I løpet av sommeren går mange fruktsorter inn i sin viktigste innhøstingssesong, noe som fører til rikelig tilbud og økt forbrukeretterspørsel. Mange bønder er imidlertid fortsatt bekymret for prissvingninger, økende investeringskostnader og presset for å finne stabile markeder for produktene sine.
 |
| Sommerfrukter er i sin høyeste høstsesong, noe som resulterer i rikelig tilgang. |
Et bredt utvalg av frukt fra hagen til markedet.
Ifølge mange småhandlere øker mengden frukt som oversvømmer markedet kraftig når høysesongen kommer, men prisene har en tendens til å synke. Kjøpekraften øker vanligvis betydelig i ferier, fullmånedager eller helger, mens prisene på vanlige dager ikke svinger mye.
På Vinh Long -markedet er et bredt utvalg av frukt som rambutan, plommer, dragefrukt, durian, jackfrukt, appelsiner osv. utstilt. Prisene varierer fra omtrent 25 000 VND/kg for dragefrukt; 15 000–35 000 VND/kg for pomelo; 25 000–60 000 VND/kg for rambutan; 25 000–50 000 VND/kg for Ri 6 durian; 35 000–85 000 VND/kg for mangostan; 55 000–60 000 VND/kg for vaniljesauseple; 60 000 VND/kg for mandariner; 60 000 VND/kg for litchi; og 70 000–80 000 VND/kg for mangostan…
Prisene på frukt som mango, jackfrukt, longan og spesielt durian har sunket sammenlignet med samme periode i fjor. Det store tilbudet åpner imidlertid også for muligheter for forbrukere til å få tilgang til landbruksprodukter til rimeligere priser. Tran Thi Kim Vang, en liten handelsmann på Tan Hanh-markedet (Tan Hanh-distriktet), sa at det varme været har økt etterspørselen etter kjølig frukt noe, men det har også blitt vanskeligere å konservere varer.
«Det varme været fører til at frukt lett mister fuktighet, så selgere må beregne riktig mengde å importere. Hvis de importerer for mye og opplever uforutsigbart vær eller redusert etterspørsel, vil de lett lide tap. Jeg importerer vanligvis akkurat nok til å selge for dagen for å sikre friskhet», sa fru Vang.
I møte med økende konkurranse endrer mange småbedriftseiere proaktivt forretningsmetodene sine. I tillegg til detaljhandel utvikler noen bedrifter tilleggstjenester som tilpasset fruktkurvemballasje og design av gaver til arrangementer.
Fru Nguyen Thi Thu Cuc, en liten bedriftseier på Vinh Long-markedet, sa: «Foruten kvalitet er kundene mer interessert i produktenes utseende. I tillegg til å selge direkte, tilbyr jeg pakketjenester for fruktkurver og leveringsstøtte for å beholde faste kunder. Mange forbrukere foretrekker også innenlandsk frukt på grunn av den stadig bedre kvaliteten og de rimelige prisene.»
Ifølge småhandlere bidrar kombinasjonen av kampanjer, hjemlevering og diversifisering av salgsmetoder til å utvide markedet for lokal frukt, spesielt i høysesongen.
Forventninger til den nye innhøstingen
I mange fruktdyrkende områder er det en travel innhøstingsatmosfære nå for tiden. Fru Nguyen Thi Cam Cung (landsbyen Tan Bien, Tan Quoi kommune) eier for tiden omtrent 1,2 hektar land med nesten 100 Monthong-duriantrær som er i fruktstadiet.
Ifølge Cung ga frukthagen i fjor omtrent 30 frukter per tre, med en innhøstingsperiode på omtrent 110 dager, og den høyeste salgsprisen nådde 70–80 000 VND/kg. I år har imidlertid prisen falt med nesten halvparten, mens kostnadene for gjødsel, plantevernmidler og arbeidskraft har økt kraftig.
«Durian er en avling som krever mye stell og produksjonskostnader. I innhøstingstiden er det tilfeller der handelsmenn konkurrerer om tilbud, så de tilbyr ganske høye innkjøpspriser for å bygge tillit hos bøndene. Men senere, når markedet svinger eller tilbudet øker, kan det bli mer ufordelaktig for produsentene å forhandle priser hvis de er avhengige av én enkelt kjøper. Bøndene håper bare på mer stabile priser, slik at de trygt kan reinvestere for neste sesong», delte Cung.
