Matvarer som bidrar til å øke det gode kolesterolet

Når det gjelder kolesterol, tenker mange på kolesterol som dårlig eller usunt. Det finnes imidlertid også en «god» type kolesterol som kalles høydensitetslipoprotein (HDL). Lavdensitetslipoprotein (LDL) regnes derimot som den «dårlige» typen kolesterol og må kontrolleres.

HDL bidrar til å fjerne plakkoppbygging i arteriene, noe som reduserer risikoen for hjertesykdom, hjerteinfarkt og hjerneslag, ifølge helsenettstedet Healthline (USA).

Her er noen matvarer som bidrar til å forbedre forholdet mellom HDL og LDL i kroppen.

1. Olivenolje

Ifølge en studie fra 2019 inneholder oliven hjertevennlige fettsyrer, og olivenolje kan redusere effekten av LDL på kroppen.

Olivenolje kan redusere effekten av LDL på kroppen

Olivenolje bør kokes på lav til middels varme, da extra virgin olivenolje lett kan brytes ned ved høye temperaturer. Extra virgin olivenolje kan også brukes i salatdressinger og tilsettes mat etter koking, ifølge Healthline .

2. Fullkorn

Fullkorn som brun ris inneholder fiber – spesielt løselig fiber, som har vist seg å bidra til å senke LDL. Dette resulterer i et høyere forhold mellom HDL og LDL i kroppen.

3. Bønner

I likhet med fullkorn er bønner en kilde til løselig fiber, noe som er gunstig for å øke HDL-nivåene i kroppen.

4. Fet fisk

Omega-3-fettsyrer som finnes i fet fisk som laks, makrell og sild kan senke LDL-nivåene i kroppen.

5. Chiafrø

Chiafrø er en god kilde til plantebaserte omega-3-fettsyrer, fiber og andre sunne næringsstoffer. Å legge til chiafrø i kostholdet ditt kan bidra til å senke LDL-nivåer og senke blodtrykket.

6. Avokado

Avokado inneholder vitamin B9 og enumettet fett. Disse sunne fettsyrene bidrar til å opprettholde HDL-nivåene og redusere risikoen for hjerneslag, hjerteinfarkt og hjertesykdom. De er også rike på fiber, noe som bidrar til å kontrollere kolesterolet naturlig.

7. Soyabønner

Å spise mer soya og soyaprodukter bidrar til å redusere kjøttforbruket og det generelle kolesterolnivået. Når kroppen spiser mindre kjøtt, synker LDL-nivåene i kroppen og HDL-nivåene øker.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/thuc-pham-giup-tang-cholesterol-tot-185240316104803793.htm