Stabil inntekt fra dyrking av vannspinat.

Etter høstingen vil herr Binh sortere vannspinaten i bunter.

Truong Gia Binh (bosatt i Thanh An-landsbyen) har dyrket vannspinat i over 23 år og sa at familien hans pleide å leve av risdyrking, men det var ikke så lønnsomt som han håpet, så han bestemte seg for å gå over til å dyrke vannspinat. «Vannspinat er lett å dyrke, krever lite stell og har mindre prisrisiko enn ris. Dyrkere må mestre den tekniske prosessen, spesielt når det gjelder frøvalg, skadedyr- og sykdomsbekjempelse og gjødslingstidspunkt for å sikre sikkerhet og unngå å påvirke forbrukernes helse», sa Binh.

Ifølge Binh er det ganske enkelt å dyrke vannspinat. Før planting må man fjerne kalk og alun fra jorden for å eliminere patogener. Ved første planting, hold et vannnivå på omtrent 50 cm for å skape et gunstig miljø for spinatens vekst; jo dypere vann, desto bedre spinaten. På grunn av den svært raske vekstraten, bør hver klump ha minst to sunne, sykdomsfrie skudd, 20–25 cm lange, med omtrent 1 m mellomrom. Etter 7 dager med planting vil spinaten være klar til høsting.

I gjennomsnitt bruker Binh bare rundt 3 millioner VND på kapital for 1000 kvadratmeter vannspinat. Vannspinat høstes daglig og er mye mer effektivt enn ris. Hver vannspinatavling kan gi avlinger i 4–6 måneder hvis den plantes og stelles riktig. Etter hver innhøsting påføres gjødsel for å hjelpe plantene med å komme seg og produsere nye grener og skudd. På sin 5000 kvadratmeter store vannspinatgård deler Binh den inn i flere områder for rotasjonshøsting hver dag, med et gjennomsnitt på over 100–150 kg per dag. Fordi handelsmenn kommer direkte til gården for å kjøpe produktene, trenger han ikke å bekymre seg for salg. Med vannspinat priset på 10 000–15 000 VND/kg, etter fradrag av alle utgifter, tjener Binhs familie 1–1,5 millioner VND per dag.

Herr Binhs vannspinatdam gir en stabil inntekt.

Herr Cong Bang (bosatt i Thanh An-landsbyen) fortalte dristig om å omdanne 3000 kvadratmeter rismark til dyrking av vannspinat, og fortalte at han før planting ryddet og desinfiserte jorden for å minimere sykdomsutbrudd, og deretter vannet den før såing. Grønnsakene kan høstes etter omtrent 7 dager, med 7–10 dagers mellomrom mellom hver høsting. Hvis tettheten er for lav under stell og høsting, skjærer han av toppene og planter på nytt for å opprettholde tettheten og oppnå høyest mulig avling.

Etter flere innhøstinger av vannspinat har han samlet erfaring. «Å dyrke vannspinat krever lave investeringer, hovedsakelig arbeidskraft til stell, men inntekten er mange ganger høyere enn å dyrke ris. I gjennomsnitt høster familien min omtrent ett tonn vannspinat per måned», sa Bang.

Kommunens bondelag besøker jevnlig og gir teknisk støtte til dyrking av vannspinat til husholdninger i området.

Ifølge Duong Hoang Chau, nestleder i An Binh kommunes bondeforening, har modellen med å dyrke vannspinat på lavavkastende risland, som ble implementert av Binhs familie, blitt en modell for replikering i lokalområdet. For tiden er det 15 husstander i kommunen som dyrker vannspinat på et område på 5 hektar.

Dyrking av vannspinat forbedrer ikke bare husholdningsøkonomien , men gir også sysselsetting til mange lokale arbeidere. Nylig har bondelaget i kommunen, i samarbeid med distriktets landbruksutviklingsstasjon og plantevernstasjon, gitt teknisk støtte til dyrking, bruk av plantevernmidler, plantestell og sykdomsbekjempelse. Dette har gjort det mulig for husholdningene å forstå og anvende grunnleggende teknikker i produksjonen, noe som har resultert i høy effektivitet.

Dao Nhu

Kilde