For eksportrettet frukt, spesielt durian, skaper prissvingninger et behov for systematisk produksjonsutvikling knyttet til stabile forbrukermarkeder. Landbrukssektoren er fast bestemt på å fortsette å planlegge planteområder som er egnet for jordforholdene, og begrense spontan utvikling i områder utenfor planlagte soner. Samtidig vil den styrke støtten til å koble eksportbedrifter med registrerte planteområder, med sikte på å danne en stabil forbrukskjede, som bidrar til å redusere avhengigheten av mellomledd og redusere risikoen for prismanipulasjon.
Ifølge fru Nguyen Thi Hong Phuong, en spesialist fra økonomiavdelingen (Tan Quoi kommunes folkekomité), har lokaliteten per første kvartal 2026 over 1300 hektar med frukthageland, hvorav over 980 hektar er dedikert til fruktbærende avlinger som jackfrukt, durian og longan, med et estimert avkastning på omtrent 35 000 tonn. I tillegg har kommunen renovert omtrent 6 hektar med lavavkastende frukthager for å konvertere dem til mer egnede landbruksmodeller.
Ifølge Tan Quoi kommunes folkekomité vil lokalsamfunnet i den kommende tiden fortsette å koordinere og organisere opplæring i produksjonsteknikker, samtidig som de styrker forbindelsene med bedrifter som bruker lokale landbruksprodukter for å skape stabile avsetningsmuligheter og øke den økonomiske verdien for folket.
Styrking av forbrukerforbindelser
Ikke bare på markedene, men også supermarkeder og butikker lanserer samtidig kampanjeprogrammer for å stimulere forbrukernes etterspørsel etter sommerfrukter. Fra 14. til 27. mai implementerer Saigon Co.op-systemet programmet «Takk til den flittige husmoren» i hele nettverket.
Høydepunktet på programmet er «Sommerfruktfestivalen» og «Tropisk grønnsaksfestival», med mange sesongbaserte landbruksprodukter til rabatterte priser, med frukt som epler, kiwi, grønne druer, Six Ri durian, plommer, litchi og cantaloupemeloner ... til rabatterte priser med opptil 15 %.
Ifølge Pham Phuoc Trai, visedirektør i Departementet for industri og handel, spiller utvidelse av distribusjonskanaler og bygging av bærekraftige koblinger mellom råvareområder og moderne distribusjonssystemer en avgjørende rolle i produksjonen av lokale landbruksprodukter i et stadig mer konkurransepreget marked. Industri- og handelssektoren vil fortsette å spille en brobyggende rolle, ved å koble bønder, kooperativer og bedrifter direkte til innkjøpsavdelingene i moderne detaljhandelssystemer for å redusere mellomledd, bidra til å øke verdien av landbruksprodukter i produksjonsområdene og forbedre deres konkurranseevne når de når forbrukerne. Støtten vil ikke bare fokusere på innledende tilkoblingsaktiviteter, men vil også fortsette å følge prosessen med kontraktsimplementering, løse vanskeligheter knyttet til logistikk og opprettholde en stabil forsyning. Målet er å skape forutsetninger for at landbruksprodukter fra dyrkingsområder skal "nå hyllene" i supermarkeder og nærbutikker.
Ifølge Pham Phuoc Trai, assisterende direktør i departementet for industri og handel, vil industri- og handelssektoren i tiden som kommer fortsette å fremme handelsaktiviteter, koble sammen tilbud og etterspørsel, støtte bedrifter og kooperativer i å utvide sine forbruksmarkeder i og utenfor provinsen, og samtidig styrke integreringen av lokale landbruksprodukter i moderne detaljhandelssystemer. Gjennom dette er målet å gradvis bygge et bærekraftig avsetningssted for lokale landbruksprodukter, redusere avhengigheten av handelsmenn og øke verdien av produksjonskjeden.
Tekst og bilder: THAO TIEN
Kilde: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thuong-mai-dich-vu/202605/trai-cay-vao-vu-chinh-nguon-cung-doi-dao-8554cf6/
Kommentar (0)