene i Nhon Ai kommune, Ba Lang-distriktet, An Binh-distriktet osv. blir internasjonale turister ønsket velkommen av lokalbefolkningen som sykler, ror båter og prater med dem. Disse aktivitetene har blitt kjente for innbyggerne. Fru Vo Thi Mai Lan, en innbygger i Cai Rang-distriktet, delte: «Hver morgen når jeg går ut, ser jeg så mange internasjonale turister sykle frem og tilbake foran huset mitt.»

Dette er fordi området, i tillegg til sine trekantede veier og frukthager fulle av frukt, også kan skryte av enkel tilgang til vannveier, med forbindelse til Cai Rang flytende marked, nudelfabrikker og tradisjonelle håndverkslandsbyer. Dette er en av de kjente rutene som velges av internasjonale turoperatører og guider for å bringe turister til å oppleve landsbygda og møte lokalbefolkningen.

Etter å ha utforsket landskapet, flytende markeder og frukthager, uttrykte turist Antoine (Frankrike): «Det er veldig hyggelig å sykle på veiene her, og det jeg likte best var den friske luften og de små, men minneverdige opplevelsene. For eksempel prøvde jeg å krysse en apebro. Det var en utfordring, men ikke skummelt i det hele tatt; jeg krysset den og tok noen vakre bilder. Jeg setter pris på disse vanlige tingene når jeg besøker et nytt sted.»

Turisten Ricard (Frankrike) delte den samme følelsen og sa: «Vi hadde nettopp utfordringen med å krysse en apebro. Kanskje dette er veldig normalt for lokalbefolkningen, men for oss var det en veldig interessant opplevelse. Jeg personlig likte veldig godt å møte og prate med lokalbefolkningen og følte at alle var veldig vennlige mot turister som oss, fordi de alltid smilte og sa «hei» når vi gikk forbi. Jeg vil huske dette veldig godt etter turen.»

På samme måte er Son Island nå også et populært reisemål for mange internasjonale turister takket være grøntområdene og de intime opplevelsene. Fru Bui Thuy Lieu, eier av Phuong My pomelo-frukthagen (Binh Thuy-distriktet), sa: «Internasjonale turister likte virkelig 'andemassasje'-opplevelsen; noen nektet til og med å dra.»

Turist Rosalie (USA) delte: «Jeg filmet opplevelsen min her for å vise datteren min. Hvis jeg har tid, tar jeg henne med hit for å prøve det ut. Aktivitetene her er veldig fredelige, med virkelig lokale dyr, fra fisk og ender til til og med bøfler. Forholdet mellom mennesker og dyr er veldig harmonisk. Jeg ble overrasket over det.»

Fru Huynh Thi Bich Tuyen, direktør for Mekong Silt Ecolodge (An Binh-distriktet), en enhet som spesialiserer seg på å ønske internasjonale turister velkommen, delte: «Når vi ønsker internasjonale grupper velkommen, deler de alle et felles ønske om å oppleve de mest autentiske aspektene ved regionen de besøker, selv om deres servicekrav kan variere. Derfor, når vi driver med turisme , handler det ikke bare om å tilby tjenester, men også om å legge ut på en reise med gjester og lokalbefolkningen, gjøre kjente ting sammen og behandle gjester som slektninger som har gått glipp av lenge på besøk. Det er en reise som gir næring til følelser, og mange gjester er så knyttet til hverandre at de forlenger oppholdet eller kommer tilbake.»

Identifisering av lokal mat

Foruten kultur og mennesker spiller mat en avgjørende rolle i å knytte kontakt med internasjonale turister. Fru Huynh Thi Bich Tuyen uttalte: «Vietnamesisk mat er veldig populært blant internasjonale turister. Med riktig tilnærming vil dette være en effektiv markedsføringskanal.»

Retter kan ikke tilberedes utelukkende lokalt; de trenger fleksibilitet for å passe til vanene og behovene til internasjonale gjester. Derfor er vietnamesiske retter som er foretrukket av internasjonale besøkende ikke begrenset til kjente retter som pho, banh mi og vårruller, men omfatter også en skattkiste av tradisjonell mat: fiskesaus, fermentert rispasta, fermentert tofu og soyasaus. Derfor utvikler Mekong Silt Ecolodge restauranten Dua Dining for å etablere et vietnamesisk kulinarisk merke som appellerer til utenlandske turister, og bidrar til formidling av den kulinariske identiteten til Can Tho spesielt og Mekongdeltaet generelt.

For reiselivsbedrifter anses mat som en potensiell måte å tiltrekke seg turister på, inkludert eksklusive og internasjonale besøkende. Vo Xuan Thu, direktør for Victoria Can Tho Hotel, sa: «På Victoria Can Tho er det mange programmer knyttet til å promotere lokal mat, som Buffet & BBQ - Street Food eller Escoffier Gastronomic Weekend. Escoffier Gastronomic Weekend har som mål å heve opplevelsen og verdien av landbruksprodukter fra Can Tho spesielt og Mekongdeltaet generelt i henhold til standarder for fine dining.»

Turister nyter den kulinariske opplevelsen på Victoria Hotel Can Tho.

Faktisk tiltrekker kulinariske opplevelser på Victoria Can Tho seg alltid besøkende, inkludert grupper fra mange land. Besøkende Bertrand Philippe (Frankrike) delte: «Familien min har besøkt og kommet tilbake hit tre ganger. Foruten feriestedets atmosfære og service, er kjøkkenet noe jeg setter stor pris på ved dette stedet. Rettene har lokale elementer, men er tilberedt etter internasjonale standarder.»

På samme måte introduseres lokal mat til et bredt spekter av turister på TTC Can Tho, med tradisjonelle kaker som et høydepunkt. Pham Thi Thanh, direktør for TTC Can Tho, delte: «Vi bringer autentiske vest-vietnamesiske retter nærmere turistene som en måte å promotere den deilige maten fra Can Tho på.»

I mellomtiden sa fru Nguyen The Ngoc, direktør for Ngan Long Home & Camp Con Son: «I våre turistopplevelser inkluderer vi alltid kulinariske aktiviteter for å legge til et høydepunkt i prosessen der turister oppdager de unike og autentiske lokale rettene fra Can Tho, spesielt for internasjonale besøkende.»

Faktisk setter Can Thos kjøkken seg gradvis internasjonalt gjennom mange deilige retter, og Southern Traditional Cake Festival har skapt et unikt kulinarisk merke for Can Tho. Vu The Binh, styreleder for Vietnam Tourism Association, uttalte: «Southern Traditional Cake Festival i Can Tho er en viktig kulinarisk kulturell begivenhet for turistnæringen. For tiden er det et stort behov for mat for turister over hele verden, og Vietnam utnytter også denne styrken. Retter som pho og banh mi er svært populære over hele verden. Derfor har festivalen i Can Tho åpnet opp en flott mulighet til å utvikle den lokale kulinariske turismen.»

Det er tydelig at lokal kultur, folk og mat er sammenbindende faktorer som hjelper turister med å huske landet de utforsker lenger, og dermed oppmuntrer dem til å komme tilbake eller anbefale det til andre. Dette danner grunnlaget for å fremme bærekraftig lokal turismeutvikling.

Tekst og bilder: AI LAM

Kilde: https://baocantho.com.vn/thu-hut-du-khach-quoc-te-bang-ban-sac-dia-phuong-a203910.html