Van Lang grønn gresskarte

Van Lang er en ren jordbrukskommune i Ha Hoa-distriktet, og landbruksproduksjonen står for en stor andel av den lokale økonomiske strukturen. Spesielt squash er en sterk avling i kommunen, dyrket på et stort område og gir stor økonomisk verdi.

Siden 2003 har Van Lang kommune bare hatt noen få mål med eksperimentelt dyrket grønn squash, og arealet har gradvis blitt utvidet til flere hektar. Frem til nå har kommunens dyrkingsareal for grønn squash nådd nesten 100 hektar, med en stabil avling på 4000 tonn/avling.

Grønn squash dyrkes mye i Van Lang kommune, Ha Hoa-distriktet.

Duy Khanh Construction and Agricultural Transportation Services Cooperative har siden 2020 samarbeidet med 147 husholdninger for å dyrke over 30 hektar med grønt gresskar i henhold til VietGAP-standarder, og har innsett potensialet og fordelene ved lokalsamfunnet når det gjelder å utvikle området for dyrking av grønt gresskar. Utvinningen av produktet er imidlertid alltid ustabil i pris og produktkvalitet. Derfor har de siden 2020 samarbeidet med 147 husholdninger for å dyrke over 30 hektar med grønt gresskar i henhold til VietGAP-standarder. Gjennom dette har de skapt, forvaltet og utviklet det felles merket «Van Lang Green Pumpkin» for trygge grønne gresskarprodukter fra Van Lang kommune.

Van Lang grønn gresskarte, et produkt fra Duy Khanh Agricultural Construction and Transportation Services Cooperative

Med mål om å beskytte forbrukernes og produsentenes helse, er planteprosessen alltid strengt kontrollert fra utvelgelse av frø, stell av voksende planter, vanning til høsting. Mange husholdninger har dristig anvendt vitenskap og teknologi for å tjene produksjonen i retning av høyteknologisk landbruk, noe som bidrar til å øke produktiviteten og møte dagens forbrukeres smak for rene og trygge grønnsaker. I tillegg lager noen husholdninger også nett i stedet for å plante frøplanter manuelt som før for å spare arbeidskraft.

I 2023 vil Van Langs grønne squashprodukter bli anerkjent som 3-stjerners OCOP-produkter, noe som bekrefter prestisjen og kvaliteten til typiske lokale landbruksprodukter.

Etter å ha blitt anerkjent som et OCOP-produkt med stort forbrukspotensial, utvidet Duy Khanh Construction and Agricultural Transport Service Cooperative produksjonen og bygde en produksjons- og forbrukskjede som knytter sammen grønn squash i distriktet. Etter mye forskning og utforskning kom kooperativet opp med løsningen om å "produsere kaldtørket grønn squashte" lokalt.

Herr Pham Ngoc Doanh – representant for Duy Khanh Agricultural Construction and Transportation Services Cooperative sa: Med tradisjonelle vaner skiver bønder i Van Lang kommune ofte grønn squash og tørker den i solen i 3 til 4 dager for å lage produktet «Tørket grønn squash-te». Det er en sunn drikk, men hvis den tørkes på denne måten, vil det uregelmessige regnværet påvirke produktets kvalitet og næringsverdi under tørkeprosessen. Derfor har kooperativet produsert produktet «Kaldtørket grønn squash-te». Implementeringsprosessen inkluderer 6 trinn: Valg av produktkilde, vasking, oppskjæring, plassering i Mactech-tørketrommelen for å utføre kaldtørkingsmetoden; steking til gyllenbrun, nedgraving i jorden og emballering.

Van Langs grønne gresskarte ble introdusert på konferansen om samarbeid og turismeutvikling i 8 utvidede nordvestlige provinser og Ho Chi Minh-byen.

Kaldtørket grønn gresskarte kan kokes med pandanblader, stevia eller rissukker, noe som gjør den til en deilig og sunn drikk. I nær fremtid, for å gjøre det mer praktisk for forbrukerne, forsker Duy Khanh Construction and Agricultural Transportation Services Cooperative på produksjonsprosessen for kaldtørkede grønne gresskarteposer, noe som gjør det mer praktisk å bruke produktet og utvider forbruksmarkedet.

Kamerat Truong Ba Xuan – nestleder i Van Lang kommunes folkekomité sa: I tillegg til at Van Langs grønne squashprodukt ble anerkjent som et 3-stjerners OCOP-produkt i 2023, vil kommunen i 2024 få to nye produkter anerkjent som OCOP-produkter, nemlig Van Langs grønne squashte og Thieu Quang Hung-risnudler. Spesielt produksjonen av kaldtørket grønn squashte har i utgangspunktet vært knyttet til forbruk og foredling av landbruksprodukter, noe som øker verdien av landbruksprodukter og skaper flere arbeidsplasser for lokale arbeidere. Verdien av kaldtørkede grønne squashprodukter har økt med omtrent 200 % sammenlignet med før foredling...

Van Langs grønne squash med den rike smaken av Mother Au Cos landbruk blir stadig mer kjent og velkommen av forbrukere over hele landet. Dette er drivkraften for Duy Khanh Agricultural Construction and Transportation Service Cooperative til å fortsette å stabilisere og utvikle seg, forbedre produktkvaliteten, utvide produksjonen av nye produkter og styrke merkevarens omdømme hos kundene.

Vinh Ha

Kilde: https://baophutho.vn/tra-bi-xanh-van-lang-san-pham-tu-bi-xanh-an-toan-xa-van-lang-228565.htm