Robotdrevet kaffebar, AI-blomsterbutikk i Ho Chi Minh-byen.

En kaffebar og blomsterbutikk i Ho Chi Minh-byen får oppmerksomhet for å bruke robotbaristaer og kunstig intelligens til å foreslå blomsteroppsatser. Kunder kan nyte kaffe mens de velger og arrangerer blomster i henhold til budsjettet.

Denne kafeen og blomsterbutikken ligger på adressen Dien Bien Phu Street 632 i Thanh My Tay-distriktet i Ho Chi Minh-byen, og tiltrekker seg unge mennesker i byen med en unik opplevelse: å nyte kaffe brygget av roboter og personlig velge og pakke inn blomsterbuketter basert på forslag fra en AI-assistent.

Her fungerer to robotarmer utviklet av et team av vietnamesiske programmerere som «venstre og høyre arm» til en barista. Robotene utfører hele bryggeprosessen: male bønner, presse og trekke ut kaffe, deretter skumme melk og helle den i koppen. Alle operasjoner er automatiserte, og en kopp kaffe er ferdig på omtrent 2 minutter. I rushtiden når antallet kunder øker, må imidlertid mange kunder fortsatt vente i mer enn 10 minutter på å få drikken sin.

Representanter fra Blooms and Brew by Ellum Saigon uttalte at kafeen opererer etter en halvautomatisk modell, der roboter og AI ikke er ment å erstatte mennesker, men snarere fungere som "følgesvenner" som støtter kundenes opplevelser. Hele robotsystemet på kafeen ble designet, programmert og drevet av et team av vietnamesiske programmerere. Disse robotene utfører forskjellige oppgaver, fra å brygge kaffe som en barista, foreslå blomsteroppsatser via AI-assistenter, til å skanne og beregne prisen på blomsterbuketter. For tiden serverer kafeen fire grunnleggende kaffedrikker: latte, americano, cappuccino og mer.

I tillegg til å servere kaffe, fungerer kafeen også som en blomsterbutikk, hvor kundene kan velge sine egne blomster, betale og til og med arrangere sine egne buketter etter eget ønske, med hjelp fra personalet om nødvendig.

Når en kunde samhandler, vil AI-assistenten stille noen grunnleggende spørsmål for å forstå deres behov, for eksempel anledningen buketten er beregnet for, ønskede farger eller budsjett. Basert på svarene og den faktiske mengden blomster som er tilgjengelig i butikken, vil AI-systemet gi passende forslag. Kunder kan også legge inn ønsket budsjett, og AI-en vil beregne og skrive ut en liste over blomsterkombinasjoner som passer innenfor dette budsjettet.

Butikken tilbyr rundt 60 typer blomster og bladverk til dekorasjon, alt fra vanlige varianter til importerte som ecuadorianske roser, smørblomster, tulipaner, klaseroser, solsikker og piletre ... Kunder kan velge og kombinere blomster etter eget ønske før de får dem pakket inn.

Katie (en amerikansk statsborger bosatt i An Khanh-distriktet) delte: «På den internasjonale kvinnedagen kom venninnen min og jeg hit for å drikke kaffe, kjøpe blomster og personlig pakke dem inn for å gi til kvinnene jeg verdsetter», sa Katie. Dette var også første gang hun opplevde en kaffebar der kaffen brygges av roboter. Ifølge Katie hadde americanoen i butikken en ganske imponerende smak. Hun filmet til og med en video av roboten som brygget kaffe fordi hun syntes opplevelsen var veldig interessant. «Du kan ikke chatte med roboten, og drikkeutvalget er begrenset, men dette er en opplevelse som er vanskelig å finne andre steder», delte hun. Katie sa at hun brukte omtrent 300 000 VND på seks mini-blomsterbuketter for å gi til venninnen sin.

Blomstene oppbevares i kjøleskap for å bevare friskheten, og de etterfylles kontinuerlig når de går tom. Prisene varierer fra 25 000 til 60 000 VND per stilk, mens dekorative bladverk koster fra 5000 VND. Tulipaner er den dyreste blomsten fordi de er importerte og sesongbaserte.

Etter utvelgelsen plasseres blomstene på en skanner utstyrt med et AI-kamera, slik at systemet kan identifisere type og mengde blomster og automatisk beregne prisen. Nøyaktigheten er for tiden rundt 70–80 %. Personalet vil hjelpe til med å sjekke bestillingen før kunden skanner QR-koden for å betale.

Etter å ha valgt og betalt for blomstene sine, kan kundene enten pakke inn sin egen bukett eller be blomsterhandleren om hjelp og råd om blomsterdekorasjon og koordinering. I rushtiden begrenser butikken opplevelsestiden til omtrent 30 minutter per kunde for å sikre tilstrekkelig plass til betjening.

Etter å ha hørt om dette konseptet på sosiale medier, besøkte Quoc Tu (fra Binh Thanh-distriktet) butikken for å kjøpe blomster og pakke dem inn personlig som en gave til kjæresten sin. Fordi bestillingsområdet var ganske overfylt, brukte han ikke AI-assistentens forslag, men valgte i stedet enkle blomster i hvite og grønne toner, i henhold til kjærestens preferanser. «Jeg synes dette konseptet er ganske nytt; det føles som å delta i et lite verksted. I stedet for å kjøpe en ferdig bukett, gjør det å velge og pakke inn blomstene selv gaven mer meningsfull», delte Tu.

Kafeen er designet for «takeaway», så sitteplassen er ganske begrenset. Uteområdet har bare omtrent 5 bord og over 10 stoler for kunder som stikker innom en kort stund.

Kilde: https://znews.vn/tiem-ca-phe-robot-pha-che-ai-ban-hoa-o-tphcm-post1633186.html